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右玉老陈醋
2023-08-12
山西老陈醋不仅是调味佳品,而且还可用于配药,它所含的醋酸具有抑菌
和
杀菌作用。特别是对球菌类效果最明显。用老陈醋炒麦,可治疗腰腿疼痛,敷贴脚心可治疗高血压;
醉果
2023-08-12
还能加工成果酱、果酒、果醋
和
罐头食品,很有开发价值。河曲
馍片
2023-08-12
馍片可以加入不同的辅料
和
配比制作,可生产淡、咸、甜风味不同的产品
孙家湾香椿
2023-08-11
走进孙家湾村,只见大街小巷
和
家家户户的院落里,都生长了一种全市少见的树种——香椿。孙家湾村800多口人,位于忻州市忻府区合索乡的西北角。村庄倚山而居,坐北面南,背风向阳。全村1
洪山陶瓷
2023-08-10
源神泉水
和
洪山陶土为洪山陶瓷提供了得天独厚的物资条件。据专家考证,当时产的陶瓷制品,可与古代北方名窑产品相媲美。特别是到了宋代,陶瓷工艺达到炉
河峪小米
2023-08-10
河峪小米:榆社是晋中传统的谷子产区,其中河峪是谷子生产的重点乡镇,种植品种有独特、优质的榆社良谷则晋谷21号,由于特殊的地理环境
和
优越的水、土、气候条件,再加之科学细致的种植、管理,使该产品真正形成了纯天然绿色食品,具有颗粒饱满,米色金黄,米质上乘,味道纯正,
油糐凉粉
2023-08-10
油糐凉粉的介绍:油糐凉粉是山西特有的一种大众化小吃,它以独特的制法
和
鲜美的口味赢得城乡人民的赞赏。同时,它还是一种很好的保健食品。油糐凉粉的特色:外焦里嫩,表
燕窝酥
2023-08-10
制作方法:1、取精粉300克放在案板上,扒个坑,加50克猪油,150克温水
和
成水油酥,揉匀饧10分钟。2、把剩余的200克精粉加100克猪油拌匀,拌成干油酥。3、把干油酥包入水油酥内,要包严,稍
捏巴巴
2023-08-10
制做捏巴巴的面粉有白面、高粱面、细玉茭面等,拌菜一般为野菜
和
蔬菜两大类。野菜有苜蓿、甜苣、沙蓬、玉米面、扫帚帚等,蔬菜有土豆、红薯、红白萝卜、韭菜、酸菜等
霍州饸饹面
2023-08-10
分为干面饸
和
哨子饸。(霍州)霍州饸饹面是山西省临汾市霍州市的特色小吃。霍州饸饹面,面粉加碱后,使用特制饸床进行压制,煮熟后,使用熟油搅拌,晾58小时,过水加卤(条状炸豆腐、葱花、等材料)
洪洞甲鱼
2023-08-10
用甲鱼
和
鸡为原料制作的名菜霸王别姬,色鲜味美,营养丰富,深受顾客
晋南醪糟
2023-08-09
洪洞醪糟之所以有名,是由于它使用的霍泉水
和
此水灌溉生长的糯米,还因为用独特的灶具与奇特的酿制
临汾美食霸王别姬
2023-08-09
用甲鱼
和
鸡为原料制作的名菜霸王别姬,色鲜味美,营养丰
浮山烧麦
2023-08-09
早在乾隆三年,浮山县北井里村王氏,就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山烧麦馆,并制作炸三角
和
各种名菜。某年除夕之夜,乾隆从通州私访归来,到浮山烧麦馆吃烧麦。乾隆食后赞不绝口,回宫后亲笔写了都
古县红果
2023-08-09
内含丰富的维生素、山楂酸、柠檬酸、黄酮类等,有消食化积,降低血脂
和
减轻动脉硬化的疗效,常食可预防心血管疾病。红果用红果与白糖制而成,色泽红润,甜酸适中,味美可口,营养丰富,是醒胃助餐红果,是中国特有的珍贵资源。营
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