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湛卢宝剑
2023-09-16
《辞海》载：湛卢山位于福建北部松溪县境内，山高岭峻，四季雾凝，相传为春秋时欧冶子铸剑处，遂以剑名山。铸剑师简介欧冶子，春秋时越国宁波人，是历史上著名的铸剑师，是史上另一著名铸剑师干将的岳父。历史背景春秋混战，闽地为
邹圩鱼
2023-11-22
邹圩鱼：宾阳县邹圩镇位于宾阳北部喀斯特地形区，发源于大明山的清水河蜿蜒穿流，那里山水秀美，奇山、幽洞、绿水引人入胜。在清水河附近的饭店、酒楼，皆以鱼餐而著名，俗称鱼餐馆。来往于宾阳的游人、客商，莫不以品尝邹圩鱼为美事。但最吸引人的还是清水河鲶鱼。清水河鲶鱼膘肥
沂蒙煎饼
2023-10-07
都知道那里是革命老区，现在热播的，《沂蒙六姐妹》正是那里。煎饼，是沂蒙农村传统家常主食，也是久负盛名的地方土特产食品。旧社会，农村女孩子到十二三岁，母亲总要严教其学烙煎饼，并以烙不好煎饼找
南溪白鹅
2023-07-07
南溪白鹅：南溪白鹅四川南溪白鹅作为四川白鹅原产地之一，四川省南溪区地处长江上游，境内河、溪、堰、库纵横交错，水域面积63万亩，当地农民自古以来，不但有饲养白鹅的传统，也有吃鹅的习惯。四川白鹅是我国优良的地方品种，位列白鹅保护品种之首。近年来，南溪区一直着力打造
云梦白花菜
2023-10-21
云梦白花菜，主要生长在清明河一带，那里有适合的土壤和湿度。那里的白花菜含有特殊的白花菜素，氨基酸比常用蔬菜高10倍，磷、铁、钙等矿物质的含量比一般蔬菜高数倍，其综合营养成分可与豆类相媲美。盛唐时期，
尽春意精品老窖
2023-12-08
产于北宋名相刘光祖故里——简阳市东溪镇，该厂依托东溪得天独厚的黄泥土壤，印山之泉和优质高梁、小麦、玉米，厚积数百年的传统生产工艺精酿而成。一九九二年获得巴蜀食品节银奖，二OO三年获四川省优秀酒称号。价格：每瓶148元。
雅江松茸
2023-12-09
雅江松茸：雅江松茸是四川甘孜雅江县的特产。中国松茸之乡位于四川省甘孜藏族自治州雅江县。由于以盛产优质松茸闻名于世界，2013年8月3日，中国食用菌协会授予雅江县中国松茸之乡称号。中国是世界上最大的松茸生产国和出口国，主产地四川、云南、吉林。四川松茸主要分布在甘
蜀宣花牛
2023-11-29
蜀宣花牛：蜀宣花牛由四川省畜牧科学研究院和四川宣汉县畜牧食品局等单位，从1978年开始在四川宣汉县共同培育，历经几代科技工作者33年不懈努力的成果，是集体智慧的结晶。这是建国以来中国第六个、黄河以南首次培育出的乳肉兼用牛新品种，填补了中国南方、四川无培育牛品种
杨大包子
2023-08-30
杨大包子：湖州卖包子最牛就要属杨大包子，每次早上想吃他的包子，不去排个十五到二十分钟的队，那是不可能的，到了那里又是湖州最为新奇的一景，一张一张纸币，一叠一叠硬币，在那整整齐齐代替主人排队。也记不得杨大包子何时开始营业，只记得二十多年前，我们搬到那里的第一天，
仙桃美味黄鳝
2023-07-18
仙桃美味黄鳝：仙桃美味黄鳝我一直喜欢仙桃，不仅仅因为仙桃是我的故乡，更主要是那里的水乡人文不带俗气。后者是我到过不少的地方的悟道。有朋友认为，是那里的‘沔阳三蒸’迷住了我，让我对祖国960万平方公里的山川也敢一碗水端不平。我喜欢吃‘沔阳三蒸’，尤其喜欢吃粉蒸黄
成都“二荆条”
2023-12-08
成都二荆条：四川1991国际电视节选用辣椒为会徽，正说明四川人酷爱辣椒。四川历来是全国辣椒的主要产区之一。四川辣椒品种繁多，成都及周围各县培育的二荆条辣椒，以油亮鲜红、香辣回甜等优点居全省之冠。这种辣椒采用温床育苗。晒干后鲜红发亮，久不变色，已成为正宗川菜，各
碎米芽菜
2023-12-05
碎米芽菜：四川特产—碎米芽菜，是著名的四川四大名菜之一，是宜宾的特产，有着悠久的历史。宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地自然环境和人文因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并得以代代相传成为四川家喻户晓的传统酱腌菜。特产文化：据可考资
回锅肉
2023-12-15
回锅肉：四川有许多有名的美食，而猪肉的有名菜式要数这道回锅肉，它起源四川农村地区，古代时期称作油爆锅，四川地区大部分家庭都会制作。所谓回锅，就是再次烹调的意思。回锅肉在川菜中的地位是非常重要的，回锅肉一直被认为是川菜之首，川菜之化身，提到川菜必然想到回锅肉，本
鸡丝凉面
2023-12-14
鸡丝凉面：鸡丝凉面是四川成都著名的传统小吃，历史悠久，广泛流传于成都等四川等地，在四川全省有很大影响，被成都市政府评为成都市名小吃。其特点是多味调合，清爽利口，面条有筋力，为夏季佳品。传统鸡丝凉面的做法很简单，将机制的面条入沸水中煮熟，煮时不能煮得太软，捞出放
岳池特曲
2023-12-01
岳池特曲：在挖掘民间丘山曲酒发酵工艺的基础上，引进先进的生产技术，以高粱、小麦、糯米、大米、玉米为原料，采用科学的生产方法酿造而成。香味浓郁，品质优良。1995年获四川工业产品博览会金奖，中国成都巴蜀食品金奖，中国新技术新产品交易博览会金奖。(广安)