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哈尔滨当代艺术馆
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熏鸡
2023-12-05
哈尔滨
熏鸡:
哈尔滨
熏鸡,
哈尔滨
的特色小吃,东北天气比较冷,熏制作食品较多,
哈尔滨
熏鸡是
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的一大特色美食。尤其以
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老字号正阳楼的熏鸡比较出名,熏鸡是
哈尔滨
正阳楼特制了一个独特的风味,距今约百年历史。中文名:
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熏鸡主料:肥嫩母鸡、粒盐,酱油菜系:东北菜
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啤酒
2023-08-22
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啤酒:
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啤酒始于1900年,由俄罗斯商人创建,它是中国历史上最悠久的啤酒品牌。经过百年的发展,
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啤酒集团有限公司已经成为国内第五大啤酒酿造企业。在百年的发展历程中,
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啤酒集团的旗舰品牌
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啤酒始终保持着纯正清爽的口味和干净利落的口感,为一代
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三鲜饺子
2023-12-05
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三鲜饺子:
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三鲜水饺,
哈尔滨
特色小吃之一,是
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的传统名吃。饺子由中华民族发明,中华民族传统美食之一。
哈尔滨
三鲜饺子把饺子发扬光大,传遍中国。其中,范记独一处、老都一处、同记独一处、曲家馆等等比较出名。其特点为:海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软
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风干口条
2023-06-20
哈尔滨
风干口条:
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风干口条是黑龙江省哈尔滨市的特色小吃。
哈尔滨
风干口条,是
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正阳楼的名产,相传已有150多年历史,其特点是不软不硬,咸淡适口,越吃越起香,滋味深长。
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风干口条的做法:原料:配方猪口条10千克,食盐500克,酱油500克,甘草100克
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冻饺子
2023-08-22
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冻饺子:好吃不过饺子道出了
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人对饺子的偏爱。
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人喜欢吃水饺,尤喜食冻饺子。到年节来到的时候,每家都包出几盖帘的饺子冻在外面,随吃随拿。从南方来的人不免产生这样的诧异,在这么冷的环境下,
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人仍然吃冰食。不管多冷的天气,
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人对冷食的热爱丝毫不
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糖葫芦
2023-08-22
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糖葫芦:冰糖葫芦,酸甜可口,不仅好吃,而且十分好看,红红的山楂按个头排列在竹签子上,外面还裹着晶莹剔透的糖稀,煞是惹人喜爱。在冬天,红红的糖葫芦是
哈尔滨
孩子们眼中最美丽的诱惑,它有别于北京等地的糖葫芦,有更多的白糖,所以有点粘牙,咬到嘴里,粘到牙上,留给
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风干口条
2023-12-05
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风干口条:
哈尔滨
风干口条是
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特色小吃,是
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正阳楼的名产,相传已有150多年历史,其特点是不软不硬,咸淡适口,越吃越起香,滋味深长。
哈尔滨
正阳楼是
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一家百年老字号美食。制作时,将口条浸入开水内烫到表面呈现白色时,捞出剥去外衣,用水洗净。将精盐和
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风干肠
2023-12-05
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风干肠:
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的干肠也是久负盛名,
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特色小吃之一,风干肠的一种,风干肠是我国肉类制品中品种比较多的一大类产品。
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风干肠,肠如其名,就是灌好的肠经过风干制成。个儿要比红肠纤细,样子和制法都和粤式的腊肠有异曲同工之处。干肠的味道也和腊肠有点象,不过可
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白鸡
2023-06-20
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白鸡:
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白鸡是东北农业大学利用引进的国外鸡种,按现代家禽遗传育种理论和方法育成的现代轻型白壳蛋鸡。具有产蛋多、蛋大、适应性强、成活率高、易饲养等特点。近年来经黑龙江省和全国推广试养,普遍受到欢迎。该鸡体型轻小,羽毛白色而紧贴,单冠大而鲜红,喙、胫、皮
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酸菜粉
2023-08-22
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酸菜粉:
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酸菜粉是
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的一个地方特色小吃。它的做法是:主料:酸菜、猪瘦肉半斤,粉丝一小把;辅料:葱姜蒜少许,花椒粉、酱油、味素若干。制作:豆油少许,烧开后放入瘦肉丝炒,到水份煸干,有香味,半熟,放花椒粉,葱姜蒜,炒到微黄;放酱油,味素,放酸菜,将作
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红肠
2023-12-04
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红肠:红肠是
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著名的特产小吃,是一种原产于俄罗斯、立陶宛,用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。
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红肠做法精良,产品光泽起皱,熏烟芳香,味美质干,肥而不腻,蛋白质含量高,营养丰富,是酒宴、冷饮的上等佳肴,已成为各
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红肠
2023-08-22
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红肠:原名里道斯,是从俄罗斯传入,已有近百年历史。采用传统欧式生产工精工细作,选项材考究,因此产品始终保持表面枣红鲜艳,光泽起皱,熏烟芳香,美味,质干的特点,
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人的骄傲,亦令外地人倍感过口不忘,
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一大怪,面包像锅盖,这种象锅盖的面包就是大列巴(俄
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风味小食
2023-08-22
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风味小食:
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的风味饮食远近闻名。独具黑龙江特色的熊掌,鼻子,飞龙鸟,猴头蘑野味山珍,氽白肉血肠,酸菜粉,炒肉拉皮,火锅等风味菜肴,深受美食家的喜爱。俄式大菜营养丰富,形色俱佳,鲜香酥脆。欧洲风味的大面包,形如锅盖,每个重达2.5公斤,是俄式面包。哈尔
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白猪
2023-06-20
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白猪:简称哈白猪,主要分布在黑龙江省南部和中部地区。在原哈白猪的基础上,用苏白猪与之级进杂交,二代横交固定而育成。现有种母猪10万头左右,分布于滨州、滨绥和牡佳等铁路沿线。
哈尔滨
白猪具有较强的抗寒性和耐粗饲性能。(1)品种特征:全身被毛呈白色,该猪体型较
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熏鸡
2023-06-22
哈尔滨
熏鸡:原料配方原料:要求选择肥嫩母鸡。辅料:配制老汤标准是:清水100公斤,粒盐8公斤,酱油(原汁)3公斤,味精50克(汤的浓度在波美,5度左右,色浅加酱油,味淡加盐),花椒400克,大料400克,桂皮200克(这3种调料共同装入一个白布口袋,每煮10次
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