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咸康参号旧址
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1801
条
临晋酱玉瓜
2023-08-08
风味独特,绵香可口,
咸
中有甜,酱味浓郁,历数年而不变其味,是深受民众
小丘犁面
2023-07-25
哨子味道是香辣
咸
香,汤头融入了十几种调料,味道非常浓郁。
正老东台米苔目
2023-07-14
老东台
咸
米苔目分干湿二种吃法,喜欢喝汤的客人,大概都会爱上它鲜美的汤头,因为它的高汤是用柴鱼熬煮而成;加入柴鱼片,几乎是台东地区所
临涣培腐乳
2023-06-28
濉溪临涣培腐乳呈棕褐色,皮肉鲜嫩,质地幼细,酱香味浓郁,
咸
酸味适度,晶莹酥软,软而不腻具有培乳应有的独特味道。临涣的酱品生产最具传统和地方特色,其中与包瓜齐名的是独具特色的培腐乳。培腐乳有100多年的历史
烧白桃
2023-06-22
色泽酱红,鲜滑嫩糯,腴而不肥,有骨无刺,骨不鲠喉,
咸
中微甜,骨亦有味。【原料】:青鱼眼膛12只、葱段6.5克、姜米6.5克、白糖20克、糖色少许、黄酒45克、酱油50克、醋少许、味精
黄辛庄块肉
2023-06-11
黄辛庄如意酒店特制的黄辛庄如意块肉,其特点:选料上等,采用猪后腿精肉,酱、红、绿三色搭配,
咸
鲜可口,肉质清香。
苏扬大烤
2023-12-18
其色泽诱人,口感筋道、
咸
鲜微甜。此菜做法是取上等猪里脊肉,切成1厘米厚的薄片,加入酱油腌制,
兰陵㸆鳝
2023-12-16
鳝鱼酥软鲜香,汤汁浓稠,口味甜
咸
适宜。关于这道菜的
麻叶
2023-12-06
朱寨麻叶主要分为
咸
麻叶和甜麻叶,炸好出锅的麻叶色泽金黄、酥脆味香,以为外形与叶子相似而且上面布满芝麻,所以称之为麻叶。朱寨麻叶比芝麻还薄,色泽金黄,每一个
叶儿粑
2023-12-05
用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉
咸
馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋
沙县炸米冻
2023-11-30
沙县人喜欢将米冻炸一下再蘸豆豉油和辣酱吃,吃起来软糯中带着焦酥的米香,
咸
鲜微辣,口感丰富而有层次。米冻还是当地酒席常用的特色食品,特别是乔迁家宴,炸米冻是必不可少
西乡基围虾
2023-11-17
西乡基围虾:基围虾又称麻虾,生长于
咸
淡水交汇处,民间叫基围虾的多一些。基围虾是淡水育种、海水围基养殖的,其得名原因是围基养殖。因为麻虾属沙虾类,又叫基围虾,因为野生的麻虾喜好生活在沙泥底及盐分较低的浅海中,平时习惯将身体收藏入海床中,只凸出双眼及头部前端呼吸,
咸水角
2023-11-06
与广东其他地区的咸水角不同的是,阳江的咸水角的馅多是甜皮
咸
馅的,以眉豆为主。咸水角的做法也不难,将面团摊薄摊平摊圆,将馅裹好,捏紧开口便可,其形状如一轮弯月。再将包好的咸水角用油煎炸成金黄色就大功告
油旋馍
2023-10-14
此馍吃起来外焦里软,
咸
香可口,是一种人人喜爱的特色食品
炒面线
2023-09-20
炒面线:炒面线为厦门早期的全福楼和双全酒家几位老厨师钻研创新的厦门风味佳肴,它的烹制方法是:把面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上等用,还得将炸好的面线放入七成熟的油锅炸至金赤黄色,捞上待用,在下锅同配料和炒之前,还是将炸好的面线放入开水锅里过氽一下去
咸
方可
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