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四川长吻鮠
2023-11-26
四川长吻鮠：长吻鮠又名江团。鱼肉肥满多脂，鲜嫩可口，有较好的滋补功效，《本经逢源》载：能开胃进食，下膀胱水气，病人食之，无发毒之虑，食品中之有益者也。尤其是它的鳔特别肥厚，可干制成名贵的鱼肚，一向被视为肴中珍品。
天井湖银鱼
2023-06-28
天井湖银鱼：五河天井湖银鱼是安徽省蚌埠市五河县天井湖的特产。五河县天井湖盛产银鱼，久享盛誉。该鱼个体较大，全身洁白无瑕，晶莹碧透，具有独特的金眼圈。据县志记载，宋代曾作为贡品进贡朝廷。天井湖银鱼无鳞、无刺、无腥、鲜嫩、细腻，鲜冻或晒成银鱼干，可烧制多种名菜。如
兴凯湖湖虾
2023-08-18
兴凯湖湖虾：兴凯湖特产虾是无污染的野生淡水虾。含蛋白质：20.7%，脂肪：0.7%。属高蛋白，低脂肪食品。而且含钙及高，每100克鲜湖虾含钙高达1400毫克。同时还含有丰富的磷、铁、碘和维生素A。河虾，产生于兴凯湖的湿地、泡泽。兴凯湖贝类产量也较为丰富，主要有
涨渡湖黄颡鱼
2023-10-26
涨渡湖黄颡鱼：涨渡湖黄颡鱼，中国著名特产，在湖北久负盛名。是国家地理标志认证产品。涨渡湖位于湖北武汉市新洲区，涨渡湖主湖水域面积6万亩，水质优良，无污染。涨渡湖将建成武汉市首个湿地森林公园。涨渡湖已于2002年9月正式被世界自然基金会（WWF）定为湿地自然保护
湖水煮湖鱼
2023-10-25
湖水煮湖鱼：要想湖水煮湖鱼烹制得好，首先得选好主料——鱼。按渔民的话说，用鱼要一野二活三小四杂：野即选，用湖中自然生长的野生鱼；活即取刚出水的，去鳞和内脏洗净放入锅内煎炸时还活蹦乱跳；小即用，鱼要选拃把长以内的、渔民称这种鱼叫猫狗尽蹲，并且鱼的个头要基本差不多
南湾湖鲢鱼
2023-10-13
南湾湖鲢鱼：南湾湖是著名的自然风景区，人称中原千岛湖。南湾湖和南湾国家森林公园相连，森林面积2180公顷，水域面积75平方公里。是一个天然的大氧吧！南湾湖所产鱼类肉质细嫩鲜美，含有蛋白质、脂肪、富含人体必需的多种元素及稀有元素，其中抗癌元素的硒含量是普通鱼类的
花亭湖鳙鱼
2023-06-29
花亭湖鳙鱼：花亭湖鳙鱼是安徽省安庆市太湖县的特产。花亭湖鳙鱼肉质细腻鲜美，肥满度高，属无公害食品，安徽省名牌农产品，通过国家有机食品论证。花亭湖鳙鱼（又称胖头鱼）是我县优质拳头水产品，属无公害食品，安徽省名牌农产品，最近通过国家有机食品论证。产于水质肥沃，饵料
朱湖糯米
2023-10-21
朱湖糯米：朱湖糯米以外观晶莹剔透，米形匀称，富含硒、锌、铁等微量元素而先后两度被国家绿色食品发展中心认证为绿色食品。该产品分1公斤、2.5公斤、5公斤、25公斤等系列小包装糯米。先后在湖北省第一、第二届农产品博览会和上海国际农产品博览会上获得优质产品殊荣，在湖
珊珀湖黑鲫
2023-12-12
珊珀湖黑鲫：珊珀湖黑鲫是湖南省常德市安乡县珊珀湖的特产。珊珀湖黑鲫古称鲋鱼，清代称安乡鲫并作为贡品，肉质细嫩，味鲜美，汤如奶，是很好的湖中佳品。中文名：珊珀湖黑鲫产地名称：湖南省安乡县品质特点：肉质细嫩，味道鲜美、汤如奶地理标志：国家质检总局地理标志产品批准文
团湖蟹
2023-11-02
团湖蟹：团湖蟹团湖土层深厚，腐殖质多，最适应蟹生长。蟹肉是很受欢迎的食品。市场上饲养的多，野生少。蟹肉的肉质鲜嫩，营养丰富，可做多种美味菜肴。如白切肉蟹、炒蟹粉、芙蓉蟹肉、烩蟹羹等。蟹肉每斤含蛋白质２１克，除蛋白质外，多种营养素比鱼、虾含量都高。吃蟹的方法很多
芝麻湖藕
2023-10-21
芝麻湖藕：浠水巴河芝麻湖藕为鄂东四大名产之一，明清以来被列为朝廷贡品。此藕与一般藕不同，一般藕只7孔，芝麻湖藕有9孔。一般藕为圆筒形，表皮呈老黄色，多节而有节毛，生吃有渣；此藕身粗壮，每枝三节，每节长2尺左右，为四方形，面上有一凹槽，表皮白色，滋润如嫩玉，不长
大纵湖大闸蟹
2023-06-25
大纵湖大闸蟹：大纵湖大闸蟹是江苏省盐城市盐都区大纵湖镇的特产。大纵湖大闸蟹其蟹个体硕大，壳青肚白，一到金秋，雄者脂白如玉，雌者脂如黄金，肢体肥大，肉质细嫩，唇口留香，味美无比，成为美食家们追求的不可多得的鲜美佳肴。大纵湖镇隶属于江苏省盐城市盐都区，以濒临大纵湖
天岗湖银鱼
2023-06-25
天岗湖银鱼：天岗湖银鱼是江苏省宿迁市泗洪县天岗湖的特产。泗洪天岗湖银鱼通体光滑透明，玲珑剔透，如冰雕玉刻，不见肠骨。肉质细腻，洁白鲜嫩，可烹制出多种味美可口的菜肴和鲜汤。天岗湖银鱼是泗洪地区稀有的水产品，它与双沟大曲、空心挂面并称为泗洪三宝。天岗湖银鱼产于水质
焦岗湖大闸蟹
2023-06-28
焦岗湖大闸蟹：焦岗湖大闸蟹是安徽省淮南市毛集实验区焦岗湖镇的特产。焦岗湖大闸蟹以个头大、蟹黄饱满、味鲜而出名。荣获国家绿色食品A级证书，远销欧美，是中国绿色食品基地之一。近年，由于焦岗湖实行了退网返湖工程，3万多亩的水面恢复了原生态水域，大量的水草、清洁的水源
马湖筇竹笋
2023-11-28
马湖筇竹笋：马湖筇竹笋筇竹为竹中精品，筇竹笋又是不可多得的美味佳肴，属于原生态的绿色食品，富含钙、铁、镁、蛋白质、多种维生素和微量元素，具有清热健脾，利肝胆防直肠癌的功效，尤利于减肥益寿。马湖周边的各农家餐馆，农家乐都开发有竹笋系列菜品，如筇竹笋烧鸡、罗汉笋烧