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唐代谒者馆遗址
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1388
条
桔梗
2023-06-22
为春季发芽时采集
者
。质次。以根条肥大,质坚体重、干燥,断面色白、味苦
者
为佳。桔梗、苦桔梗、白桔梗、炒桔梗、炙桔梗。处方中写桔梗、苦桔梗、白桔梗均指生桔梗。为原药净冼,刮去栓皮,晒干,切片入药
者
。炒桔梗为桔梗片用文火炒至微黄色入药
者
。炙
红油爆鱼面
2023-08-28
红油爆鱼面:奥灶
馆
的红油爆鱼面具有三热、两重的特点。三热即是:热碗把碗浸入沸水中待用;热鱼把爆鱼放在发镬里保热;热面面捞出后不在温水里过。两重即是:重红油,红油就是氽爆鱼的熟油;重青就是多放蒜叶末子。不喜蒜味
者
可事前申明免青即可。香喷喷的面端上来时,乍看没一丝
刘聋子牛肉粉
2023-10-31
刘聋子牛肉粉:在澧水之畔,嘉山之麓有一个被人们誉为澧水第一家的牛肉粉
馆
,这就是人们乐于称道的津市刘聋子牛肉粉
馆
。津市刘聋子牛肉粉
馆
创办于40年代初期,因其创办人是一个刘姓的聋子,粉
馆
因而得名。开办之初,就因其风味独特而风靡津澧,现在更以其独有的风格远招天下来客
清炒鳝鱼
2023-06-09
北方饭馆一向不做鳝菜,江苏、四川、贵州等饭馆擅长做鳝菜,仔细品题,江苏
馆
的苏沪
馆
和淮扬
馆
又不同,五芳斋、玉华台的鳝菜味在众
馆
之上。
块垒
2023-08-12
块垒的食用方法分为两大类:蒸熟食
者
名曰蒸块垒;炒熟食
者
名曰米块垒,加油炒
者
则为油炒块垒
灵台中华鳖
2024-01-02
其体内蛋白质中含有十八种氨基酸,九种矿物质元素和八种维生素并富含多种不
馆
和脂肪酸,它们能保持人体神经系。不
馆
和脂肪酸,它们能保持人体神经系统活力,促进新陈代谢,防止心血管疾病,防癌抗癌,同时又是理想的滋补不
馆
和脂肪酸,它
兰州拉面
2023-12-01
它以汤镜
者
清,肉烂
者
香,面细
者
精的独特风味和一清二白三红四绿五黄,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全
响水大米
2023-08-19
响水大米:响水大米,产于镜泊湖西北三十公里处,
唐代
渤海国上京龙泉府
遗址
附近的响水乡。它是黑龙江省的著名特产,驰名中外。响水大米,颗粒丰满,质地坚硬,色泽青白、透明纯净,焖出的饭,汤似鲜乳,米如油注,饭质柔软,香味袭人。相传,在明、清时代,响水在米被誉为皇粮、御
兰州清汤牛肉面
2023-11-30
它以汤镜
者
清、肉烂
者
香、面细
者
精的独特风味和一清二白三红四绿五黄,赢得了国内乃至全世界顾客的好评,并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉中华第
豆花面
2023-12-13
今天的遵义市,豆花面
馆
遍及大街小巷,生意火红,众多的豆花面
馆
以老城一带的最负盛名。1958年等中央领导人视察遵义时,还特地到老城品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面
馆
.
“大不同”羊肉汤
2023-12-09
大不同羊肉汤:张胡子的大不同,是个羊肉汤
馆
。开在水井子侧。张胡子名张炳森,崇庆县人,1933年来康定开设名大不同的羊肉汤
馆
。其
馆
特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香,汤色乳白,味鲜美。佐以焦盐,芫荽、鲜红辣椒碎末,不放味精,依然汤鲜味美。康定食客都要前往一饱口福,无不赞
长白山五味子
2023-06-19
李时珍谓五味今有南北之分,南产
者
色红,北产
者
色黑,入滋补药必用北产
者
乃良。北五味子别名山花椒,为木兰科多年生缠绕性藤本,性耐寒,喜凉爽阴湿、土壤为腐殖质的环境。长白山区年平均气温二至
大不同羊肉汤
2024-01-10
大不同羊肉汤:张胡子的大不同,是个羊肉汤
馆
。开在水井子侧。张胡子名张炳森,崇庆县人,1933年来康定开设名大不同的羊肉汤
馆
。其
馆
特点是羊肉鲜、嫩、火巴、香,汤色乳白,味鲜美。佐以焦盐,芫荽、鲜红辣椒碎末,不放味精,依然汤鲜味美。康定食客都要前往一饱口福,无不赞
莱阳沙参
2024-01-09
明代李时珍在《本草纲目》中说:沙参甘淡而寒,其体轻虚,专补肺气,因而益脾与肾,故金能火
者
宜之。清代《本经逢原》中指出:沙参有南北二种,北
者
质坚性寒,南
者
体虚力微。清乾隆年间,洛著的《本草从新》里也说:北沙参专补
东安人参
2023-08-19
其入心
者
十之八,入肝
者
十之五,入肾
者
十之三耳。人参自古以来拥有百草之王的美誉,更
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