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昌吉手抓羊肉
2024-01-05
昌吉手抓羊肉：从哈萨克民族中传来的一种羊肉食用法，因用手抓吃，故得名。做法较简单，即先将带骨的羊肉剁成块，放入清水中煮熟，捞出后上面撒上洋葱末、盐、再浇点滚汤即成。这种肉味道清纯软嫩，油香不腻，既可吃肉，又可喝汤，是本地人招待来客的美食。特别用小羊肉煮出的，谓
琼库什台大草原
2023-10-10
哈萨克语大平台子的意思。在琼库什台大草原100多米深的沟壑象大海里的波谷,向远方层叠延伸而去，山前大台地上绿草如茵，平空中在台地上纵切出无数的沟壑，将平静的草原勾画的象大海里掀起的波浪
酸奶疙瘩
2023-08-02
酸奶疙瘩：酸奶疙瘩酸奶疙瘩，哈萨克语叫苦勒提。制做方法是把牛、羊奶煮沸，凉温倒进沙班中，加酸奶发酵，每天都用木棒槌敲打一阵，使其发酵，成酸味很浓的酸奶，哈语叫艾勒开提。这种酸奶太酸，有解渴清火的功能。继续用木棒槌摊反复敲打沙班，酸奶中油水分离，酥油浮到沙班上端
国庆新疆周边游：库尔库德克，湿地古杨，那拉提湿地公园，萨哈
2023-09-28
国庆新疆周边游：库尔库德克，湿地古杨，那拉提湿地公园，萨哈：库尔库德克水帘洞形成于库尔库德克沟内，沟名哈萨克语意为哗哗响声，即由瀑布轰鸣声而得名。瀑布呈单瀑状，仅一级跌水，高约20米，宽约2米，由于瀑布冲刷切割及溶蚀作用，瀑布飞流直下，空悬于洞中，其势如泻，其
提克喀拉尕依林海
2023-10-10
提克喀拉尕依提克喀拉尕依位于阔谷南侧的提克喀拉尕依也是库尔德宁的胜景之一.提克喀拉尕依在哈萨克语中是挺拨壁立的白云杉树之意.陡峭如壁的山上,云杉攀坡漫生,直上云天,高大耸立,密不透风,犹如一道沿山而筑的绿色长城,绵延不继.大风起处,涛声呜咽.清晨观日出,光移景