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周光德墓
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条
周
村烧饼
2023-10-06
周
村烧饼:驰名中外的山东省淄博市
周
村烧饼为传统地方名特产食品,生产历史悠久、工艺考究。月华牌
周
村烧饼沿用了
周
村
德
祥斋烧饼老店的传统配方和工艺,采用精选配料优质面粉、脱皮芝麻、精盐、食糖、水精制而成,产品外型圆薄,正面粘满芝麻,背面布满酥孔,以香、酥、薄、脆而驰
周
鸭子
2023-12-09
周
鸭子:油烫鸭子,是流传已久的邛崃名小吃。县人
周
福元根据传统工艺,细心制作,在临邛镇畅销时,被人们称为
周
鸭子。他用料考究在选鸭和卤水上肯下工夫,先用多种香料起好卤水,再将宰杀洗净的土鸭熟起锅,晾至微温,抹上糖汁,放入油锅炸制而成。他制成的油烫鸭子色泽红亮,皮酥
周
巷黄花梨
2023-06-27
周
巷黄花梨:黄花梨最先开始是由浙江大学园艺系的沈
德
绪教授精心培育而成的,黄花梨属于砂梨品种,
周
巷镇在84年的时候引入种植,并于96年被委员会正式命名为中国黄花梨之乡。黄花梨果实呈圆锥形,皮呈黄褐色,一般单果重250克左右,果心较小,肉白而脆嫩,汁多而味甜,口味
沙
光
鱼
2023-08-26
沙
光
鱼:沙
光
鱼头大嘴也大,贪食小鱼、小虾、沙蚕之类。因此,它长得特别快。沙
光
鱼一年一死,每年在清明时节产卵,孵化后大鱼死去,小鱼生长迅速。一般到了十月,长的可近1尺长,重的能达一斤沙
光
鱼肉细微,味鲜美,既可红烧,又可做汤,素有十月沙
光
赛羊汤的民谚,可见沙
光
鱼的
光
倒刺鲃
2023-11-15
光
倒刺鲃:
光
倒刺鲃
光
倒刺鱼巴地方名叫青鳟、鲣钟、青娟、娟鱼、石娟、石鲩等名称。主要分布于南方的河流和湖泊,属中下层鱼类,常栖息于水流湍急,水色清澈、多石砾的中小河流。
光
倒刺鲃的食性据1981~1983年珠江水系渔业资源调查是以植物性为主的杂食性鱼类,以藻类为主
周
萝卜
2023-12-02
周
萝卜:
周
萝卜白萝卜素以其消食除腻的保健功能为世人所喜爱。威远县镇西镇盛产白萝卜,以其个大质白、肉嫩化渣而闻名。具有地方特色的镇西酱萝卜加工由来已久,从三十年代利用传统工艺制作,至今已有60多年历史。酱萝卜集麻、辣、香、甜、脆于一体,色泽美观、风味独特威宝牌
周
暗
光
担仔面
2023-07-14
暗
光
担仔面:开店至今已有100多年,狭窄的店门口挂着一个红色的灯笼,上面书写暗
光
两个字,已成为镇内老少皆知的招牌。暗
光
担仔面的肉燥呈白色,不同于台南担仔面的红色肉燥,据说是因为处理时加入酱油的多少所致,而口味亦不相同。暗
光
担仔面使用肉汤及大骨汁为汤料,清香不油
光
坡鸡
2023-11-24
光
坡鸡:港口区
光
坡镇的
光
坡鸡是一种肉用型地方良鸡种,在
光
坡独特的气候环境和地理位置户外放养。鸡的外貌特征为羽毛、嘴、脚、皮肤均为黄色。体形略似圆,前驱较小,后驱丰满。其肉质鲜美,骨细肉多,香脆可口,营养价值高,1983年由13个港商集团代表参加的广西畜禽产品肉
光
木耳
2023-08-19
光
木耳:别名黑木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。东北,湖北,浙江,云南都有分布,是中国木耳的生产区,生长于栎、杨、榕、槐等120多种阔叶树的腐木上,单生或群生。目前人工培植以椴木的和袋料的为主。木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径312厘米。
周
陂大肉
2023-12-11
周
陂大肉:
光
村沙虫
2023-07-24
光
村沙虫:
光
村沙虫又称海肠子,动物学名称为方格星虫,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长两寸左右,状若芦芽。沙虫是一种高蛋白的补品。儋州的
光
村滩涂资源丰富,盛产沙虫。出产的沙虫以个体适中、肉质肥厚脆嫩而闻名。据说当地渔民讲在大月亮的晚上,沙虫浮到浅海水面0时所捕捞的为
周
陂大肉
2023-11-15
周
陂大肉:
周
陂米粉大肉:又称
周
陂大肉。制作方法:先将猪五花肉切片,加入生抽、白糖、生油、五香粉、盐,泡制半小时,再散入炒香磨成的米粉拌匀,再用蒸笼蒸半小时即可。特点:滑、爽、香而不腻。信息来源:翁源县旅游局
德
平熏鸡
2023-10-04
德
平熏鸡:
德
平熏鸡是山东省德州市临邑县
德
平镇的特产。
德
平熏鸡具有香味浓郁、肉烂脱骨、营养丰富等特点。
德
平熏鸡已有上百年的历史了,因其制作精良,熏制独特已成为
德
平传统的地方名吃。传统的熏鸡工艺要经过选料,杀、烫、洗、晾、炸、煮等工序,煮鸡时放进的调味品达十几种。
德
园包子
2023-11-03
德
园包子:
德
园包子选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口;肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。
德
园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。提到包子,长沙人必称
德
园。
德
园
老河口狗
光
鱼
2023-07-04
老河口狗
光
鱼:老河口狗
光
鱼潍坊滨海经济技术开发区渔业协会狗
光
鱼,又叫沙
光
鱼。沙逛鱼又名推浪鱼,沙
光
鱼、地龙鱼、天浪鱼、
光
鱼,学名矛尾刺虾虎鱼(Acanthogobiushasta)。沙
光
鱼嘴大贪食,小鱼、小虾、沙蚕之类,凡能吞下的东西都吃。因此,它长得特别快,
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