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喀尔里克冰川
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南煎肝
2023-12-13
南煎肝:南煎肝是福州一道久负盛名的名菜,在福州土话
里
,南和2同音,所以也叫两煎肝,是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系。南煎肝以猪肝为主要原料,把猪肝、冬笋切成片,挂上蛋清糊。80度油锅炸至七成熟时滗去油,烹入酱油、白糖、绍酒、胡椒粉、蒜米、葱珠、芝麻油等调料翻
务川油蚕儿
2023-12-12
第一次油炸前候容器
里
盛一半的米浆,连勺子放油锅中油炸至米浆基本定型,放入由葱肉末红豆米等拌好的馅,再覆盖以米浆继续油炸至成熟即可。特色:成品色泽金黄,外面香脆而肉酥软,酸甜中带点辣味。可单独食用
卷白馍
2023-12-12
卷白馍,顾名思义,就是在馍
里
面卷上上百种菜,当然了,那只是从字面上去理解,卷上百种肯定不可能,不过只要自己喜欢想卷多少就卷多少了。这里的馍不是白白的馒头,而是在油锅里摊的面饼,稍稍有些劲道
狗绷肠
2023-12-12
狗绷肠:狗绷肠狗绷肠是罗甸红水河一带布依族独创的一道富有地方民族特色的风味美食,狗绷肠色泽金黄、外酥
里
香、营养丰富、味道独特;红水河芝麻鲸,肉质细嫩,味道鲜美;大井黄豆鸡。黄豆鸡色泽红亮,鸡肉辣香味浓,黄豆酥脆味美;荞灰豆腐。罗甸边阳镇制作的荞灰豆腐,全国独一
兰州羊肉泡馍
2023-12-08
兰州的味道清淡些,汤
里
的油打的干净些,配料有
鸭油烧饼
2023-12-08
烧饼
里
鸭油不少,烤的焦黄透酥,趁热吃更棒。咬上一口,一点点咸味,葱的清香、鸭油的鲜美混
腐乳煎蛋
2023-12-06
临时发现冰箱
里
还有点上次剩的菠菜,焯水剁水,挤掉多余水分,用它来代替葱。把这些材料全部混合均匀。锅里下油,将混合好的蛋液倒入,小火煎。等上面的蛋液基本凝固了,翻一
山西碗秃
2023-12-05
山西碗秃:山西碗秃是山西流传千年的传统面食小吃,在方言
里
又叫做碗凸、碗托、碗坨、碗脱、碗团。因为它是用小碗蒸好薄薄的一层,蒸熟晾凉后可以从碗中脱下。有的地方也称之为碗团,象征团圆。碗托有白面碗托,也有荞面碗托,吃法也多种多样,可以凉拌,食用时有一种凉爽、清香、
煎酿三宝
2023-12-04
煎酿三宝:香港煎酿三宝是香港街头小吃之一,虽然名字
里
有三宝,但这种香港街头常见美食的种类,却绝不止三样那么少。所谓煎酿三宝,就是把新鲜打出来的的鲮鱼肉,酿在茄子、青椒、油豆腐、红肠、香菇等不同食材上,在铁板上煎香后,淋上酱油乘热吃。喜欢吃辣的,还可加点辣椒油。
椒江蛋饼
2023-12-03
椒江蛋饼:椒江蛋饼是浙江台州椒江地区著名的特色小吃,是以鸡蛋和面粉为原料制作的一道菜品,
里
嫩外香,口味偏咸,承载了很多老海门人记忆。椒江蛋饼主要原料有面粉、鸡蛋、精盐、葱等,软硬适度的面粉团切取一块,放一层葱花、肉馅,浇上化好的猪油包成团。然后用擀面杖擀成薄饼
红皮烤鸭
2023-12-03
此菜鸭子金黄
里
透着红,脆而不酥,入口即化。将烤好的鸭子用刀片成一指宽的带皮鸭片,加糖和醋以及特制香料放在锅里,熬制成甜鲜的卤,将鸭肉片蘸着卤吃。热油煎炸而成的红皮鸭,色泽
一柱楼烧饼
2023-12-03
一柱楼烧饼:一柱楼烧饼是南通栟茶古镇的招牌小吃,通过桶炉烤制而成,烧饼口味独特,其外脆
里
糯,酥香爽口,而且风味独特,以酥、香、鲜为特色,深受广大消费者青睐。烧饼的馅儿根据季节的不同有韭菜末、萝卜丝、咸菜等,也可根据顾客需要用蟹油、虾籽、糖、豆沙做馅。一柱楼烧饼
遵义洋芋粑粑
2023-11-30
遵义洋芋粑粑:洋芋粑粑是遵义的传统特色小吃之一,其做法是将土豆煮熟以后碾压成泥,用模具制作成大小一致的土豆饼,吃的时候将土豆饼放入油锅中油炸2到3分钟捞出滤油装盘,再蘸上辣椒面,入口洋芋粑粑外酥
里
嫩,表皮炸得焦脆,几大口就能吃完一个。遵义吃洋芋粑粑的辣椒蘸碟分
炸串
2023-11-30
仿佛它向来就是依附着学校
里
那些馋嘴孩子兴起的,那些孩子长大了还吃。炸串摆地摊想要做好,得注重三点,即炸串种类需荤素齐全,特色食材是加分项;蘸料口味,香味足,辣度和
南丹巴平米
2023-11-21
地域范围南丹县的芒场镇、城关镇、六寨镇、月
里
镇、罗富乡
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