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吴村白家一号院
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绿春
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旺
2023-12-18
绿春
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旺:绿春
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旺是云南省红河州绿春县的特色美食。
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旺是哈尼族喜庆宴席上的一道重要的菜,是每个成年男子最喜欢吃的佳肴。一旦佳日节庆酒宴上缺少这道菜,就觉得食兴未尽而感到扫兴。
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旺是用动物生鲜血加工的凉拌菜。多限于健壮的猪(病猪、母猪忌用)鲜血。
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旺的制作方法是
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切狗
2023-12-16
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切狗:湛江
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切狗是广东湛江地区一道特色名菜,属于粤菜,在湛江市区及徐闻、雷州、遂溪等地爱吃狗肉,而其吃法却很特别,喜欢
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切的做法,而且一年四季照吃无忌。
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切做法的狗肉,保留着原有风味,口感弹牙有嚼劲,肉汁味道浓郁,以最简单的烹饪方式呈现出最原始的风味。
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切狗
广宁
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糍
2023-12-01
广宁
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糍:
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糍是广宁人过年时不可缺少的特有糕点,是广宁别具风味的年宵食品,也是肇庆传统特色小吃,每逢过年一家大小都会相聚在一起舂
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糍。其做法就是将糯米蒸熟后趁热用杆杵反复捶打成粘性的一团,然后用手按压成饼状,晾干后就可以。泡制方法多种多样,有煎
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糍、煮
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糍,有
福鼎
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琳工夫
2023-09-18
福鼎
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琳工夫:
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琳工夫:原产于
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琳
村
。成品外形条索紧结纤秀,
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毫多呈橙黄色,毫香鲜爽愉快,汤色红艳,滋味醇厚,叶底红亮。地域范围
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琳工夫主产地白琳镇位于福鼎市中部,陆地与点头、磻溪、店下、秦屿,以及柘荣县乍洋等乡镇相邻,水路主要通八尺门内海。特定品质工夫红茶发
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蒿豆腐
2023-10-25
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蒿豆腐:
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蒿豆腐:把黄豆磨成豆浆,掺入少量鲜嫩白蒿,煮熟压干、成块,在保康农村逢年过节都要做一点
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蒿豆腐,不仅味道淳正,而且最能增加食欲。
湖北
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猪
2024-01-14
湖北
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猪:湖北
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猪湖北
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猪是该所与华中农业大学在20世纪80年代共同培育的国内最佳瘦肉型母本新品种,具有繁殖性能好、生长快、瘦肉率高、耐粗饲、肉质鲜美的特点。1986年育成并通过鉴定,同年获湖北省科技进步特等奖,1988年获国家科技进步二等奖。湖北
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猪现有50
阳江
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糖糕
2023-11-06
阳江
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糖糕:目前,民间做
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糖糕的人却越来越少,因其制作起来耗时、费力,需要极大耐心,且出品工艺要靠多年经验积累,要吃到真正地道、有着蜂巢发酵效果的
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糖糕已相当难得。因糕,谐音高,图步步高升,年年高的好兆头,所以逢年过节,人们都会做
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糖糕。随着时间的推移,人们生
邳州
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蒜
2023-08-26
邳州
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蒜:邳州白皮大蒜历经千年培育,素有中国
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蒜之称。邳州
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蒜以皮
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、个大而闻名遐迩.白皮大蒜为食药兼用佳品,含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物,具有较高的药用和营养价值,集调味和保健于一体。地域范围江苏省邳州市的宿羊山镇、车夫山镇、赵墩镇、
阿荣旗
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瓜籽
2023-08-15
阿荣旗
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瓜籽:即蕃瓜籽。西葫芦、角瓜、窝瓜、南瓜等瓜籽。瓜籽表面呈白色,故称
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瓜籽。
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瓜籽含油量较多,一般用来作日常小食品。是出口商品之一。自治区各盟市均种植蕃瓜,
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瓜籽的年产量颇丰。白瓜子是葫芦科蔬菜作物倭瓜和西葫芦的籽。内蒙古人们有用倭瓜做菜的习惯,吃瓜时
汝城
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银针
2023-07-18
汝城
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银针:汝城
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银针茶场群山环抱,终年峰峦叠翠、云雾缭绕,夏无酷暑,冬少严寒,是全省名茶产地之一,
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银针茶用嫩茶芽叶精制而成,峰苗挺秀,
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毫显露,翠绿油润,色泽明亮,滋味醇香,具有清心、提神、去腻消食、生津止渴、利尿明目、杀菌解毒、减肥健身、抗癌降脂等功能。
南昌
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猪
2023-07-02
南昌
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猪:南昌
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猪是江西省南昌市南昌县的特产。南昌
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猪是南昌县畜牧良种场利用滨湖黑猪、大约克夏猪等品种杂交而成的,具有适应性强、瘦肉率高、生产快等特点,适于作为商品猪生产的母本材料。南昌
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猪繁殖性能好,初产母猪平均产仔10.28头,经产母猪平均每窝产仔12.3
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灼虾
2023-12-15
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灼虾:广东菜中也有不少关于虾的美食,比如这道白灼虾就是粤菜中的一道传统名菜,主要烹饪工艺是
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灼,
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灼二字指的是将原汁原味的鲜虾直接放进清水里煮食,广州人喜欢用
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灼之法来做虾,为的是保持其鲜、甜、嫩的原味,然后将虾剥壳蘸酱汁而食。Maigoo小编提示:
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灼虾等
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宰鸡
2023-12-05
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宰鸡:
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宰鸡流传于四川乐山一带的传统家常菜
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宰鸡,久负盛名。邓老在八十年代到乐山考察时,款待他的还是当地有名的老字号玉东餐厅许大厨做的
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宰鸡。根据当事人的回忆说,主席是对这道菜也是赞赏有加,还当面夸奖许大厨师手艺出色,夸
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宰鸡是乐山一绝�≈谱鞣椒ǎ�1.鸡洗
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帽辫
2023-12-28
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帽辫:
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帽辫为临渭区传统手工艺品。选用麦杆手工编织而。其色
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光亮,纺织精细,美观大方。主要用于加工草帽、提蓝、坐垫、盛器、壁挂等。远销全国各地及日本、英国、东南亚各国。
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刺果
2024-01-02
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刺果:
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刺果的营养价值较高,含糖分33%,脂肪17%,淀粉11.1%。
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刺的果实可酿酒,剔除果核,晒干磨碎,可拌饭吃或当炒s面。这种果实粉加少量小米,熬成米汤,还有催乳、解表、助消化作用。
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刺果泡酒饮用,能减轻神经衰弱。(武威)
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