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唐山地震博物馆
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唐山
麻糖
2023-12-08
唐山
麻糖:
唐山
麻糖是河北
唐山
传统的地方名点。呈薄片状,口感绵软,微脆,老少皆宜。有400多年历史,起源于明朝万历年间。中文名:
唐山
麻糖形状:呈薄片状特色:口感绵软,微脆,老少皆宜起源:明朝万历年间
唐山
陶瓷
2024-01-08
唐山
陶瓷:产河北迁西。纹细皮薄,滋味香甜,个大仁实,因乳白色隔壁不发达,极易剥取整仁或半仁,出仁率一般很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。核桃仁出油率极高。,
唐山
陶瓷,
唐山
陶瓷简介,迁西特产
唐山
虾酱
2023-08-06
唐山
虾酱:虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后,经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以河北
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、山东惠民、羊角沟、浙江和广东出产最多,每年510月为生产加工时期。以河北
唐山
、沧州加工的虾酱质量较高,一般作调味用。产品质量:虾酱的形状略似
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酥糖
2023-08-06
唐山
酥糖:
唐山
酥糖拥有上百年历史,与
唐山
麻糖齐名。此产品用大米,麦子等粮食作物,以纯手工的方式熬成糖稀,再加入纯花生粉精制而成,色泽金黄,大小象10厘米长的金条。入口非常香甜酥脆,余香沁人心脾,且营养丰富,连没牙的老人和小孩也极爱食用。花生酥糖是河北省唐山市最
唐山
麻糖
2023-08-06
唐山
麻糖:
唐山
麻糖起源于明朝万历(1557年)年间,在当时已制作经销,已有四百多年的历史。作为
唐山
正宗麻糖的生产企业——唐山市新新麻糖厂,更是以其独特生产工艺,悠久的历史而闻名,其生产的新新蜂蜜麻糖,有着麻糖大王之美誉,行销全国各地,深受广大消费者喜爱。唐山市
唐山
棋子烧饼
2023-12-09
唐山
棋子烧饼:棋子烧饼是与
唐山
麻糖相媲美的传统食品。由于它是一种如同象棋棋子般形状和大小的烧饼,则被取名为棋子烧饼。中文名:
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棋子烧饼主要食材:肉描述:
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的特产之一起源地:丰润县城关外观:像棋子那么大的烧饼非遗传承人:谷守盈(别名:谷小光)
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蜂蜜麻糖
2023-08-06
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蜂蜜麻糖:经过配料、和面、擀片、清面放片、剁块、炸制、烧浆等工艺,所制麻糖色泽新鲜,呈淡黄色,片薄如纸,形似花朵,清脆香甜。(
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)
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骨质瓷
2023-08-06
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骨质瓷:彰显时尚奢华,解读精英品味骨质瓷的英文名字叫BONECHINA。权威翻译应当是骨灰瓷。一九九一年以后为避讳骨灰而改逐渐改称骨质瓷。骨质瓷烧成温度较低,与高温硬质瓷对应属于软质瓷。骨质瓷是世界公认的高档瓷。目前,世界上生产骨质瓷的著名厂家有英国的皇家
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海参扒肘子
2023-12-14
唐山
海参扒肘子:
唐山
海参扒肘子是
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一道代表性菜肴,其特点是香醇浓厚,质感糯软,造型美观。海参扒肘子原属于鲁菜,是一道色香味俱全的传统名肴,但是被引入了
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,在
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发扬光大。菜品烹调完成后,肘子红亮烂软,香而不腻,海参黑亮软糯,鲜香可口。因为主料是肘子和海参,
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海米
2023-08-06
唐山
海米:海米也称虾米或虾仁,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称海米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有曲身小
唐山
懒豆腐
2023-08-06
唐山
懒豆腐:
唐山
的懒豆腐有两种:一种是生懒豆腐;另一种是熟懒豆腐。生懒豆腐是将水泡好的大豆,用小石磨碾碎,放在大锅里熬。加入泡好的干白菜叶、咸盐、花椒水。等干白菜烂了熟了,就可以加入蒜末、辣椒油就玉米饼子吃了。生懒豆腐清香不腻,特别开胃。熟懒豆腐是将大豆在锅里
芦花鸡
2023-12-14
芦花鸡:
唐山
芦花鸡是
唐山
的一道地道美食,也是
唐山
的一道传统名菜,更有去
唐山
不能不吃芦花鸡一说,可见芦花鸡在
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是多么受欢迎的一道美味佳肴,颇受当地居民及各地旅客的喜爱。芦花鸡选用的是每年秋末冬初芦花纷飞季节养肥的老母鸡,将之洗净去毛,以料酒、味精、葱姜丝浸腌,
绿豆咯扎
2023-08-06
绿豆咯扎:绿豆咯扎咯扎是
唐山
的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有不吃咯扎宴,不算到
唐山
的说法。咯扎现在在
唐山
地区民间分布比较广,滦县,滦南,乐亭,遵化等地都有,做工滦南县做的最为正宗,最为普遍,但现在市场上的销售的咯扎一般
咯扎
2023-08-06
咯扎:咯扎(餎馇/烙汁)读音应是『Gēzha』,咯扎(餎馇)是
唐山
的名食之一,是百姓逢年过节,婚丧喜庆,迎来送往的必备之物。在当地,甚至还有不吃咯扎宴,不算到
唐山
的说法。咯扎现在在
唐山
地区民间分布比较广,滦县,滦南,乐亭,遵化等地都有,做工滦南县做的最为正宗,
鸿宴肘子
2023-12-14
鸿宴肘子:煨肘子,是
唐山
的传统菜肴,以猪肘做原料,经过焯水、过油、煮、蒸、收汁、整形等多道工序加工而成,具有色泽红润、质感软糯、味道醇香、肥而不腻等特点。在
唐山
说起煨肘子当首推鸿宴肘子,煨肘子在
唐山
很普遍,据传起源于上世纪初,后来由京东名厨王学会根据民间对猪肘
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