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吴春良烈士墓
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马家烧麦
2023-12-04
马家烧麦,由马
春
创制于清嘉庆元年(1796年),用于水烫面,大米粉作扑面。其选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的伤水馅。由于马家烧麦选料严格,制作精细,口味好,造型美观,所以深受群众
唐豆花
2023-12-03
唐豆花的创办人唐德洪,初是卖油糕、凉面、热面的,后摸索和总结了张麻子(名不详)、杨豆花的黑窝盆豆花绵软、细嫩、入口无渣的经验,与其妻刘
春
容在北门外关帝庙前的黄桷树下(今农机厂对面)开始经营豆花饭。
焦作怀府闹汤驴肉
2023-12-01
焦作怀府闹汤驴肉:怀府闹汤驴肉是河南省焦作汉族传统名吃,属于豫菜系,起源河南沁阳城,因驴肉在加入各种佐料的老汤中进行煮、熬的过程中形如过年闹
春
一样热闹沸腾,故名。闹汤驴肉,至今有100多年历史,一直流传至今,有天上龙肉,地上驴肉之说,相传乾隆皇帝南巡过怀庆,品
米城大米
2023-11-29
辖区内山峦重叠,峡谷纵伸,土壤母质为棕紫泥,平均海拔782米,年均气温15.5℃,年均降雨量1359mm,
春
暖夏凉,四季分明,立体气候强
红烧鱼唇
2023-11-26
汁色红亮,香味醇浓,柔软肥糯,咸鲜可口,是冬
春
时令佳肴,为川菜宴席传统名品。红烧鱼唇〖国别〗:中国菜〖菜类〗:河鲜类〖技法〗:烧之技
三街糍粑
2023-11-25
每年
春
节前,几乎家家户户打粑粑,杵捣之声响遍村巷。另有清明糍粑,为清明节专用供品
广宁番薯干
2023-11-09
每年冬
春
季节,每当有客人到来,广宁人总少不了拿出番薯干招呼客人。可想而知,广宁人的番薯干是那么深得人们的厚爱,而潭布镇盛产的番薯干更是出名。广宁县潭布镇祖辈都有种植番薯和制作番薯干的传统习
六祖禅茶
2023-11-06
产品特点1.干茶色泽墨绿,茶汤色泽呈金黄明亮,香气清香,滋味鲜爽,回甘好,叶底完整2.采茶季节以
春
、秋为主:春茶品质最好,经过冬季的休眠期,茶树体内积累
砂仁糕
2023-11-03
民国时期,宁乡城关有义沅、隆和、杨同
春
、德兴斋
酢粑肉
2023-10-31
到次年
春
插前后即可食用了
蒿子粑粑
2023-10-31
每年三月,群众采来粑粑蒿的嫩叶,洗净,然后拌以粘米和糯米粉,放入锅内,用旺火蒸熟,再用石碓
春
烂,并掺入适量的芝麻和辣子酱,然后切成小块,放在雕有各种表示吉祥图案的木模内,做成扁平溜圆的粑粑,
水车糍粑
2023-10-27
水车糍粑:糍粑是用熟糯米搅拌成泥制作而成,是中国南方一些地区流行的美食,人们习惯于在
春
节前制作,象征丰收、喜庆和团圆,是过年必备之品。糍粑排骨是一道带有浓郁乡土风味的新菜色,柔软的糍粑包裹着酥烂入味的排骨,再油炸至金黄,入口松化内里软滑,带有排骨肉汁,口感非常
柏泉板鸭
2023-10-26
柏泉板鸭:柏泉板鸭是选取本地湖养一年以上两年以内麻鸭,经柏泉传统工艺加工而成,为保证质量只生产3个月左右(从霜降至
春
节前),柏泉板鸭风味独特、蒸吃、煮汤、火锅皆可。柏泉板鸭选料精良,选取柏泉麻鸭,产量有限。年产仅10余万只。以家庭工厂加工为主。规模不大。
宣恩腊肉
2023-10-19
春
节前,当地居民每家每户都会炕制腊肉,腊肉也是土家居民年夜晚的主菜。土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于
大有丰酱菜
2023-10-13
清道光年间传至其孙,门市分
春
阳斋、紫阳斋、大有丰、大有厚四处经营。大有
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