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呈坎环秀桥
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条
糖酥杠子头火食
2023-10-09
糖酥杠子头火食:糖酥杠子头火食:据有关史料记载,清朝末年,山东潍县城西留饭
桥
一带乡村流行制作一种火食,这种火食和面时加水甚少,用手揉不成团,只好在面板上用木杠压制,当地人遂送其雅号杠子头火食。后来,这种火食的制作方法流传到荣成石岛一带渔村。由于杠子头火食冬不甚
莲兜美豆干
2023-09-19
莲兜美豆干:莲兜美豆干祖传的民间制作工艺,在安溪官
桥
镇莲兜美村已有二百多年的生产历史,并以产地久负盛名。莲兜美豆干选用优质大豆为主要原料,佐以石膏、八角等,经过洗净、磨浆、煮沸、过滤、牵路(放入适量石膏)、搅拌、包压等数道传统工序精制而成。形方块状,色浅黄或白
夹沟香稻米
2023-09-14
夹沟香稻米:夹沟香稻米产于宿州市埇
桥
区夹沟镇风景区镇头寺呵泉灌区。泉水是深层地质无污染的天然矿泉水,含有钙、锶、锌等17种矿物质及微量元素。稻种珍异,依水而生。香稻米起源于宿州郫湖里村的野生稻种,被镇头寺的住持发现后移植到寺前水田种植,经天然泉水灌溉,成熟后香
石塘驴巴
2023-09-12
究其来历,相传楚汉相争时,项羽兵败垓下,洒泪别姬(别姬
桥
、虞姬墓传说在肥东,见85年版《肥东县志》)。姬等被汉兵追至今石塘镇附近,饥乏交加,求食于一黄姓蹄角行(从事牲畜买卖和肉食加工出售)
老苏羊汤
2023-08-02
最初的羊汤馆是在原联纺路东段老桥边搭建的二间小房,后因修路拆桥改建在现迎宾路迎宾
桥
南侧,1999年迁至现址,迎宾路东段路北。老苏羊汤从创业到现在,坚持十几年如
松江四鳃鲈鱼汤
2023-06-23
宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:淞江鲈鱼,长
桥
南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,
泥糍
2023-09-02
加工腌渍的卤液亦
呈
黄色或淡黄色而得名。泥螺属软
双味猷蛑
2023-09-02
先将熟猪肥膘切成圆形片,逐片戮几个洞,放人蛋清粉糊内,挂匀后摊在盘内,放上炒好的蝤蛑肉,盖以鱼茸,缀上蟹黄和香菜叶,成饼,排列在锅内,小火煎至肥膘结壳,加入冷油,再煎至底部
呈
黄色取出,另将活蝤蛑两
葱包桧
2023-12-07
望仙
桥
畔王二炸油炸桧出了名,王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里,再用铁板压烤,烤
沔城莲藕
2023-10-18
明代卢滋在复州(治所即今沔城)为官时,曾赋诗云:湖水平
桥
近古城,红莲花好镜申明。亭亭不受淤泥染,花与濂溪心共清。沔城莲藕尤以城东大小莲池中的最为著名。由于这里的莲花美,气味香,因此,东沼红莲便成了沔城优美的八景之一。沔
琴鱼
2023-09-09
每年清明前后,琴溪
桥
两岸的村民,便用竹篓、篾篮在琴溪滩头张捕。琴鱼捕获后,被
葱包桧
2023-09-08
传说望仙
桥
畔王二油煎饼店炸油炸桧出了名,一时众起仿效,油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了,一下子卖不出去,冷了又软又韧,味道不佳,更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨,还愤愤难平,就将冷油炸桧在热锅一烤,把烤熟的油炸桧同葱段
青麻叶大白菜
2023-06-11
《津门竹枝词》中也有芽韭交春色半黄,锦衣
桥
畔价偏昂,三冬利赖资何物,白菜甘菘是窖藏的记载
官田贡米
2023-12-24
官田贡米:官田贡米官田贡米是银
桥
乡官田村的特产。官田贡米:有乌脚站,叶里藏两个品种。乌脚站株高约95cm,穗长约30cm,谷粒稀疏,株杆细长,叶较窄,茎杆根部为乌黑色,叶里藏株高约90cm,穗长约26cm,谷粒紧凑,株杆粗壮,叶较宽浓密,谷穗藏了于叶中,亩产均
隆昌素兰花
2023-12-03
隆昌素兰花:地域范围四川省内江市隆昌县金鹅镇、云顶镇、响石镇、黄家镇、山川镇、圣灯镇、双凤镇、龙市镇、界市镇、石碾镇、胡家镇、石燕
桥
镇、周兴镇、迎祥镇、渔箭镇、李市镇、普润乡、桂花井乡特定品质隆昌素是四川传统珍稀名品,系四川白花软叶春剑的变异种,产于川中盆地南
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