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啖椒堂及左公祠
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4200
条
不翻
及
不翻汤
2023-10-17
不翻
及
不翻汤:不翻汤已有100余年的历史,创始人刘振生,因其长期在九府门经营,人们称为九府门不翻汤。其材料为胡椒、味精、醋、木耳、粉条、海带、虾皮、紫菜、韭菜、锦珍、黄花菜、盐等。制作上:将锦珍、木耳、海带、胡椒、虾皮和九种香料装入特制的大铁锅里(在锅当中有一
香苜蓿
及
香苜蓿粉蒸肉
2023-12-25
香苜蓿
及
香苜蓿粉蒸肉:丹风县城古称龙驹寨,曾是繁华的水旱码头。这里人种植一种特殊的苜蓿,叫做香苜蓿。不是主要用作牲畜饲草的那种。那也叫苜蓿,却无香味,不冠香字。香苜蓿是主要当作调料用的,像花椒、桂皮、草果;还可与禽、肉、鱼、蔬菜一起蒸、炒、煮食。苜蓿的嫩芽也能
线辣椒
2023-12-26
适宜制干
椒
,成品率85%左右。干
椒
色泽红亮,果面皱纹细密,辣味适中,商品性好。中早熟,生育期180天
左
红油鸡块
2023-12-03
【原料】材料鸡腿1只红椒、黄
椒
各100克葱2支调味料辣油、辣豆瓣酱各1大匙盐1/4小匙、糖、米酒各1小匙【制作过程】1、鸡腿洗净、切块,放入滚水中氽烫,捞出;红椒
及
黄
椒
洗净,分别去蒂
及
籽,切块;葱洗净,分别去蒂
及
籽,切块;
陵水灯笼椒
2023-07-23
陵水灯笼椒:辣椒也称榛
椒
、番椒,古时称
椒
茄。以其形态可分为灯笼椒、牛角
椒
等。陵水盛产灯笼椒。肉含蛋白质、胡萝卜素、丙种维生素、碳水化合物、脂肪油、红色素、辣椒硷、挥发油
及
钙、磷、铁等矿物质。丙种维生素含量特别丰富。辣椒还是一种温中散寒的药物,有很好的医学价值。
桐城小花茶
2024-01-08
桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山
公
(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之
椒
园。于是,
椒
园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身贡品之列,时称
椒
园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又桐城小花泡制名桐城小花。桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西
“桐城小花”茶
2023-09-09
桐城种茶历史悠久,史载明朝大司马鲁山
公
(孙晋)宦游时得异茶籽,植之龙眠山之
椒
园。于是,
椒
园茶与顾渚、蒙顶并称,跻身贡品之列,时称
椒
园茶,又因其冲泡后形似初展花朵,又桐城小花泡制名桐城小花。桐城小花又有小兰花茶之称,属皖西
手工羊毛地毯
2023-06-17
手工羊毛地毯:辽宁省喀
左
县民族地毯厂始建于七十年代,位于喀
左
县城北6公里,北建三线
公
路旁,交通便利,占地面积1.4万平方米,建筑面积4800平方米,固定资产投资360万元,企业现有职工1200人,技术人员50名,年生产各类手工编织地毯15万平方英尺。该厂现已成
寿光大葱
2023-10-09
《寿光县志》(民国)载:葱三时皆有,味辣,可生
啖
,根入药能发汗。蓄以御冬者曰干葱……输出甚伙。今全县栽培面积近10万亩,总产2.25亿公斤。运销全国,远
及
港澳
万载辣椒
2023-09-24
万载县辣椒分尖椒和圆
椒
两种,品种繁多,各具特色,尖椒主要有黄
椒
、牛角
椒
、向天
椒
、七姐妹等,其中以黄
椒
、牛角
椒
为优,肉质肥厚而辣味浓郁。黄
椒
,果肉果皮为黄色,皮面光滑,晒干后果皮透明发亮,辣味浓,七姐妹为最辣。灯笼椒,辣味
上高辣椒
2023-07-01
上高辣椒:上高县辣椒主栽品种有鸡爪×吉林,湘研3号、湘研9号
及
本地黄
椒
等辣椒果皮
及
胎座组织中含有辣椒素
及
维生素A、C等多种营养物质,有促进食欲、帮助消化
及
医药等作用。我县早辣椒面积0.5万亩,产量7500吨,露地辣椒2万亩,总产量30000吨。
孔子像
2023-09-29
孔子像:孔子像衍圣
公
及
夫人像——该书包括了孔子燕居像、司寇像、行教像,主要还囊括了历代衍圣
公
及
夫人的画像,是了解孔子及其后人衍圣
公
生活的珍贵材料。
清蒸加吉鱼
2023-10-09
清朝郝懿行的《记海错》称:兹鱼独登莱有之,
啖
之肥美,其头骨
及
目多肥腴,有佳味。又有民谚:加吉鱼,鲅鱼尾之说。烹调法以清蒸最佳,能保持其鲜味。制作时,先将鱼开膛、去鳞洗净,在鱼身两面剞斜刀,手提鱼尾,在沸水
毛家双色鱼头
2023-10-31
毛家双色鱼头:毛家双色鱼头选用无污染的麻雄鱼鱼头,重量在800克为宜,配料选用湖南特制的剁
椒
、株洲的明庆酱
椒
及
自制的酱料,用特制分隔器皿,猛火蒸煮7分钟即可。特点:双色双味,肉质细腻,味道香鲜,余香绕口。
绥阳朝天椒
2023-12-13
绥阳朝天椒:绥阳朝天椒绥阳朝天椒产于绥阳县各区
及
邻近其它县份,属贵州名特土产,被列入全国七大名
椒
之一。绥阳小辣椒,因
椒
尖簇簇向上,刺天而长,故而得名。绥阳朝天椒喜温暖、湿润气候,立春时节冷床育苗,清明后移栽,中秋前后收获。,红椒约占80%,采摘晒干,色泽红亮,
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