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黑龙江白鸡
2023-08-21
黑龙江白鸡：黑龙江白鸡产于哈尔滨、齐齐哈尔、牡丹江、佳木斯等8个城市以及滨洲、滨绥、滨北、牡佳等铁路沿线各市、县和国营农场。数量在500万只左右,是专业户、国营和集体养鸡场的主要饲养品种。黑龙江白鸡起源于日伪时期遗留的来航鸡。建国后,由于常和政府对发展养鸡业非
秋林大列巴
2023-08-22
秋林大列巴：秋林大面包实际是典型的俄罗斯大面包，俗名大列巴，面包几乎比现在家庭用的蒸锅还大，由于在中国只有哈尔滨有正宗的烘烤俄罗斯面包的传统面点师和设施，成为当地的特色食品。俄罗斯的农村每个村庄一般只有一个面包炉，各个家庭到这个面包炉定期烤一批面包，平时只在家
大列巴
2023-08-22
大列巴：大面包，又叫大列巴（列巴是俄语面包的音译），由俄罗斯传来。被称为哈尔滨一绝，这种大面包为圆形，有五斤重，是面包之冠。味道也别具芳香，具有传统的欧洲风味。出炉后的大面包，外皮焦脆，内瓤松软，香味独特，又宜存放，是老少皆宜的方便食品。秋林牌大面包沿用传统工
老鼎丰糕点
2023-06-21
老鼎丰糕点：老鼎丰糕点，是哈尔滨有名的老字号，距今己有60多年的历史。尤以月饼最为著名，具有酥松利口、细腻酥软、多味融合、香味独特、久放不干等特点。被国家命名为国优、部优称号的很多。特别是徐玉铎亲自制作的老鼎丰月饼，久负盛名，誉满九洲。。老鼎丰这个百年老字号糕
虾子辣椒
2023-12-13
虾子辣椒：虾子辣椒，也称虾子小辣椒、遵义辣椒，是指产于贵州省遵义市遵义县的.辣椒，因主产区位于该县虾子镇及周边乡镇而得名。遵义市是全国闻名的辣椒主产区，所产辣椒个小、色红、味辣、香浓，是中国传统出口辣椒的主要品种。以虾子及其周边乡镇为代表的遵义辣椒在中国各大小
清新冰糖桔
2023-11-16
该因果味清甜、柔嫩、多汁、化.渣、无核少核，吃后齿颊留香，回味无穷而名闻遐迩，远销至上海、天津、哈尔滨、兰州、陕西、南京、杭州、苏州、无锡等省市。2008年，经国家质检总局审核，决定对清新冰糖桔实施国家地理标志产品
许营西瓜
2023-09-30
许营西瓜：许营西瓜是山东省聊城市高新技术产业开发区许营镇的特产。许营西瓜凭着个大皮薄、质脆瓤红、糖度高的品质远销北京、天津、上海、哈尔滨等全国各地。许营西瓜为国家农产品地理标志保护产品。许营镇由于土壤含矿物质丰富，适于西瓜生长，从上世纪八十年代开始就种植西瓜，
赛熊掌
2023-12-14
赛熊掌：赛熊掌是北派创新满汉全席一道特色菜，因其外形酷似熊掌而名，是一道以冬瓜为主要食材制作的菜品，为哈埠菜的代表菜。赛熊掌要原料是冬瓜，其菜品造型美观，味道鲜美，鲜香适口，营养丰富。赛熊掌被哈尔滨市饭店协会评为哈埠名菜，2018年还被哈尔滨旅游局哈埠十大经典
永乐葡萄
2023-08-18
永乐葡萄：据了解，永乐乡1997年起发展高效设施农业，在互助村农民王世洪的带动和帮助下，互助村的农户们都开始种植无核白鸡心温室葡萄，并注册了香野牌商标。如今，互助村的葡萄一下架就被等货的车辆拉走，销往北京、南京、哈尔滨等市，就连俄罗斯都有他们的固定客户。现在永
列巴
2023-08-15
列巴：列巴是俄文译音，是俄语里面的大面包，它是极富特色的欧式食品。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫沙克，面包干叫苏克立等等。大列巴个头很大，直径最大时可达1尺(33厘米)，重达三四千克，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，其味道是甜中有酸
东北锅包肉
2023-12-14
东北锅包肉：锅包肉原名锅爆肉，光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手，色泽金黄，口味酸甜。锅包肉是大东北的特色菜之一，因为自身不同的肉类口感显得十分受欢迎，而酸甜的口感让人们吃多少都很难感到油腻，是东北人每次置办酒席必点菜肴。锅包肉的做法通常将猪里
俄罗斯列巴
2023-06-16
俄罗斯列巴：俄罗斯列巴列巴是俄文译音，是俄语里面的大面包，它是极富特色的欧式食品。在哈尔滨，很多食品的名称都沿用了俄文译名，小的俄式面包叫沙克，面包干叫苏克立等等。大列巴个头很大，直径最大时可达1尺(33厘米)，重达三四千克，和半个篮球差不多大小，外壳硬硬的，
三鲜锅烙
2023-12-05
三鲜锅烙：三鲜锅烙，锅烙的一种，是哈尔滨特色小吃。锅烙是一种东北小吃。在东北东部地区盛行。制作方法与包子有所相似，是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮，放入油锅中炸好。口感清爽但不油腻。三鲜锅烙就是加入三鲜而制作成的锅烙。三鲜锅烙，皮薄酥软，馅鲜香浓，1999年
锅包肉
2023-08-21
锅包肉：锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，也是哈尔滨较著名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫锅爆肉。几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边的家庭快餐菜谱都写有此菜，可见其深受大众喜爱之程度。尤其深得女子和小孩
三江茶油
2023-07-22
三江茶油：三江侗族自治县地处桂北的湘、黔、桂三省（区）交界，属中亚热带气候。境内雨量充沛，气候温和，土层深厚，土壤肥沃。是茶油树生长的好地方，被列为全国油茶重点生产县之一，获得了中国油茶之乡称号。目前，三江有茶油林61.7万亩，覆盖全县15个乡（镇）的各个村屯