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四九暴动旧址
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20
条
四九
话梅
2023-11-16
四九
话梅:
四九
产的青梅,颗大,称为大木梅。用新鲜青梅、甘草、砂糖精制而成的话梅,品味极佳,有解渴、提醒的功效,为旅游的佳品。
四九
乞丐鸡
2023-12-01
四九
乞丐鸡:
四九
乞丐鸡是江门台山市
四九
镇的特色美食小吃,也是台山的传统名吃,有着非常悠久的历史,乞丐鸡的做法并不复杂,使用非常原始的方式制作而成,制作好的乞丐鸡皮脆柔嫩,香味浓郁,保留了鸡肉的原汁原味,味道清甜,让人回味无穷。
四九
乞丐鸡的做法与叫化鸡相似,鸡宰
四九
牛骨汤
2023-12-01
四九
牛骨汤:
四九
牛骨汤是江门台山市
四九
镇的特色风味小吃,被誉为台山第一锅。
四九
牛骨汤就是各种精华的荟萃,一锅牛骨汤里,除了一块块牛骨,还有莲藕、生姜、红枣、杞子、巴戟、枸杞等,虽然用料非常丰富,但汤水则给人一种清纯的感觉,看起来并不油腻。一入口,温暖的辣劲让味
四九
狗肉
2023-12-01
四九
狗肉:
四九
狗肉是江门台山市镇的特色美食小吃,台山以专门制作狗肉而闻名的饮食店多以露天为主,却别有一番乡村风味。制作狗肉时,一般先将狗肉放到大锅里反复翻炒,当锅里的汁水将干时,再放入沙姜、陈皮、腐竹等佐料,整个过程大概需要一个半小时。值得一提的是作为佐料的一
四九
乌豆
2023-11-07
四九
乌豆:时届冬令,台山人喜欢用乌豆配以猪肺、蜜枣、楷杷叶、沙参、北合、陈皮、羌片煲汤。这种乌豆汤清润肺腑,化痰止咳。因此,乌豆是台山人爱食的一种豆类。它多产于海宴、沙栏、
四九
、冲蒌等地。乌豆又名黑豆,豆身如墨,一般分两种。一种是豆身扁平,黑皮面带有一些灰白,
四九
牛骨汤
2023-11-07
四九
牛骨汤:
四九
牛骨汤前往
四九
镇牛骨汤饮食店吃饭的人非常多,店门前大空地上,每天都停满了车辆,而吃饭的人无一例外都是冲着牛骨汤而来的。虽然是招牌,但是牛骨汤并不贵,多人就餐可以点10元一盆的大盆汤,三几人就餐只需点5元一盆的小盆汤就够了。走进店里,牛骨汤的香味
四九
西瓜
2023-11-07
四九
西瓜:最近几年,台山西瓜以产品大宗、上市早、瓜质好、品种优良而远近驰名,在港澳市场占有一定的位置。早在五月上旬,别地的西瓜还躺在瓜床待熟,台山西瓜已经抢先在市场露面了。经过几年选留提纯复壮优良西瓜品种,确定了新青加宝两个瓜种作为当家种。新青瓜体圆溜,加宝呈
龙图
四九
酒
2023-12-07
龙图
四九
酒:龙图
四九
酒,产于四川崇州,具有香、冽、醇、甜的特殊风格,有清爽舒适感,回味悠长,饮后尤香等特点。简介龙图
四九
酒是四川崇州土酒特色产品。特点工艺采用续糟配料,老窖固态发酵,混蒸混烧,陈贮老熟,精心勾兑,反复检验,合格装瓶等操作方法精酿而成,其酒清澈透
四九
毛薯
2023-11-07
四九
毛薯:是一种略带粉红色双层薄皮,黄肉白糖心而可以抵饥的番薯。虽然台山各地都有出产,但以水步地区附过所出产的最为著名,其肉略具黄色,煮熟之后,白心松化而香甜,焗干之后,香气四溢,和普通番薯有别,故名香薯。在日军沦陷时,粮食极度缺乏,幸赖它救活了不少邑人,当时
水步(
四九
)香薯
2023-11-08
水步(
四九
)香薯:水步(
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)香薯是一种略带粉红色双层薄皮,黄肉白糖心而可以抵饥的番薯。虽然台山各地都有出产,但以水步地区附过所出产的最为著名,其肉略具黄色,煮熟之后,白心松化而香甜,焗干之后,香气四溢,和普通番薯有别,故名香薯。在日军沦陷时,粮食极度缺乏,幸
下坪狗肉
2023-11-07
下坪狗肉:要数美味狗肉,台山人都会不约而同地说:
四九
镇的狗肉最香。狗肉难登大雅之堂,所以台山以专门制作狗肉而闻名的饮食店也多以露天为主,却也别有一番乡村风味,
四九
镇的下坪年记饮食店即是如此。据了解,
四九
镇的下坪年记饮食店从1987年就开始以炒狗肉为特色,很快就
炒狗肉
2023-11-07
炒狗肉:炒狗肉要数美味狗肉,台山人都会不约而同地说:
四九
镇的狗肉最香。狗肉难登大雅之堂,所以台山以专门制作狗肉而闻名的饮食店也多以露天为主,却也别有一番乡村风味,
四九
镇的下坪年记饮食店即是如此。据了解,
四九
镇的下坪年记饮食店从1987年就开始以炒狗肉为特色,很
鸡爪芋
2023-11-07
鸡爪芋:鸡爪芋是台山的土特产之一,多产于冲蒌、
四九
、水步等地。查阅地方志时于清光绪十九年修的《新宁县志》已有记载,可见其在台山已有较长历史了。鸡爪芋,顾名思义,其形似鸡爪。鸡爪芋又称番芋、魔芋,属多年生宿根植物,它茎根硕大,旁边多长有小茎根,一个芋头,周围有弯
高盛菜心
2023-11-15
播种至初收期
四九
菜心为29天,八十菜心为60天,前者较抗炭疽病,后者
石坂潭番薯
2023-11-08
石坂潭番薯:番薯在台山处处皆有,但以
四九
镇石坂潭番薯最为著名。其品种有三:1、香薯。是最佳品种,熟如蛋黄,含淀粉质高于其他番薯。其味香甜、松化可口、胜似栗肉。2、金江雪。是耐寒高产品种,在零度的冰冷天气中也不致冻死。一般亩产750公斤至1吨,有的高达1.5至2
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