搜 索
大煮干丝
2023-08-26
大煮干丝：清代诗人在《望江南》一诗中写道：扬州好，茶社客堪邀，加料干丝堆细缕，熟铜烟袋卧长苗，烧酒水晶肴。加料干丝拉开了晨曲的序幕，扬州人数百年来乐此不疲。富春茶社的干丝以其绵软入味、精细绝伦，享誉中外。干丝特点是细、烫、汤、变，细如针，烫去豆腥味，汤用鸡汤加
褒河鲜鱼
2023-07-25
褒河鲜鱼：说到褒河鲜鱼，可追溯到《诗经》中南有嘉鱼这首诗。西晋著名文学家左思在《蜀都赋》中说：嘉鱼出于丙穴，良木攒于褒谷，可见褒河鲜鱼已有悠久的历史。在石门水库附近，聚集着很多餐馆，都是擅长做鱼。褒河鱼的做法较多，以麻辣口味为主，再配以粉带、豆腐、土豆、魔芋等
海参席
2023-06-16
聚德成陈设典雅,摆名花盆景,挂名家诗画,桌椅一律仿楠木色泽,食具精致,一律使用有松柏图案的细密器,肴慎精致,席面美观,可称骨香、色形、味、质、器俱佳。最有名气的菜肴是海参席海味翅子席。笔者从旧城
炭山夜照
2024-09-26
①这首诗选自《乾隆中卫县志》。炭山夜照，中卫知县黄恩锡设置的中卫十二景之一。县志载：炭山，在县西南三十里。黄恩锡在《中卫各景考》中云：在邑之西南，近河，山产石炭。城堡几万家，朝爨暮炊，障日笼雾，至冬春则数里不见城廓，所烧炭皆取给于此山
![[皖山行]15：太湖，花亭湖与赵朴初](/upload/guide/202303/12/05e8ap7ff3428e3anr3q.jpg)
[皖山行]15：太湖，花亭湖与赵朴初
2023-12-17
皖山行15：太湖，花亭湖与赵朴初：皖山行15：太湖，花亭湖与赵朴初文、图/我爱蓝天诗曰天光水韵花亭湖，烟波轻笼岛山孤。双橹飞摇晨雾破，一船收获一船姑。12月21日我们下了天柱山后便驱车前往太湖县。原本设计的路线没有太湖县这个地方，下了天柱山应该直接前往祁门为上
“钱谷山”茶：青山碧海间品茶香悠悠
2023-11-01
七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生……茶仙卢仝在《七碗茶诗》中，将茶的妙处挥洒得淋漓尽致。品茶待客自古就是中国人高雅的娱乐和社交活动。近日，记者走进位于温泉街
鳗鱼饭
2023-12-15
鳗鱼饭：说到鳗鱼饭，小编最早听说它还是在《名侦探柯南》的动漫中，这是元太最喜欢吃的食物，是日本传统的夏季食物之一，有人称鳗鱼饭是日本夏天的一首风物诗。鳗鱼有着非常高的营养价值，其也分种类和等级，高级鳗鱼一般是野生鳗鱼，野生鳗鱼骨刺较小容易消化，而且肉质Q弹，口
