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“金山时雨”名茶
2023-09-09
金山时雨名茶:金山时雨茶在特定的自然生态环境条件下,选用当地地方群体种茶树新梢的芽、叶为原料,经鲜叶摊放→杀青→揉捻→做坯→摊凉→做形→摊凉→足火→去碎末的特定加工工艺制作而成,具有形似发髻紧结,花香高长持久,汤色清澈明亮,滋味醇爽的品质特征,极耐冲泡。金山时
石盘青枣
2023-08-31
清康熙《新修东阳县志》载:南枣,浙东诸郡远至京师皆珍之犹,仍茶场之名,
炒螺黄
2023-08-22
炒螺黄:据《新纂云南通志·物产考》载:田螺……又剔其尾之黄,滇名螺黄。可人汤馔,味美。螺黄营养丰富,是大理洱海地区白族人民待客的上等菜。其食法多样,可煮汤食、冻食、炒食。而最具特色的是炒食,即将新鲜螺黄漂洗干净后,与火腿一起爆炒片刻即可,此时出锅的火腿螺黄色。
襄陵莲藕
2023-08-09
产地为该县中部汾河沿岸的襄陵镇、南辛店乡、邓庄镇、新城镇、南贾镇、西贾乡和永固乡等7个乡镇的42个行政村。该地水源充足,地形平坦,大片汾河滩地土壤肥沃,有悠久的莲藕种植历史。所产莲藕全身是
苏桥靳记熏鱼
2023-08-05
苏桥靳记熏鱼是用各种新鲜鱼做配料,用秘方熬制高汤再配以各种辅料腌制,用白糖,茶叶,果木熏制而成。苏桥靳记熏鱼入口清香,风味独
烽隧
2023-10-06
南至新关滩墩连接黑松释界,东从定宁起,连接土门讯界,西至旋麻湾止,连接张义堡讯界
李家坝遗址
2023-10-04
李家坝遗址李家坝遗址蔺河乡光明村一组水泥厂东南侧,新时器时代延至战国秦汉时代。遗址地处岚河西岸一级台地上,长约200米,宽约80米,距河床高2—4米,表面均分布有夹砂红陶片、篮纹红陶片、夹砂红陶篮纹器物口沿、平底器陶片、石器、绳纹残砖、绳纹板瓦残片
湖美河东梁氏吴妈墓
2023-08-06
保护范围:墓祭台外延伸东、西、南、北各50米(深桥镇新寨迁移入湖美),湖美河东梁氏吴妈墓,湖美河东梁氏吴妈墓简
乌粗陶鲁尕
2024-01-06
乌粗陶鲁尕:乌粗陶鲁尕蒙古语意为羊头和羊尾脊髓荐骨,即清煮手抓羊肉,是蒙古族婚礼和接待尊贵客人时上的菜肴,乌粗陶鲁尕烹制保持原始工艺,把新宰制净的羊肉放进锅中清炖,有时只放胡椒、姜片,不放食盐。肉炖至七八成熟时捞出,装在精致的大盘子里,端上,连带羊头和羊尾,再
荞面煎饼
2023-12-28
再后来裹上调料,形成一种新的小吃。煎饼
冷锅鱼
2023-12-09
冷锅鱼其实是四川火锅的一种新食法,由于其端上桌之前已将鱼加工好,并放入锅底中,鱼在端上桌时即可食用;鱼吃完后,可将锅底加热继续烫食其他菜品,冷锅既保持了鱼的鲜嫩度,又可烫其他菜,可谓一锅两
母油整鸭
2023-08-29
母油整鸭:母油整鸭由新聚菜馆名厨研创,已有七十余年历史。(母油,即伏酱秋油,醇厚鲜美,为酱油中上品。)整鸭,用太湖绵鸭。烹制将活宰洗净的鸭子,斩去两脚,挖去尾臊子,配以猪爪、肥膘及绍酒、母油、精盐、绵白糖、葱结、姜片等佐料,用砂锅以微火焐至酥烂。然后拣去葱姜、
马介休
2023-07-13
马介休:地道葡国菜最闻名的是马介休(即鳕鱼,葡国人最爱的咸鱼),这种鱼可以烧、烤、焖或煮,新口岸葡国餐厅用薯丝炒的马介休更是一大特色,新鲜的薯仔配以马介休,葡式肉肠等大火炒成,薯丝香脆味浓,据说这款菜还是葡式菜中的典范呢!它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调
嬉水滩
2023-10-20
嬉水滩有新修游步道贯通