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啸余庐
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604
条
庐
山石鸡
2023-12-19
庐
山石鸡:
庐
山石鸡是江西省九江市庐山区的一道特色名菜,属赣菜系浔阳菜,是江西著名的特色菜。
庐
山石鸡选用阴涧岩壁洞穴中的蛙加辣椒等佐料精致而成,具有色泽深黄,肉质细嫩,香味浓郁,口味甚醇的特点,深受民众喜爱。
庐
山石鸡被江西省旅游局评为游客最喜爱的十大赣菜。MAI
庐
山石鱼
2023-09-27
庐
山石鱼:
庐
山石鱼体色透明,无鳞,体长一般在3040毫米左右,同锈花针长短差不多,就是长上七至八年,长短也不超过一寸,故又名锈花针。
庐
山石鱼因长年生活在
庐
山泉与瀑布中,把巢筑在泉瀑流经的岩石缝里,故称石鱼。石鱼生长在庐山的峡谷溪流中,体小,长而略扁,大者二三村
庐
山石鸡
2023-09-27
庐
山石鸡:
庐
山石鸡,蛙的一种,叫石蛙,是著名的庐山三石之一。庐山三石:石耳、石鸡、石鱼。
庐
山石鸡是一种生长在阴涧岩壁洞穴中的蛙类。又名赤蛙、棘胸蛙,体呈赭色,前肢小,后肢强壮,表皮光滑细腻。肉质鲜美,因叫声像鸡鸣而叫石鸡。
庐
山石鸡昼藏石窟,夜出觅食。属蛙类的一
庐
江米饺
2023-09-10
庐
江米饺:庐江大弯腰
庐
江米饺的民间称谓,系纯米粉经过蒸煮加入各种内馅,油炸而成。形状弯弯接近半圆,色泽金黄,香脆酥松,细腻无渣,乃早点和餐桌上佳品,是当地小吃一绝,风靡省内外。
庐
山石耳
2023-09-27
庐
山石耳:
庐
山石耳与黑木耳同科,是一种野生在人迹罕至的悬崖峭壁上的肢菌植物,由于它形状扁平如人耳,又附着在岩上生长,所以称之为石耳。石耳营养价值极高,内含很多的肝糖、胶质、铁、磷、钙及多种维生素,营养十分丰富,是一种高蛋白滋阴润肺之补品。其性清热解毒,可治吐血
余
锅盔
2023-12-01
余
锅盔:
余
锅盔:手工制作,炭炉烘烤,酥香绵软,入口化渣。将拌好调料的刮丝凉粉从锅盔切口灌进去,麻辣脆香,令人垂涎三尺。地址:蓬溪县赤城镇成龙街电话:15982537502信息来源:蓬溪县人民政府网
庐
陵王黄酒
2023-10-23
庐
陵王黄酒:唐朝黄帝李显被吴则天贬至陵州府后,所饮当地百姓的一种糯米酒,后李显回京城做黄帝后,把陵州府糯米酒带回京城做御用酒,后被老百姓称着黄酒而得名。
庐
陵王,武则天之子——唐中宗李显。唐嗣圣元年(公元684年),唐中宗李显被贬为
庐
陵王,左迁房州(今湖北房县)
匡
庐
石鸡腿
2023-09-27
匡
庐
石鸡腿:匡
庐
石鸡腿是江西南昌的特色菜,造型别致,喷香嫩滑。制作方法:先将炒锅上火放入油将泡司炸好,倒入沥油。取鱼盘一只,锅留少许油,将白糖放入熬至带粘性的糖液,用泡司醮上液在鱼盘的一端垒成假山一座。姜切片,葱切段。再将炒锅上火放入油,烧热至四成油温里,将用
余
酿皮
2023-07-29
余
酿皮:
余
酿皮是青海西宁的特色佳肴,是用麦面为原料,加一定量碱面,用温水调成硬性的面团,多揉搓,在放入凉水中搓洗,洗去淀粉,直到面团成蜂窝状时为止。此面团即面筋。剩的湖水沉淀后,铺入蒸笼中蒸熟,即为蒸酿皮。将蒸酿皮切成条状,缀以面筋多片,加调料,即可食用。酿皮
大肉
余
甘果
2023-11-23
大肉
余
甘果:大肉
余
甘果
余
甘果又称油甘果,具有丰富的维生素C、E、B、多种微量元素及矿物质,同时还含有人体所需的14种氨基酸以及超氧化物歧化酶(SOD)和丰富的有机硒,尤其是维生素C,每100克鲜
余
甘果中含维生素C500-1841毫克,比素有维生素之王猕猴桃高4
庐
陵香质肉
2023-09-23
庐
陵香质肉:原料:五花肉,白糖,清盐,葱、姜各适量烹调方法:炖工艺流程:五花肉——初加工——炖至——成菜成菜标准:色泽:酱红味型:咸,甜质感:鲜,烂(吉安)
惠安
余
甘果
2023-09-19
惠安
余
甘果:
余
甘果又名牛甘果,油甘果,因其吃起来先苦后甜得名。目前市场上也有野生牛甘果卖和水果型牛甘果两种。与野生牛甘果相比,水果型牛甘果具有果大、肉厚、纤维少、营养丰富、产量高、效益好等特点,而且吃起来更加甘甜爽口。惠安县紫山镇发挥拥有6万多亩
余
甘果树基地、
平南
余
甘果
2023-07-21
平南
余
甘果:
余
甘果是贵港市平南县重要的地方特产,表皮光滑、果肉半透明,果肉呈淡黄色或赤黄色,味甘甜,具有丰富的维生素C、E、B等多种微量元素及矿物质。具有多种医疗保健作用,
余
甘果的根、茎、叶均可入药。种植环境适合年平均气温21.5℃,降雨量1630毫米,日照1
惠安紫山
余
甘
2023-09-20
惠安紫山
余
甘:惠安紫山
余
甘资源丰富,种植面积达6万多亩,年产量超15万吨。紫山
余
甘,果似珍珠,富含多种氨基酸、维生素及矿物质,还含有抗癌防癌物质──硒
余
甘具有生津止渴、清噪护喉、润肺降压,消滞化痰、抗癌防癌及抗衰老之功效,医学界称之为天然维生素丸。
余
甘是一种
洛龙零
余
芋
2023-10-17
洛龙零
余
芋:零
余
芋为一年生宿根草本,高30—40厘米。有根生、具小块茎的长枝;块茎扁圆形,外皮红色。单叶盾形,暗绿微带红色,长15—20厘米,宽12—16厘米,全缘。肉穗花序,自块茎生出,通常每一块茎上有几个直立的肉穗花序,长15—20厘米,暗红色;雌雄花序为
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