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周庄博物馆朱宅
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236
条
山西小酥肉
2023-06-15
《名食掌故》记,永乐二年,明成祖朱棣封其第三子
朱
高燧为赵王,府内侍女知赵王有喜食烤肉习惯,就选用上好猪肉先煮再蒸后炸,配大葱、面酱佐食,深得赞赏。因加
建水燕窝酥
2023-12-18
该县有位进士名叫
朱
渭卿,在朝廷做过大官,他在本县仿照
淇河缠丝蛋
2023-10-12
淇河缠丝蛋:是淇县和郊区的淇河沿岸贺家、许家沟、
朱
家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里缠绕着中心,故称缠丝蛋嚼有肉劲,味道鲜美,又可作为观赏食品。传说这是因为鸭
淇河缠丝鸭蛋
2023-10-12
淇河缠丝鸭蛋:是淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、
朱
家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般,个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称缠丝鸭蛋,有金丝伴银线,精品缠丝蛋之美誉,缠丝鸭蛋含微量
常熟叫化鸡
2023-08-29
民国9年,山景园名厨
朱
阿二,选地产三黄(黄羽、黄嘴、黄脚)母鸡,配以鸡肫、鲜肉,火腿、香菇等为填料,用荷叶
亭林雪瓜
2023-06-22
亭林雪瓜是上海市金山区亭林、
朱
行一带的珍贵农家甜瓜品种,也是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形,花蒂部较大,肚脐凸起,瓜皮雪白,有纵棱十条,肉质脆嫩,味甜,是甜瓜中的上品,在亭林镇已有八十多年的栽培历史。在以多种粮食为光荣的年
山西小酥肉
2023-12-19
小酥肉原为明成祖朱棣第三子
朱
高燧赵王府名菜,选好上好猪肉先煮再蒸后炸,配大葱面酱所食,因加入紫苏调料,俗称:紫苏肉,后传入民间,太
岭头单丛
2023-11-11
该茶采摘期比其它品种早熟一个节令,绿叶微黄,
朱
边白腹,入夜折射星月清冽薄辉,
柘坑梢梨
2023-08-31
在《永康地景赋》中就有剖柘坑之梨,其甘似蜜之美誉柘坑梢梨盛产于童
宅
乡柘坑村。相传有一年,郑金大爷在叠稻草蓬时,无意之中将附近一枝梨树梢叠进去,到隆冬腊月拆篷时,梨梢上还生着几只果大如拳香气沁人的黄梢梨,他如获至宝,舍不得吃就拿到金
河曲红果
2023-08-12
清朝的黄
宅
中特为河曲醉果写了一首诗:秋林小摘采盈筐,酒浸瓶罂味更苦。自耐寒酸经酝酿,记从园圃饱风霜。堆盘磊落鸡心赤,出瓮圆匀马乳香。乡里小儿红上颊,唤来浑议醉槟榔。这首
淇河缠丝鸭蛋
2023-12-20
淇河缠丝鸭蛋:淇河缠丝鸭蛋是鹤壁市淇县和淇滨区的淇河沿岸贺家、许家沟、
朱
家一带所产的一种鸭蛋。在明清朝时为贡品。其特点:个大,双蛋黄,煮熟后,蛋黄呈黄红色,切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环,由外及里绕着中心,故称缠丝鸭蛋,其特点:口感细腻,鲜而不腥,营养丰
后港青壳荔枝
2023-09-14
青壳荔枝成熟时果色青碧中略呈晕红
朱
迹,剥食新鲜青壳荔枝时有特
绿毛龟
2023-08-29
龟以象牙色底板,白头
朱
目者为贵。饲养者,必勤加洗刷,水用淡水或涧水,若遇漂粉水,毛必脱烂。春暖自坛中取
潮州柑
2023-11-12
潮州柑有碰桶柑、蕉柑、雪柑3个品种,碰桶柑果硕大,
朱
黄色,皮松脆而浮凸,不紧黏其瓣,故最易除皮。瓣肥汁多而少核,味甜如蜜,有蜜柑之美誉。蕉柑形状略小,皮较厚硬,与瓣贴实,这种柑稍逊碰桶柑
富郭庄芥茉鸡
2023-10-08
富郭庄芥茉鸡:富郭庄芥茉鸡是流传在潍坊地区乃至胶东一带的著名风味儿名吃,寒亭
朱
里街道富郭庄村制作的芥茉鸡口味最佳。据现在富郭庄村制作芥茉鸡业户孙振吉介绍,这一食品起源于清乾隆年间,发祥于寒亭区富郭庄村,所以称为富郭庄芥茉鸡。旧时富郭庄村处于大道必经地方位置,过
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