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和记洋行旧址
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7500
条
王
记
麻花
2023-06-11
王
记
麻花:王
记
麻花又称馓子麻花。以特制面条拧细,形如剪刀,入油炸成。酥脆可口,桂花香溢
成
记
扒鸡
2023-10-02
成
记
扒鸡:成
记
扒鸡具有百年历史,在原有家传秘方的基础上,又有改进创新。产品在1989年山东鲁菜大赛中荣获金奖;1995至2007年度被济南市评为名优风味小吃;2000至2008年被山东省评为山东名优小吃。在淄博、东营、潍坊、青岛等地设有分店。
赵
记
粽子
2023-08-29
赵
记
粽子:道前街文化市场南对面,邮局的北面小巷子里,包一天的粽子,再煮7小时,每天下午3点开始卖,1小时后售罄。店面连个招牌都没有的,如果不是雨篷上写着赵
记
粽子,你简直无法找到这处苏州最好吃的粽子,每到端午排队的人多。
陈添
记
2023-12-11
陈添
记
:广州陈添
记
只买三样小食:祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉、传统西关艇仔粥。陈添
记
最出名的是爽鱼皮,用鲮鱼皮来做,做好后放入冰柜冻着,爽口弹牙。加上花生芫茜以及芝麻油,味道一流。中文名:陈添
记
外文名:ChanTimKee地址:宝华路十五甫三巷内进第二家推荐美食
张
记
烧鸡
2023-10-17
张
记
烧鸡:榆树园张
记
烧鸡,为洛阳经营烧鸡的后起之秀。创始人张新忠。其子张铁林于1962年承其父志,经营烧鸡。张
记
烧鸡现为洛阳名牌烧鸡。1982年《河南日报》、《市场报》、《洛阳日报》均有报导。主料:丁香、大茴、小茴、草果、芘(艹加不)、桂子、凉姜、当参、挂皮、
曹
记
五香牛肉
2023-10-16
曹
记
五香牛肉:原阳县曹
记
五香牛肉,在清代已遐迩闻名。城关镇回族烹饪名师曹茂林,现是第四代传人。40多年来,他不断完善
和
改进祖传的佐料配方
和
煮制方法,形成了自己独特的制作技术。此肉特点为:肉色味俱佳,质纯香嫩,且不易腐坏,即使在摄氏30度以上的高温下存放12个小
翁
记
泡沫红茶
2023-07-14
翁
记
泡沫红茶:翁
记
的泡沫红茶在台中市也许不算顶尖,但它的茶食可是一绝。其中乌龙豆干口脾最佳,采用桃园大溪专程送达的黑豆干,加以独家的卤制秘方,卤得滑润入味,最后再淋上特制的辣椒葱汁,又香又辣;而冰冰凉凉的毛豆,带有些许麻辣,咸度、软硬适中,味道极好。(台中县)
池
记
云吞
2023-07-11
池
记
云吞:香港的鲜虾云吞面就像上海的小笼包一样,是不得不尝的美食杰作。云吞个个有婴儿拳头大,馅全部是完整的大个鲜虾做的。面条要用鸡蛋面做成,口感筋道。汤面也十分讲究,要用猪骨、大地鱼干、虾皮熬至而成。具备了这些工艺,才可称得上是正宗的港式云吞面。推荐:池
记
云吞
长官高
记
窝头
2024-01-12
长官高
记
窝头:长官高
记
窝头生产工艺已有二百多年的历史,采用本地优质大豆
和
小米为原料,经过祖传独特工艺加工,色鲜味美,松软可口,香味浓郁,风味独特,有蒸、炸、烩、焖、拌等多种制作方法。长期食用对高血脂、高血糖、高血压具有独特的疗效。,长官高
记
窝头,长官高
记
窝头简
白
记
水饺
2023-06-11
白
记
水饺:白
记
水饺以牛羊肋条、脂盖的肥中瘦肉,伴以膏菜或西葫芦成馅。皮薄馅大,口松味鲜,不膻不腻,味道醇厚。
五星
记
扇子
2023-09-07
五星
记
扇子:我国的扇子以杭州五星
记
扇厂生产的扇子最为著名。苏杭两地均为我国生产扇子的著名产地,杭州生产的黑纸扇十分俏销,苏州的檀香扇制作工艺精湛、香气馥郁,尤其受到女性的喜爱。杭州的五星
记
扇子是出了名,都用檀木制作,包装也十分讲究,实乃系一种高雅艺术的收藏品。
易
记
酸辣粉
2023-10-26
易
记
酸辣粉:易
记
酸辣粉,刚吃也许会觉得味道过重,但习惯后就会很过瘾——酸、辣都很到位,粉条滑爽、有嚼劲,里面的配料也挺多,肉末香嫩,雪菜爽口,黄豆酥脆,到最后连汤都喝光了。至于环境嘛,就是一般小吃店的样子,地方太小,人又多,经常没得坐,只能端个碗站着吃。做酸辣
长官“高
记
”窝头
2023-10-03
长官高
记
窝头:长官高
记
窝头生产工艺已有二百多年的历史,采用本地优质大豆
和
小米为原料,经过祖传独特工艺加工,色鲜味美,松软可口,香味浓郁,风味独特,有蒸、炸、烩、焖、拌等多种制作方法。长期食用对高血脂、高血糖、高血压具有独特的疗效。
马
记
茶汤
2023-06-10
马
记
茶汤:马
记
茶汤为津门风味小吃,起源于明朝末年。茶汤与冲好的藕粉比较相似,加有其他配料,有多种口味可供选择,色泽粉红,质地细腻,香甜润口。在南市食品街有售。
葛
记
焖饼
2023-12-05
葛
记
焖饼:葛
记
焖饼是京都老号葛
记
坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃。焖饼时,锅内用青菜铺底,放上饼条
和
坛子肉,加高汤稍焖即成。其肉香醇厚,肥而不腻,其饼柔软适口,老少皆宜。焖饼时配菜除用豆芽外,更多是用四季鲜菜,如蒜苔、小白菜、四季梅、茭白等。焖饼用的汤,
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