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高州猪红
2023-11-04
高州猪红：猪红即杀猪时放出来的血。杀猪时先用一个干净的盆子把猪血接住，然后马上加入盐和清水不停的搅拌几分钟，静置二分钟就成了猪红。猪红的食法有好多种，有煮、(火文)、煸等。通常是煮的多，煮猪红要讲究方法，嫩滑才好吃，先要做好汤料，在汤快要开时，慢慢的放入已经介
玉斗坑子口香茶
2023-09-19
通常制作香茶时，应先将茯砖茶敲碎成小块状。同时，在长颈壶内加水七、八分满加热，当水刚沸腾时，抓一把碎块砖茶放入壶中，当水再次沸腾约5分钟时，则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料，放进煮
菜糕
2023-09-11
食时将糯米粉盛放在木盆内，加入适量水和微量酒酿，然后搅拌成浆糊状，让其发酵。当糯米粉糊发酵成蜂窝状时，遂按甜、咸两种蒸糕味道配料。配好料倒入蒸笼内，厚度均约一公分。蒸糕时，将蒸笼一
大烟叶
2023-08-21
大烟叶：工艺：立夏时，挖池填土做成苗圃，然后撒籽、浇水，上面筛上一层细土，盖上一层卵石。几天后，绿绒绒的烟苗长出一片；长到两寸多高时烧透一次清水，移栽到烟地里。个把月后需给烟打底叶、培根长；长出十来片叶子后，还需掐尖、打杈。到白露之前，烟叶长出蛤蟆纹时就可以摘
拔丝洋芋
2023-07-28
拔丝洋芋：拔丝洋芋利用凉州洋芋作原料，制成拨丝洋芋，色泽明亮，筷子夹时，银丝飞舞，甜香可口。制作时将洋芋洗净削皮，切成滚刀块或菱形块，分两次放入油锅中炸熟呈金黄色。炒勺内留少许油，白糖放入不停地搅动，使糖受热均匀溶化，待糖液起针尖大小的泡时，迅速将炸好的洋芋倒
云梦豆腐果
2023-07-16
云梦豆腐果：油炸时先在温油中放坯子，在热油中炸熟。即第一次放入60℃的温油中使豆腐坯徐徐胀泡，第二次放入140～150℃的热油中炸泡，炸好后捞出，控净炸油即为豆腐泡成品。炸制时还应注意以下几点：①防止豆腐泡喝油。因豆腐坯子含水量过低，或炸时搅动过多，或豆腐坯子
荷花池木椁墓
2023-05-13
墓坑上大下小呈覆斗形，墓道置于墓室东而，椁周填充青灰色膏泥。葬具为两椁两棺，内外椁呈井字形，内椁四面均有门楣，以与外椁相通。棺置于椁室北侧。外棺为弧形悬底棺，内棺为长方盒形棺
康湾遗址
2023-04-18
保护范围：东至孙万军耕地，南至周仪耕地，西至吴海军耕地，北至杨军耕地。建设控制地带为保护范围外四周向外延伸50米,康湾遗址,康湾遗址简介,康湾遗址白银市会宁县康湾遗址旅游指南
访尧村古建筑群
2023-06-14
经过两百之年的按规划有步骤的建设，到清嘉庆年间（1796－1819）新屋门周氏宗祠的竣工，已成为聚族又数百户，村烟罗列，丁甲蕃昌，文明之盛，缙笏之荣，固为州里所争羡，而山川之灵秀，田土之饶肥
商水白塔寺遗址
2023-05-29
遗址深层有龙山时期、夏商、周时期的大量遗存。浅层有汉至明的遗存。在遗址上暴露的有灰坑、汉墓。出土的有灰陶折沿罐、高颈罐、鼎、鬲几何纹榫口砖等。由于这里历史上很早就有人类生存，被后人视为祥瑞之地
望江楼
2023-07-14
黑龙江巡抚周树模思泛舟江湖，以谋临流之胜，两次邀请张朝墉设计改建仓西公园(今龙沙公园)，在南墙外，凿沟引人嫩江，在沟西侧覆土为边山，在山顶建一草亭，初名未雨亭，登亭西望，江水波光粼粼，岸边绿树成荫。1930年将草亭改建为砖木结构亭