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四宝琼山豆腐
2023-12-18
四宝琼山豆腐：四宝琼山豆腐是海口一道经典传统名菜，在海南省是很有名的菜肴，尤其是在琼山地区（海口琼山区），这道菜可以说是家喻户晓，属于海派菜。四宝琼山豆腐，虽说它叫豆腐，但并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜四宝，味极鲜美，因最早出自琼
干烧鸡翅
2023-12-08
干烧鸡翅：【原料】鸡翅250克，猪板油75克，花生油50克，姜粒、蒜粒各15克，豆瓣30克，酱油、精盐各5克，味精2克，胡椒面1克，粗葱花、料酒各25克，白糖10克，鸡蛋2个。【制作过程】将鸡翅用精盐、料酒、胡椒面码味，鸡蛋、干豆粉调成糊，将鸡翅拌匀。板油去皮
“四·一二”革命纪念地
2023-09-02
四·一二革命纪念地为河南省文物保护单位、爱国主义教育基地。四·一二革命纪念地在内黄县城南20公里处的白条河园林场东，有一处为苍松翠柏所掩映的革命纪念碑亭，亭内耸立一通3.35米高的纪念碑，这便是《四·一二阵亡将士暨殉难同胞之公墓碑》
扬州烫干丝
2023-12-03
扬州烫干丝：烫干丝是江苏扬州和泰州一带传统的特色美食小吃，早茶名点之一，江苏特色美食小吃色泽素雅，软嫩异常，鲜美隽永。在烫干丝中，扬州烫干丝与泰州烫干丝在原料和加工工艺上有些许不同，也形成了两地烫干丝的不同口感与风味。作为扬州名点心烫干丝，朱自清在《说扬州》里
干炸鱼盒
2023-11-11
干炸鱼盒：干炸鱼盒用料：草鱼肉300克，瘦猪肉150克，鸡蛋2个，湿香菇15克，面粉50克，方鱼末5克，生油500克（耗100克），胡椒粉、精盐、味精各少许。制法：（1）将草鱼肉用刀切成厚片，再把鱼厚片中间片开（鱼片一边要相连），腌入姜、葱、味精后待用。（2）
苦栗干
2023-09-24
苦栗干：采用高山天然野果苦栗子为原料加工而成，营养丰富。取消化，降血脂，调节血压，减肥等作用。食用时将苦栗子干，用开水浸泡后，（也可以放入锅内沸水中煮至完全软化后）捞起用冷水浇淋之后，可煮可炒，食用柔软爽口，别有风味。
牛干菌
2023-08-20
牛干菌：牛肝菌是世界性著名的优质食用菌。其菌体粗状、菌肉肥厚、肉质细嫩、营养丰富。干品含有29.70%蛋白质，22.62%的氨基酸，其中人体必需氨基酸就有7种，占总量的41.91%，以及10种其它氨基酸，还含有丰富的矿物质、微量元素和维生素等。该菌所含主要挥发
仁化普同塔
2023-06-18
普同塔位于仁化县丹霞山下层风景区锦石岩前方，建于清顺治五年（1648年），为锦石岩僧众所建。塔平面八角形，三层，高3.6米，为楼阁式石塔，红砂岩石砖砌筑。塔正面基座前置石祭台和香烛台、石香炉。首层拱券形龛内嵌墓碑，楷体直书阴刻碑文历代禅师之灵塔
四宝上汤
2023-11-17
四宝上汤：菜系：广东菜配料:〖主料〗：大白菜500克，水发海参、金菇、香菇、猪里脊肉各200克〖辅料〗：葱10克，姜20克〖调料/腌料〗：盐5克，酒5克，味精2克，高汤400克操作:1.在半锅水中加上葱、姜、酒并投入海参煮一下去腥，取出后冲凉切成大片，另用半锅
曲沃四牌楼
2024-02-13
四牌楼又名望母楼，位于曲活县城贡院街中段，始建于明万历四十三年（1615），由邑人李济沆兴建，清代以来曾多交修缮，该建筑为楼阁与牌缕混合式建筑，座北朝南，三重檐十字歇山式绿琉璃物保护单位，2002年申报市级文物保护单位（待批）
濮阳四牌楼
2023-09-02
四牌楼，又名中心阁，位于濮阳老城十字街，高8.6米，长宽各6.6米，面积43.56平方米。该建筑为木石结构，呈方形，四角以石柱支撑阁顶。阁顶以全木构成，扣榫严紧，四角各有斗拱相托，阁檐上挑，上覆琉璃瓦，青光闪烁。顶脊塑八只蹲狮，栩栩如生
官桥豆干
2023-09-19
官桥豆干：以安溪官桥镇的莲兜美布包豆干，和一般的豆干大不一样。它不但香味浓郁，不易掰断，挺有嚼劲，而且即使高高掉下，也不会糊烂。它还特别耐煎煮，哪怕千滚百沸，也不会变形松散。现用人们常把豆干切成丁、角、条、末状，或做馅或油炸或入汤或装盘。经济困难时期，人们吃不
豆腐乳豆干炒饭
2023-08-11
豆腐乳豆干炒饭：材料∶豆腐乳一块、辣豆乾丁四两、空心菜梗一两、甜红椒丁二两、甜黄椒丁二两、白饭二大碗。调味料∶盐四分之一小匙、香菇粉一小匙、胡椒粉二分之一小匙、酱油四小匙。作法∶１．豆腐乳加点冷开水先搅拌成泥状，备用。２．空心菜梗洗净切粒，和甜红椒丁、甜黄椒丁
四序堂石刻
2024-05-22
四序堂石刻，位于汕头市潮阳区城南街道南中路37号的四序堂内，四序堂始建于南宋嘉泰四年（1204年），现保存有明、清至民国以来的石刻38处，其中明代石贴2件，明、清碑刻4处，明、清、民国题刻26处，明石圣旨亭1处，宋石盆1个，明石盆2个，明石马槽1个