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嘉泰桥
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沂源黑山羊
2023-10-06
沂源黑山羊:黑山羊是山东省地方优良品种,是在山区自然条件下形成的一个肉、绒、毛、皮多用型品种,分布在山东
泰
、沂山区,沂源县为其中心产区,年存栏量13万只,具有体格大、耐粗饲、适应性强,生产性能高、体貌统一、遗传性能稳定、肉绒兼用等特点,适宜山区放牧其羊绒质量高
毛峰
2023-09-13
毛峰:毛峰是清代光绪年间谢裕
泰
茶庄所创制(《微州商会资料》)。该茶庄创始人谢静和,漕溪人,以茶为业,不仅经营茶庄,而且精通茶叶采制技术。1875年后,为迎合市场需求,每年清明时节,在黄山汤口、充川等地,登高山名园,采肥嫩芽尖,精细炒焙,运销东北、华北一带。到抗
八坼皮蛋
2023-08-28
相传,在明代
泰
昌年间,吴江有一家小茶馆,生意兴隆,招待客人很忙,主人就把茶叶渣倒在炉灰堆中。他家的鸭子又常在炉灰堆上生蛋,主人难免漏捡鸭蛋。一次,主人清理炉灰渣时发现了不少鸭蛋,以为不能吃了,谁知剥开一看,里面黝黑光
龙凤什锦汤
2023-09-26
龙凤什锦汤:龙凤什锦汤这是修水
泰
乡一道风味独特、人见人爱的菜肴,后来因风味好而传遍全县,只是因用料各异、风味不同而已。乡下人俗称为虾米蛋,城里人简称什锦。什绵谐音十景,泛指由多种食物混合做成,实际上这龙凤什锦汤还真不止十种食物。此道菜做法简单,先把洗净的胡萝卜
莆田黑猪
2023-09-19
莆田黑猪:莆田黑猪是福建省地方良种之一,主要分布在常
泰
、黄石、笏石、灵川、梧塘、西天尾、涵江及城郊等乡(镇)。全县饲养母猪4万多头,年产仔猪50多万头(据县畜牧兽医服务站提供,1988年有防疫仔猪33万头),输出猪苗达20万头以上,畅销省内各地,是福建省主要的
无锡丝绸
2023-08-27
无锡的蚕桑事业,起源于商末吴
泰
伯建都梅里时,明清以来更兴盛于农村。近代的缫丝更是闻名海内外,无锡丝绸飘逸潇洒、素雅庄重、富贵华丽,更有适合多种需求的面料供选择。
太极芋泥
2023-09-18
典故香饭青菰米,
嘉
蔬紫芋羹。这是唐代诗人王维赞美
休宁松萝茶
2023-09-11
清·吴
嘉
纪【简介】松萝茶为历史名茶,属绿茶类,创于明初,松萝茶产于安徽省休宁县万安镇轮车村松萝山,山高882米,与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻,石壁悬空,峰峦耸秀,松萝交映,蜿蜒数里,风景秀丽。松萝雪霁昔日曾
旺苍手工挂面
2023-07-07
旺苍手工挂面:旺苍手工挂面以
嘉
川清水面为代表。从和面开始,制作手工挂面先后需经过开条、盘条、发酵、抻大条、抻小条、上竹、扑粉、晒面等18道传统工序。加上其间70多道小工序,一架面从取水和面至切面打包完成,至少需要近16个小时。旺苍手工面口感好、易消化,能增进食
仪征雀脯菜
2023-08-28
清代乾、
嘉
时期,真州(仪征古名)坛装雀脯就行销于市。仪征雀脯菜,选料严谨就是以肥嫩、味鲜的麻雀脯为主料。再次将几款雀脯菜肴介绍一下。熘雀脯主料:麻雀脯肉300克。配料:净青椒100克。调料:鸡蛋清1
景东核桃
2023-12-16
景东南国天然保健饮品厂生产的郝思
嘉
牌天然核桃乳高级保健饮品,以优质的核桃仁为主,配以蔗糖、蜂蜜、食用乳化剂等,采用高科
嘉鱼
2023-12-04
雅鱼巨口细鳞,肉最肥嫩、鲜美,称为席上
嘉
珍。古代曾为贡品,进献宫廷。美食家慨叹青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适!
腊肉火锅
2023-11-30
腊肉火锅:喜逢
嘉
客火锅烧,也喜鸡豚味最饶;借问平日糊口计,可怜顿顿是红苕。这首《竹技诗》,是1862年(同治元年),西充训导刘洪典赞美西充人民勤苦好客,所作的八首《竹技词》的第一首。开头的两句,就是赞美西充的腊肉火锅。西充的火锅和全国的火锅一样,有悠久的历史。
仙城束砂(花生糖)
2023-11-11
仙城人赵
嘉
合用炒熟的花生米拌上煮炼成甘的白糖,摇簸制作而成颗粒
朗县核桃
2023-07-11
是十三世0喇嘛土登
嘉
措和九世班禅曲吉尼玛的出生地。核桃藏语达嘎,据传公元641年文成公主进藏时随陪嫁被带入西藏,后逐步在西藏广为栽种,民间有把核桃作为婚庆和爱情象征的习俗,被喻为百年好合。因核桃一次栽培,百年受益,故西民又称
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