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唐代谒者馆遗址
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1388
条
蜀笺
2023-12-07
唐代
,成都笺纸列入纸之妙
者
。据李肇《周史补》记载,有麻面、屑骨、金花、长麻、鱼子、十色笺。陆龟蒙有诗称赞鱼子笺,捣成霜粒细鳞鳞,知
碣滩凤姣茶
2023-10-28
碣滩凤姣茶:碣滩凤姣茶系
唐代
贡品,据《辰州府志》载:邑0茶处多,尤以碣滩产
者
为最……。碣滩凤姣茶产于沅陵县国家大型水电站五强溪库区,这里群山起伏,绿树成荫,空气新鲜,茶园终年不施农药、化肥,属纯天然绿色食品,经国家进出口商品检验检疫局多次检测,各项卫生指标均达
慈溪茶叶
2023-09-06
唐代
陆羽在其所著的《茶经》中指出:越州、明州、台州均产茶,且当以越产
者
为上。这说明浙东地区不但是产茶区,更出产名茶。据有关史料记载,越茶自宋代起即被列为贡品(慈溪产雀舌茶即被列为清代贡茶)
香山蜜饼
2023-12-03
色泽黄亮,香味四溢,入口外皮酥脆焦香,内里酥软甜美,备受食
者
喜爱。相传,香山蜜饼与
唐代
诗人白居易有关,香山蜜饼因诗人白居易
罗坑茶
2023-11-15
据
唐代
陆羽所著《茶经》记载:岭南茶产于韶州,清道光绪年间进士黄培嵘等人编修的《英德县志》中记载:茶产罗坑、大埔、乌泥坑
者
,香古味醇,如朴茂之士,真性自然殊俗。
杨凌蘸水面
2023-12-27
杨凌蘸水面:杨凌多面
馆
,去杨凌
者
,主人皆要请其吃面,是唯面独尊的一元化饮食格局,只有统一到唯面独尊的饮食一元化,才有后续的种类繁多、风格各异的百面争鸣之局面。今次又到了杨凌,原本是与CCTV做《麦子问题》的节目,麦子是要磨面的,吃面就是吃麦子,故将面吃透了亦有
红菱
2023-11-18
红菱:菱角为一年生草本植物,花白色,果实红紫色的多作蔬食,而黑壳
者
肉色稍黄,多作菱粉。泮塘以红菱为主,甘甜可口。红菱从定植至初收仅130多天。菱花入诗自古不少,
唐代
古镜带有菱花形的花纹称作菱花镜,骆宾王《王昭君》诗云古镜菱花暗,愁眉柳叶颦。此果甘、涩、平,无毒
周市太和奥鸭
2023-08-29
太和奥鸭其特点是色、香、味,营养四
者
俱佳,有一家奥煮,满街飘香之誉。周市太和
馆
的奥味品,熔奥、酱两种烹调技艺于一炉,制作成目前的奥味酱鸭。特点是肥而不腻,嫩而不烂,鲜味入骨(昆山)
桃源纹石
2023-10-31
又说:石小,白而圆润,其上多红点,浓
者
如血,谈
者
如霞,密
者
如熟桃,疏
者
如残星,圆
者
如花辨,曲
者
如月痕…,百态惧备。用这种贵重的纹石制作首饰和小件玉器,因其硬度大,内
砂锅雅鱼
2023-12-06
有肉多、刺少、质嫩的特点,为川中鱼鲜烹饪原料中之上乘
者
。
唐代
大诗人杜甫诗云:鱼知丙穴由来美,酒忆郫筒不用酤,盛赞雅鱼之美。四川雅安市设有雅鱼餐厅。雅安历史食俗,注意营养,讲求养身
秦州酿皮
2024-01-04
秦州酿皮:酿皮是秦州著名的地方风味小吃,天水各县区的每条街巷都有卖酿皮子的小
馆
、小摊,还有推车挑担、串户叫卖的。这种凉吃的食品,在夏秋炎热天气里,最受人们欢迎,食用
者
非常普遍。酿皮是用面粉制作而成的。其做法是将面粉用凉水和成硬团,然后在清水中揉搓,这样可以使面
疙瘩面
2023-12-27
疙瘩面:系光绪年间城内悦来
馆
的伙计,绰号帽盖李
者
创制。其特点是:面条细长柔韧,臊子油而不腻,浇酸而香。细品慢咽,回味悠长。本品食用的方法也很讲究。食用前,先舀一小碗酸汤,谓之渴汤尝鲜。食用时需小碗两个,一碗盛酸汤,一碗盛面条(约50克)。食汤面时,向面碗内浇上
怀地黄
2023-10-16
据《本草纲目》记载这种植物以水浸验之,浮
者
名天黄,半浮半沉
者
为人黄,沉
者
名地黄。故人们都以沉下
者
为贵,久而久之,遂名为地黄。地黄,原系野生,最早生长于咸阳一带,后传至各地。中国数省均有生产,但其最佳
者
为怀地黄。李时珍《本
清炖武山鸡
2023-09-22
《本草纲目》载:乌骨鸡,有白毛乌骨鸡
者
、班毛乌骨
者
,有骨肉俱乌
者
,肉白骨乌
者
;但观鸡舌黑
者
,则肉骨俱乌,入药更良。主治补虚劳赢弱。据传,清代江西官员涂文轩进京,常带武山鸡进贡,皇帝品尝后亦大
肃南马鹿鹿茸
2023-07-28
较梅花鹿茸粗大,分枝较多,侧枝一个
者
习称单门,两个
者
习称莲花,三个
者
习称三岔,四个
者
习称四岔或更多。按产地分为东马鹿茸和西马鹿
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