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脆皮桂鱼
2023-12-03
脆皮桂鱼：所需材料：桂鱼（1条，约1000条）、味精、干菱粉（75克）、黄酒、精盐、湿菱粉（20克）、葱花、姜、番茄沙司（60克）、白糖、香醋、胡椒粉烹饪过程：一、将桂鱼去鳞去内脏，洗清，脊背两面开月牙形花刀，在鱼身抹上胡椒、盐、酒、次抹湿菱粉，再抹干菱粉，入
肥肠鱼
2023-12-03
主要材料：一盒肥肠（超市买的，一小盒）一条活鲤鱼（草鱼……）调味材料：料酒，花椒，干的红辣椒，辣酱，葱姜蒜，色拉油先将葱姜蒜，红辣椒，辣酱，花椒依次加入烧热的油锅里，煸炒几下，就会闻到很香很香的味道了。然后加入切成段的肥肠（因为
汽水粑粑
2023-12-02
汽水粑粑：汽水粑粑是荆州地区传统特色美食小吃，又称米粑粑，江汉平原地区又叫溜粑，相传，明末清初，江陵城西门外一孤寡老妪，石磨推出米浆，不慎将灶台上的米酒打翻落入米浆中，米浆汽泡翻起，酸味四溢，老妪垂泪舍不得扔弃，遂用葫芦瓢舀起一勺倒入锅中，点燃一把稻草，大火燃
榄核冬瓜
2023-11-17
榄核冬瓜：榄核冬瓜榄核镇从1982年开始已有零星种植冬瓜，1988年成为广州市二线菜区以后，冬瓜种植面积不断增加，种植规模不断扩大，从间种发展到整种，从每年一造发展到一年三造，对支持广州市淡季蔬菜供应，发挥了重要的作用。2000年全镇冬瓜整种面积6218亩；间
水浮莲
2023-11-05
水浮莲：廉江安铺一私企巧用晒干的水浮莲作为原料加工制作成草席、藤箱等精美产品，竟畅销珠三角、广西甚至美国等市场，成为深受顾客欢迎的家庭生活用品，不仅解决了当地部分下岗工人的就业问题，每年还为该企业带来500多万元的产值利润。2004年初，廉江市万和麻塑制品厂老
豆豉辣椒
2023-10-31
多放一点油热锅，放豆豉炒香就放辣椒，放盐不停的翻，炒辣椒一定要多放盐，味道一定不能淡，不然会觉得辣，直到辣椒软了，放蒜粒，一边炒一边加水，怕干，起锅前放酱油味精，装盘。