珊珀湖黑鲫是湖南省常德市安乡县珊珀湖的特产。珊珀湖黑鲫古称鲋鱼,清代称安乡鲫并作为贡品,肉质细嫩,味鲜美,汤如奶,是很好的湖中佳品。
中文名:珊珀湖黑鲫
产地名称:湖南省安乡县
品质特点:肉质细嫩,味道鲜美、汤如奶
地理标志:国家质检总局地理标志产品
批准文号:国家质检总局公告2014年第41号
批准时间:2014年04月09日