福州肉松
2023-12-07
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福州肉松是福州传统名牌佐餐食品，清咸丰六年（1856年）由林鼎鼎创制，用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口福州肉松自溶，味美可口，老少喜欢，是福州的名特食品之一。如今，三坊七巷的南后街是购买福州肉松的好去处，这里汇集了众多的福州肉松品牌，如鼎日有、鼎鼎、立日有、品日有等等，可以选购一些作为福州特产赠送朋友。
中文名：福州肉松
主要原料：猪瘦肉、红糟、白糖
是否含防腐剂：否
适宜人群：广大群众
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