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盱眙龙虾
2023-08-25
盱眙龙虾：盱眙龙虾，是淡水龙虾，又称克氏螯虾，学名克氏原螯虾。原产于美国，二十世纪二三十年代传至我国的南京一带，再进入盱眙境内的陡湖、洪泽湖，进而进入天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘，在盱眙境内生长、繁育、壮大，成为盱眙一道亮丽的风景线。盱眙龙虾，以陡
冶铁
2023-08-24
始于明洪武年间，周氏冶铁闻名四方。用生铁浇铸的香炉，以周德柱的工艺最巧。香炉有3米多高，方底，荷花瓣子脚，五层宝塔形，下层肚子是二龙戏珠，上面四层四个角是四龙含珠，下颔倒挂铃铛，再下面倒爬狮子，顶端是狮子顶葫芦。葫芦上插三支箭，中间还铸
富田桥光厚堂游浆豆腐
2023-07-19
富田桥光厚堂游浆豆腐：富田桥光厚堂游浆豆腐为涟源地方传统特产，起源于清乾隆年间，据周氏家族记栽。由《光厚堂》周永兴为创始人，传承至今己有数百年历史。因其豆腐色，香，味俱全而成为贡品。相传至今我们《光厚堂》人本着以光明正大，厚道做人为祖训。继承与发展《光厚堂》游
商河马蹄烧饼
2023-10-03
据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（怀仁镇的一个村）的康氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故马蹄烧饼不胫而走。商河名吃马蹄烧饼是用面粉、植物油、芝麻为主要
赵屯小米
2023-06-17
赵屯小米：赵屯小米颗粒圆润、匀称饱满、色泽晶莹、鲜黄光亮、米粒整齐、整米率高、手感光滑、蒸煮后米粒晶莹软糯、米香浓郁、口感上乘大连赵屯金谷米业有限公司（原康泰米业）是加工赵屯小米的龙头企业。该公司与辽宁省农科院经济作物研究所合作，引进小米优良品种张杂8、张杂1
益生菌酸水牛奶饮品
2023-07-21
益生菌酸水牛奶饮品：益生菌酸水牛奶饮品：产品采用纯天然鲜水牛奶添加LABS益生菌群发酵后，经巴氏杀菌精制而成，经常饮用有利于帮助肠道运动，更好地维持肠道内菌群平衡，保证健康与营养，同时享受浓浓纯香的口味。其外包装采用屋顶盒也叫新鲜屋，新鲜屋致力于保护产品的新鲜
留隍云片糕
2023-07-20
留隍云片糕：据丰顺县志记载，万源斋云片糕为廖氏花公26代裔孙廖如時于清道光十八年（公元1838年）在留隍始创制作，历经160多年，专门制作云片糕。到现在廖氏后裔世代相传制作。主要原料为糯米、白糖、芝麻油，辅料是橙糖、杏仁、瓜仁、榄仁、香料、酶菜干、阿华田等。原
鼓浪屿鱼丸
2023-09-20
鼓浪屿鱼丸：去鼓浪屿，有几样东西是不可不吃的，黄胜记肉干、叶氏麻滋、鼓浪屿馅饼，还有那美味的鼓浪屿鱼丸。鼓浪屿最正宗的鱼丸有两家，一家是龙头路183号鱼丸，还有一家是林氏原巷口鱼丸，各家都有自己的一大群忠实粉丝。两家鱼丸的共同特点是都保留了最早的鼓浪屿鱼丸特色
宿松虾米
2023-09-09
是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味品，有较高的营养价值据测定每一百克虾米含蛋白质58.1克，脂肪2.1克，糖类4.6克，钙577毫克，磷614毫克，铁13.1毫克，还有多种维
顾绣
2023-06-23
历史：顾绣原始于明代。相传，明朝嘉靖年间，松江府有个进士叫顾名世，晚年在上海九亩地建筑了一座林园居住，取名露香园。顾氏后裔精于刺绣，有独到之处，绣品供观赏、赠友，顾绣即由此得名。顾氏绣法从内廷传来，擘丝比头发还细，针刺纤细如毫毛
翁源兰花
2023-11-15
翁源兰花：翁源兰花主要产于翁源县江尾、周陂、坝仔、龙仙、官渡等镇。翁源县全县七镇一场均有不同品种的野生兰花生长，目前已发现的兰科植物有24属，42个原生种。翁源兰花产业发展始于1998年，有十多年种兰经验的台商张建邦先生开始在江尾镇仙北村试种兰花。一举成功后，
夏津银丝面
2023-12-09
夏津银丝面：夏津银丝面：又名龙凤面，是雷集乡张集村张氏祖传面食，至今已有200多年历史。银丝面、煮不烂，不粘，在配以麻汁、炸酱、肉丝、醋、蒜等佐料，更别具风味。中文名：夏津银丝面分类：山东省夏津县传统名吃口味：鲜美别名：龙凤面
吴山贡鸭
2023-09-12
该品种鹅原系朝廷贡品，其肉质较普通鹅细嫩，味美，烧、煮、炖、烤、腌食皆宜。卤制的吴山贡鹅，卤制方法独特。传其卤制秘方传自吴王夫人史氏的后代，迄今已逾百年历史。经史氏秘方卤制的吴山贡鹅，色清正，香浓郁，味