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靖边楼
2025-02-13
靖边楼亦称东南角楼、东南台。位于山海关城的东南隅，是山海关城的防御性建筑。据嘉靖十四年版《山海关志》记载：靖边楼始建于明初，明成化十五年（1479年）、万历十五年（1587年）、万历三十九年（1611年）分别重修过。清嘉庆十年必建为奎光楼（亦称奎星楼）
汽锅鸡
2023-12-20
汽锅鸡：汽锅鸡是云南独有的高级风味菜，它以烹制特殊，鸡肉滋嫩、汤汁鲜美、原汁原味，芳香扑鼻、富于营养而广为流传，在国内外均享盛誉。早在清代乾隆年间，汽锅鸡就在滇南地区民间流传，距今已有二百来年。滇南地区建水县所产陶器历史悠久，式样古朴、特殊。当地人杨沥利用建水
曲江楼
2025-03-11
曲江楼位于姜堰市南大街219号，以其位于古运盐河拐弯处，故名曲江楼。1940年夏秋，新四军抗日东进。9月，新四军苏北指挥部驻曲江楼，总指挥陈毅下榻于楼上，运筹帷幄，为我军决战黄桥前打赢了政治仗，进而取得了黄桥决战的胜利。曲江楼是泰州红色旅游精品线上的重要景点。
鸡辣椒
2023-12-11
鸡辣椒：与辣子鸡不同的是，首先要将辣椒发酵，然后用菜油炒制，其次是将剔除骨头的鸡肉用油爆炒。之后将鸡与辣椒一起焖炒。做好鸡辣椒后要放置一段时间使其味道纯正，食用起来回味无穷。青岩菜肴中有很多都要用到它作为调味料。
东安鸡
2023-10-30
东安鸡：主料：母鸡750克。调料：辣椒（红、尖、干）15克、大葱10克、姜10克、料酒10克、醋5克、白砂糖5克、味精3克、料酒10克、鸡粉2克、花椒3克、花生油30克、淀粉（豌豆）20克、香油10克。东安鸡实在是好吃，具齐了湘菜的酸辣香甜嫩。为不吹的湘菜之首
永康楼
2023-08-06
永康楼位于龙岩市永定县下洋镇霞村村。1938年建。占地面积1100平方米，外圆内方土楼。外环直径36米，高三层。楼内中心为单层砖木结构的方形祖堂，雕梁画栋，装饰精美。2005年公布为福建省文物保护单位,永康楼,永康楼简介,永康楼龙岩市永定区永康楼旅游指南
楼观台
2024-01-12
楼观台位于周至县楼观镇东南3公里处的终南山北麓。传说周代大夫函谷关令尹喜在此结草为楼，以观天象，因名草楼观。后尹喜迎来老子在此著《道德经》五千言，并在楼南高岗筑台授经。相传后来秦始皇修庙于楼南，汉武帝建宫于楼北
宫保鸡
2023-12-12
宫保鸡：名菜宫保鸡，由于历史悠久、风味独特，为中外各界人士所颂，被誉为黔菜艺术中的一枝奇葩。宫保鸡流传已有100多年历史，它的创始人丁宝桢为贵州平远（今织金县）人。丁富于创造精神，清咸丰三年（公元一八五三年）考中进士，官至山东巡抚和四川总督。他因在西南边陲抵御
黄豆鸡
2023-12-12
黄豆鸡：布依族人民勤劳、热情、好客，千百年来，他们不仅创造了丰富的物质财富，而且创造了灿烂的饮食文化，其中，罗甸布依族所创造的黄豆鸡便是誉享省内外的一道美味佳肴。关于黄豆鸡，还有一个美丽动人的传说：相传早年间，有罗姓和王姓两户人家紧邻想居，有一天，两家都来了客
固始鸡
2023-10-14
固始鸡：固始鸡是我国优良的地方鸡种，主产于河南省固始县，俗称固始黄。其因外观秀丽、肉嫩汤鲜、风味独特、营养丰富等而驰名海内外。明清时期被列为宫廷贡品，二十世纪五十年代开始出口港澳及东南亚地区，六、七十年代被指定为京、津、沪特供商品。地域范围固始县境内，东以安山
曲靖鸡枞
2023-12-19
曲靖鸡枞：鸡纵:鸡纵俗名鸡盅，又名白蚁菇，鸡肉丝菇。鸡枞是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。鸡枞的种类很多，有黑皮鸡枞、青皮鸡枞、白皮鸡枞、草皮鸡枞等。其中以黑皮鸡枞的品质为佳。鸡枞产季为每年的
扎鸡
2023-11-03
扎鸡：主料：土鸡一只（2000g）调料：盐、白酒、红曲、味精、辣椒粉、姜、葱制法：1、将鸡宰杀去毛，清洗干净，用盐、姜、葱腌制二天，然后取出洗净凉干水分，再用微火熏干。2、取出熏好的鸡，斩成块，用白酒、红曲粉、味精、辣椒粉拌匀，然后放入坛子中密封好。腌酿半个月
寡妇楼
2024-03-06
寡妇楼在黄崖关长城景区太平寨长城最西端，有一座引人注目的方形石楼，名寡妇楼。为明代隆庆年间建造，是蓟县长城52座敌楼中，保存最完整的一座。寡妇楼为砖石结构，高13米，内分两层。下层楼的外墙与城墙相连，有四个大砖柱，将楼隔成四个拱顶大厅
鸳鸯鸡
2024-01-12
鸳鸯鸡：鸳鸯又称正鸟，雌雄共栖，比翼而飞，历来为相思与情爱的象征。古人云：得成比翼何辞死，愿作鸳鸯不羡仙。时值稻熟鸡肥的金秋季节，如果餐桌上出现一道色香味形俱佳的传统名菜——鸳鸯鸡，一定会给你全家带来无限欢乐。大家熟悉的《霸王别姬》，是一出脍炙人口的历史悲剧。