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条
路井扯面
2023-12-28
路井扯面和面与众不同,即用即和,不需在盆里
回
性。关键是按季节不同掌握好水温,把水面一气揉成团,然后用
名茶“乡春茗”、“祥风玉竹”
2023-12-05
乡春茗于三月上、中旬采一芽一叶初展幼嫩芽叶,经摊放杀青初烘复揉做形提毫足火烘干,精心制作而成,其外形秀丽紧卷,翠绿多毫;内质香气清高,汤色黄绿明亮,滋味醇爽
回
甘,叶底嫩绿匀齐以形美,多毫,汤清味醇而享誉、恰如滴滴春露,沁
牛佛烘肘
2023-11-28
牛佛烘肘:牛佛烘肘牛佛烘肘是川南古镇牛佛的名厨在川味烘肉的基础之上研制而成,故取名为牛佛烘肘,早在清康邪路熙年间就是宫廷贡品,产品具有色泽棕红、味鲜
回
甜、咸淡适度、肉质粑嫩、香乞浓郁、肥而不腻的独特风味,适宜不同年龄人士食用,是宾宴是不可缺少的佐餐佳肴、馈赠之
建水酸石榴
2023-12-19
建水酸石榴:建水酸石榴主产于南庄、西庄乡,特别是西庄乡马
坊
、汤伍一带的沙壳石榴最有名气。沙壳石榴由于生长在气候温和、土质松软、水分充裕的沙沟河畔、坝区洼地,所以结出的石榴果实大、皮子薄、籽红亮、汁液多、味酸甜。食之别有一番滋味,刚吃进口时,甜滋滋的,稍后渐觉微
宝兴香猪腿
2023-12-06
雅安特产宝兴香猪腿的选料极为苛刻,制作工序要求严格:NWg川味
坊
四川美食网首先从选料上来说,制作香猪腿必须是在野
西充狮子糕
2023-11-30
出自1876年(光绪二年)秋,杭州西湖寿春
坊
斯仁谷之手。寿王糕因色之金黄,香甜酥脆,入口化渣
唐王小根白菜
2023-10-02
主要分布在唐王、韩家、东张、石徐、纸
坊
、颜家等十几个村庄,以唐王村南园子地生产的小根白菜品质最优,故得名。唐王小根白菜纤维少,味美清甜,且耐贮藏,深受消费者欢迎。唐王小
福建乌龙茶
2023-09-20
为了适应游客参观茶园,在安溪县金谷渊港茶果
坊
专门设立参观场地,在西坪尧山有观音茶发源地纪念亭,在官桥有可供外商参观的安溪茶厂,县城设有茶史
沙岗粉干
2023-09-02
沙岗粉干:沙岗地处楠溪江中游的一片广阔沙丘地带,位于枫林镇的西北,在这片沙滩上有新
坊
、镬炉、兆潭、东岸庄、徐家湾等村庄,统称为沙岗。制作粉干成为当地传统的家庭副业,已有八百多年的历史了。一代代沙岗人肩挑自己生产的粉干走村串户,用赚得微薄的钱或食物来养家糊口的同
野荸荠桔红糕
2023-08-29
他前店后
坊
,现做现卖,以生产传统特产桔红糕和定胜糕、麻酥糖、糖年糕、百果糕等各式潮式食品,其中以桔红糕和定胜
东莞千角灯
2023-07-20
千角灯十年扎制一次,中华人民共和国成立前曾在濮藩宗(即解元
坊
之赵氏宗祠)展出过。灯虽不断重制,而灯带仍为宋物,一向由赵家珍
索义廷醋
2023-07-06
为谋生计,在阆中城内过街楼街(今北街)购买草房开设醋
坊
。索学得酿
球川豆腐
2023-06-26
古老的豆腐
坊
内,
枣糕馍
2023-12-24
枣糕馍:枣糕馍唐宋以来即为地方风味食品,以纸
坊
枣糕著称。枣糕馍,用优质面粉为主料,大枣、菜油和白糖为辅料,面粉发酵后又反复和搋,面坯偏硬成形,两侧各塞2块碎枣,旺火蒸制而成。熟后顶部两侧各印红梅花点,以显其特色。其馍食之味甜,绵软可口,回味馥香,耐贮存,不走味
金沙禹谟醋
2023-12-11
在该厂的发展历程中,曾先后以禹谟醋
坊
,禹谟酱醋园,禹谟酱醋厂,金沙县禹谟酱醋有限公司、金沙县禹谟供销合作社酱醋厂为厂名。禹谟醋按传统固态发酵生产工艺,以
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