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四季春饭店
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条
鸡蛋灌饼
2023-10-18
鸡蛋灌饼原为洛阳水席的配套小吃,以洛阳真不同
饭店
制作的为代表,以其面筋、蛋喧、味美,易做,风靡北方个大小城市,据说目前改良后的鸡蛋灌饼已成为各地早点市场的主力军。下面介绍一下
炸蛎黄
2023-10-11
炸蛎黄:炸蛎黄的做法简单,是青岛
饭店
菜谱里的常见菜。炸蛎黄口味属于咸鲜,做法属炸类,菜品色泽金黄,外焦里嫩,营养丰富,健脾开胃,对预防骨质疏松非常有好处。牡蛎富含蛋白质以及锌、碘、铁、钙、磷等多种人体必需的微量元素,益气养血,细肤润颜。七八月份选取肉肥色青的牡
凤阳酿豆腐
2023-09-14
以后,他便经常去这家
饭店
乞讨酿豆腐。后来他穿上龙袍做了皇帝,便下令将凤
黄瓜宴
2023-08-06
黄瓜宴:黄瓜宴,是河北省石家庄市燕春
饭店
的厨师,根据一则历史传说而创制的,现已是名闻遐迩的当地特色菜。整个宴席全以黄瓜为主料,分为八道冷拼,十二个热炒。冷拼首菜名为青龙卧雪,两条青龙盘卧于白雪(糖)之中,昂首翘尾,生动可爱。其余七道冷拼,风味各异,分为香甜、麻
济源牛肉丸
2023-07-15
济源牛肉丸:来到济源你会发现,牛肉丸不再只是过年时候才能吃到的奢侈品,街边不仅随处可见地道的牛肉丸小
饭店
,济源巧手的主妇们也总会几个人合伙支起一口大地锅,炸出一盆一盆金灿灿、香喷喷的牛肉丸。刚出锅的牛肉丸最合适干吃,丸子内炸的酥焦的孜然粒在嘴巴内释放,香而清新
当涂金菜地茶干
2023-06-28
金菜地茶干是传统的地方名产,选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺制作而成,是家庭、
饭店
、茶馆必备,野餐、馈赠上选之佳品。金菜地茶干源于江南民间小吃,是传统的地方
城南乔氏汤包
2023-06-27
城南乔氏汤包:乔氏汤包店店面地址位于来安县建阳南路,县运输公司对面,其前身为来安县城南
饭店
,该店经营汤包已有35年之久,属于来安县较早经营汤包的小吃店之一。该店汤包皮薄肉多、滑嫩饱满、汤清不腻、稠而不油,可谓汤包之佳品。由于乔氏汤包口感出众,让人流连忘返,因此
李家洋榨菜
2023-06-27
五乡镇的李家洋榨菜个个色泽碧绿,饱满,经过独特的三道腌榨工艺,腌榨的榨菜不仅味道鲜美,更是各家
饭店
及个人首选的农家绿色食品,更是馈赠佳友的绿色礼品。鄞州区五乡镇李家洋村是有名的榨菜生产专业村,李家
崇明金瓜
2023-06-23
金瓜鲜嫩清香,松脆爽口,是家庭、
饭店
、宾馆中色香味俱佳的上等菜肴,享有植物海哲之美誉。金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种
山野豆腐
2024-01-08
山野豆腐:山野豆腐在祁门乡间农家乐旅游
饭店
,你可以吃到不是用黄豆做的豆腐—苦槠豆腐与楂子豆腐。苦槠豆腐的原料是苦槠的果实。苦槠是皖南山区常见的乔木,秋天结出的种子如毛栗可食。深秋时,其果实掉落地上,人们将槠栗捡回后晒干去壳,将果肉磨成细粉,如果怕其苦味太浓,可
腊肉炒粉皮
2023-12-25
柞水的腊肉炒粉皮不同与
饭店
、宾馆里的腊肉炒粉带,它是选用上好的腊肉和洁白的洋芋粉精工细作而成。将选
下关砂锅鱼
2023-12-22
下关市经营砂锅鱼的
饭店
,都在店堂中设置一口石水缸,放养活鱼,由顾客挑选后再行加工制作。烹
原盅鸡
2023-12-20
原盅鸡:原盅鸡是滇南独特的名菜,昆明最早售卖的是云生园
饭店
,庄国清、薜光祖师傅是该店名厨,对制作原盅鸡有独到之处。原盅鸡需要原料壮母鸡一只(约重2000克),味精2克,精盐15克,胡椒粉2克,葱、姜各10克,料酒2克。原盅鸡汤色银白,味道鲜美,香酽适口,富于营
罗江豆鸡
2023-12-02
一个偶然的机会,袁通儒在一家鸡毛
饭店
吃饭,没有下酒菜,店家给
星湖鱼
2023-11-27
星湖鱼:双竹镇卫星湖畔,有一处专门烹制各类鲜鱼的
饭店
——鱼香村。店主熊先生巧能烹饪数十种风味新异独特、鲜美可口的鲜鱼菜肴,此中唯其20余年悉心自创的星湖鱼堪称一绝,为此店诸多菜品之首。星湖鱼取卫星湖野生鱼为基本材料,取黄瓜山井水烹煮,辅以制配料和山野香菜等,无
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