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唐加勒克纪念馆
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2770
条
奉新螺蛳
2023-07-01
倒入螺蛳翻炒,至螺口上的盖子脱落时,
加
绍酒,白糖,精盐,酱油,味精和少量开水。焖烧约10分钟
加
胡椒粉即可。螺蛳肉质鲜嫩,调以姜末、小葱,
加
黄酒生炒,
白蜂糕
2023-11-28
大米淘净、泡后
加
白饭和匀磨成米浆,并
加
母浆搅匀,盖好放至发酵后
加
白蜂蜜、白糖搅匀。jAR蒸笼里垫干净纱布,盛1.5厘米厚的米浆,武火蒸20分钟提下,上抹一层玫瑰果酱,再
蟹壳黄
2023-06-23
蟹壳黄:用油酥
加
酵面作坯,做成扁圆形小饼,面上粘着一层芝麻。贴在烘壁上烘熟,形圆,色黄似蟹壳。馅有葱油、鲜肉、白糖、豆沙等发酵面
加
油酥制成皮
加
馅的酥饼。饼色与形状酷似煮熟的蟹壳。成品呈褐黄色,吃起来酥、松、香。早期上海的所有茶楼、老虎灶(开水专营店)的店面处,
泉口灰豆腐
2023-12-14
制作工序主要包括:泡料(将黄豆
加
温水(300C左右)浸泡)、磨料磨料(使用石磨)、过滤(使用滤网,俗称豆腐包)、煮浆(用敞口大锅)、
加
细用
加
细网再次过
菜果
2023-11-12
菜果:以优质大米粉
加
热水搓揉作成果胚,将韭菜、包菜等时令蔬菜切碎,
加
调料搅匀作馅,做成圆饼形炊熟,吃时用油煎至外皮金黄色。香气诱人,甘香可口
阿图什木纳格葡萄
2024-01-05
阿图什木纳格葡萄:地域范围阿图什市松他
克
乡、阿扎
克
乡、阿湖乡的全部地域范围和上阿图什乡的乌恰村和塔库提村两个村特定品质阿图什的木纳格葡萄是当地果农经过长期栽培、杂交、遴选的优良品种,按皮色分为红木纳格葡萄、黄木纳格葡萄、绿木纳格葡萄等。其特点是果穗大,结粒多,
石鱼炒蛋
2023-09-26
石鱼炒蛋:将石鱼用温水
加
黄酒浸泡沥干水分,
加
打散的鸡蛋拌匀,佐以香葱、盐、味精,用热油快炒,滴黄酒,装盘即可。此菜特点:色泽鲜黄,味鲜嫩,柔润爽口。
盐城肉坨子
2023-12-15
盐城肉坨子:盐城肉坨子是盐城著名的特色菜,即糯米饭
加
肉油煎而成,也叫錾肉、糯米肉圆,盐城乡土菜之一,乡间叫肉坨子,是盐城著名的六大碗、八大碗之一。盐城方言里的坨子又叫肉坨子,专指肉圆,并不是纯肉的,而是糯米
加
肉圆。在不同的县区也有着不同的配料,有的地方
加
荸荠,
双色米糕
2023-12-07
籼米浸泡后沥干与籼米饭和匀,推成浆后加入酵母浆搅匀发酵,
加
苏打、白糖和匀。NPc蒸笼内先安放方木框,铺上湿纱布,将米浆倒入一半,
加
盖上笼蒸约15分钟,余下米浆
加
食用红搅成粉红色
藏羊
2024-01-01
藏羊:甘
加
羊主要分布在夏河甘
加
地区。现有约20余万只。甘
加
羊偏毛用,体格较小而结构紧凑,躯体白色者约占93.19%,毛被呈开发型,毛辫长26.10厘米,呈波浪弯曲,光泽好,油汗正常,净毛率高。因其羊毛工艺价值高,是优良的地毯用毛。欧拉羊主要分布在玛曲欧拉,体格
雪魁相配
2023-12-31
基本制作工艺是:鸡蛋
加
湿淀粉和水摊烙成皮子,拧扣成24个饼。肥瘦羊肉剁成肉泥,
加
精盐、酱油、料酒、葱末、五香粉、芝麻油、味精搅匀成肉馅。包入小圆饼中成为蛋饺。鸡蛋
加
湿淀粉搅成糊,先给蛋饺拍层
苏子叶饽饽
2023-12-13
做法是将黏高粱米用水浸泡后,上磨磨成水面,
加
适量的苞米面和匀;将小豆煮烂,
加
白糖拌成豆沙;采集新鲜的苏子叶,洗净,在上面涂抹食用油;将和好的面摊在苏子叶上面,上
加
豆沙馅,合拢包严,上蒸
薯粉炆蛋
2023-07-20
薯粉炆蛋:薯粉
加
适量水搅拌成糊状,再加入适量鸡蛋搅拌均匀。把搅拌好的鸡蛋薯粉放入锅内煎干水分,并用锅铲均匀切块,
加
上水加盖焖煮。最后洒上葱花出锅即可。
清炖甲鱼
2023-08-16
清炖甲鱼:将甲鱼去头、放净血,放入锅内,
加
清水(漫过甲鱼),烧开后捞出,刮去黑皮,揭下硬盖,取出脏,剁去爪,再剁成2厘米见方的块。鸡肉切成2厘米见方的块,用沸水烫一下。最后将炒锅内猪油烧至七成熟,
加
葱、姜、蒜沫稍炸,再放入甲鱼块,鸡肉块及酱油,煸炒35分钟,
加
千岛银珍
2023-09-07
据《
唐
国史补》中记载的
唐
时名茶中就有建德细茶。明清时代,建德茶叶被列入贡茶,明代谈迁《枣林杂俎》记载其中就有:建德县芽茶五斤(
唐
时建德细茶至明代即为建德芽茶)。《清朝全典》中也有记载:本朝
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