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和村万人坑烈士公墓
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200
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灰面
2024-01-02
灰面:灰面灰是蓬灰,秋霜过后,在沙生蓬棵黄熟将干未干之时,采集投入洼地或预先掘好的燃烧
坑
内,点燃,待灰烬熔为半流质状态时,在上面加压,使其质地紧密,自然冷却,次日取出,即成粗陶质地的蓬灰。面是用民勤硬粒高筋质小麦磨制面成的精粉,用蓬灰溶液和面,反复揉压,待醒透
下屿肉燕
2023-06-29
下屿肉燕:下屿肉燕,来自连江县
坑
园镇的下屿岛。它因下屿岛而闻名遐迩,下屿岛因它而锦上添花。有人说,下屿肉燕,实质就是下屿岛人制作的馄饨。它与馄饨的差别只在于,肉燕是纯肉性的食品。近些年,下屿肉燕之所以名声大振,最主要是因其皮薄的特点。夸张的说法是,下屿肉燕的皮
烤肉
2024-01-06
根据烤制方法的不同,又各有各的具体名称,如图奴尔喀瓦普意为馕
坑
烤肉,也就是人们津津乐道的烤全羊;孜合喀瓦普即串烤肉;喀赞喀瓦普意为锅烤肉,实指炒烤肉;刻仁喀瓦普意为肚子烤肉。民间烤制羊肉的方法多种多样,常因条件和需要的不同而不
泾县金竹宣纸
2023-09-09
泾县金竹宣纸:泾县金竹
坑
宣纸厂生产的宣纸,具有韧而能润,折而不损,光而不滑,白而不俗,润墨性强,不蛀不腐,色质不变之特点.该厂生产的金星,锦竹牌宣纸按原料分为棉料,净皮,特皮三大类,按厚薄分单宣,重单宣,夹宣三层等,按纸纹可分为单丝路,丝路,罗纹,龟纹等,按规
煨南瓜饭
2023-11-21
在山上就地挖个
坑
为灶,或垒泥为炉,将南瓜放其上,用文火将瓜烧到皮焦黄,再用炭烬火灰把南瓜四周围住,使之熟透。将瓜剖
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