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营山红油
2023-11-30
传统的手工制作红油，用料一般有菜油、辣椒面、生姜、大葱等，熬制红油时先倒菜油，待菜油烧至冒烟时，把火关小，随时下辣椒面、生姜等，熬至一定时间时再加生姜、大葱等调料。红油主要用于凉粉、凉
火饺
2023-08-22
因制作时要求用正烧着的沸水，炸时用旺火热油，成品同饺子相似，故称火饺。火饺的制作方法同水饺基本相同，只是和面时用不同的水温，故形成两种不同的面团。水饺是冷水面团。火饺是热水面团。成熟方法也不相同，前者是水煮，后者是
康乐甜醅
2023-07-27
甜麦子制作时，将原料去皮，理净。煮熟沥干、凉温，撒入甜酒曲拌匀后放置器皿发酵，产生浓烈的醇香味时即可食用，食时加少量水和白糖，味道更佳。吃起来醇香浓郁，酸酸甜甜。甜麦子原料除小
学富腊香鹅
2023-06-25
盐都时杨牌腊香鹅具有高蛋白、低脂肪、皮薄肉嫩、腊香可口的特点。时杨牌腊香鹅是盐城市鹏大食品有限公司和南京农业大学食品科技学院共同研制开发的地方特色产品。时杨牌腊香鹅采用民间传统工艺与现代科技相结合精制而成
上海猪血扁
2023-06-23
作为菜食，它有两大其它扁豆无法与之匹敌的特点和作用：一是晚熟，在夏末秋初的长达4个月的时间里都是收获期。这使它在国庆佳节和10月后秋菜纷纷落市时，赢得了上市的时机。另外，一般扁豆，若太嫩，子粒未成时炒吃，只能尝到一
凌源切糕
2023-06-18
凌源切糕：切糕：以淘制的黄米面（亦有用江米面）辅以红芸豆、大枣分层均匀撒在屉上蒸制而成，出售时现场以长刀蘸水切割故名切糕，制做过程变称撒切糕。制作时先将黄米用水淘洗三次，冬用温水，夏用凉水，除去杂质，晾晒适度后加工成细面，临蒸时掌握好米面的干湿度，火候均匀，蒸
屈斗宫德化窑遗址
2023-10-19
屈斗宫窑址系宋元时代的窑址，因当地村民为纪念南坡小路边的奎斗宫而得名，位于德化县龙浔镇宝美村破寨山西南坡上。1953年为华东文物工作队考古调查发现。1956年，北京故宫博物院的陈万里先生等再次对该窑进行调查。此后中央、省、地、县等有关单位又多次复查
何家湾崖墓
2023-09-15
何家湾崖墓位于宝坪寺村5组一小地名叫何家湾的一处绝壁上。宋代崖墓坐向为坐东北向西南，夫妻墓凿于海拔1045米的石崖壁上。该石岩顶部呈半圆形，石岩长15米，宽5米，高12米，两墓洞凿在离地面高5米的石凿壁上。墓门顶部呈半圆形，高1.2米、宽1.2米，洞深3米
旗布寺
2023-09-09
旗布寺院原建于甘肃省甘南藏族自治州卓尼县木耳乡大峪沟西曲果地方，后迁至曲宝滩，以后村名相沿成寺名，旗布寺为其谐音，属藏传佛教格鲁派寺院。旗布寺也称纳道寺，藏语称罗桑德庆林（善慧大乐洲）、噶丹曲林（具喜法洲），位于洮河南岸木耳镇辖境旗步沟口
大理巡山殿
2023-05-03
巡山殿又名南诏土主庙，是巍宝山前新村彝族的祖庙。解放前，殿内曾有一块石碑，上面镌刻着彝族祖先名单，第一名为南诏始祖细奴逻，接下去是南诏各代王侯和前新村各家的祖先。巍宝山附近有许多处土主庙，但以这里的土主庙最有名气。巡山殿是巍宝山较早的殿宇之一
西沱古镇
2023-02-27
西沱古镇位于石柱县西北端长江边，与长江明珠——石宝寨隔江相望，是因古代商业发展而兴起的古镇。古镇中的云梯街是川盐济楚——巴盐古道的起点，是西沱古镇的核心建筑群，其街道一反长江沿岸城镇街道与长江平行的布局，而是垂直于长江，沿山脊走向由长江岸边直达山顶
沈阳故宫要建4个新馆！展示这些“宝贝”！
2023-12-08
伏天闷热的天气里你最想要的肯定就是一丝清凉啦告诉你现在去沈阳故宫就能感受到清风徐徐7月12日宝扇鸾开画生香——古代扇面展在沈阳故宫飞龙阁、翔凤阁开展近80件扇面和成扇展现中国古代扇面书画
四川广安最美10处古村古镇，川东门户古韵悠远流长
2023-09-08
自北宋开宝二年取广土安辑之意设广安军，广安之名沿袭至今。这里是川东门户，境内嘉陵江、渠江曲折回环汇入长江。一起来看看广安最美的10处古村古镇，你曾经去过几个？1汤巴丘村汤巴丘位于邻水县冷家乡，是古代