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条
五香蛋
2023-12-05
五香蛋:五香蛋是南京的著名
小吃
,属金陵
小吃
,是秦淮八绝之一,又叫五香鸡蛋、五香茶叶蛋。五香鸡蛋取料贵在新鲜,先将鲜蛋洗净后用清水加盐煮熟,再将壳敲碎,使之入味,然后再加上茴香、丁香、八角、桂皮、陈皮、茶叶、酱油、盐等八种调料用文火煮熟,煮的时间长些才能入味。中
串串香
2023-12-05
串串香:串串香,起源于四川成都,不仅是四川地区的特色传统
小吃
之一,也是草根美食最大众化的体现,串串香实际上是火锅的另一种形式,所以人们又往往称其为小火锅。串串香名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜,将其放进滚烫的火锅中涮着吃的
小吃
。串串香以其独特的魅力和鲜
黑龙江肉火烧
2023-12-04
黑龙江肉火烧:黑龙江肉火烧是黑龙江传统
小吃
,肉火烧是流行于山东、东北、河北等地著名的传统
小吃
,其口感酥脆,肉肥而不腻,回味醇厚。其中潍坊的火烧品种很多,单是面火烧就有砍火烧、簸箕火烧、梭火烧等多种。黑龙江肉火烧水面与油面相和作皮,猪肉丁加调料作馅,包成棋子,烤
龙须糖
2023-12-04
龙须糖:龙须酥被称为中国民间特色传统
小吃
,因外观洁白绵密、细如龙须而得名,已流传民间二千余年了,是惠州著名的传统糕点
小吃
。惠州人每家每户时常都会自己动手做龙须糖龙须酥由小麦精粉、麦芽糖等原料精制而成,具有色泽乳白、细丝万缕、层次清晰、营养丰富、入口即松、回味甘
老北京驴打滚
2023-12-03
老北京驴打滚:老北京驴打滚,又叫豆面糕,因为制作工序中最后撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名驴打滚,是老北京
小吃
十三绝之一,也是北京著名的传统
小吃
之一。老北京驴打滚是以糯米粉、黄豆面为主要食材的面点,制作时要求馅卷得均匀,层次
重庆酸辣粉
2023-12-03
重庆酸辣粉:重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名
小吃
,历来就是重庆人的最爱之一。手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方
小吃
。其特点是麻、辣、鲜、香
扁豆糕
2023-12-02
扁豆糕:扁豆糕是亳州地方独有特色美食
小吃
,也是亳州有名的糕点
小吃
。扁豆糕是将扁豆洗净,放入水内侵泡一小时捞出,加少许淀粉、糖、佐料调成稠糊状,堆在篦子上蒸熟即可,形状呈圆形,可大可小,可厚可薄。入口清香松软微甜,十分的好吃。中文名:扁豆糕是否含防腐剂:否副作用
仙米冻
2023-12-01
仙米冻:仙米冻是一种流行于江西赣州的传统民间
小吃
,主要分布在瑞金市,是瑞金当地人非常喜爱的美食
小吃
。仙米冻含水分较多,清凉可口,入口爽滑。夏季解渴较好,配合糖水或者辣椒盐水等调料,可使人胃口大开,增加食欲。仙米冻分为两种,一种是黑色的,漆黑漆黑,黑得透亮,那是
营山凉面
2023-11-30
营山凉面:在营山的诸多
小吃
中,营山凉面获得的赞语最多。原因在于它凉面劲道,红油劲霸,先有凉粉打底,最后撒上大头菜,健脾开胃,香辣无比。凉面在营山历史悠久,是营山县的传统名优
小吃
。所以,不是所有的凉面都叫营山凉面。爱TA,就带她来吃营山凉面吧。不论逢年过节还是亲
米线
2023-11-30
米线是我国传统
小吃
中的一员,美味且营养均衡,深受食客们的喜欢,同时也是近年来的热门地摊
小吃
。米线的价格跟各地的消费水平有关系,地区不同价格不同。不过总体来说,摆摊卖米线投资小,利润可观,一碗米线的利润能够达到60%75%左右。比较好吃且
巴中串串
2023-11-29
巴中串串:巴中串串,是四川省巴中市的著名特色小吃,该品集麻、辣、鲜、香于一体,借助大巴山丰富的烫涮食材,打造出独具一格的串串口味,是巴中人最喜爱的
小吃
之一。巴中串串是著名的巴中
小吃
,在巴中的大街小巷,当地人用干净的竹签将切成小块的食物穿起来,然后在放有各种香料
热干面
2023-10-26
热干面:热干面是武汉最著名的食物之一,是武汉人生活中不可分割的一部分,并成为他们心目中在全国的
小吃
代表中占有一席之地的武汉食物代表。面条纤细根根有筋力,色泽黄而油润,滋味鲜美。拌以香油、麻酱、虾米、五香酱菜等配料,更具特色。热干面是武汉人过早的首选
小吃
,所以武
老通城豆皮
2023-10-26
老通城豆皮:老通城是坐落在汉口中山大道大智路口一家大型酒楼的名字,以经营著名
小吃
三鲜豆皮驰名,有豆皮大王之称。这家酒楼创办于1931年,某地原在古汉口城堡大智门外,为城乡通道,故名通城甜食店,抗日胜利后复业,改你老通城甜食店。该店仿照湖北民间的传统
小吃
豆皮,锐
沙家酱牛肉
2023-10-16
一、酱牛肉简介在开封
小吃
中,沙家酱牛肉是一道独特酱香型
小吃
。酱牛肉有强健筋骨、化痰息风、止渴止涎、补中益气、滋养脾胃的功效,适用于筋骨酸软、贫血久
福鼎扁食
2023-09-18
福鼎扁食不仅外形美观,味道也美,它是一种使食客产生心动的
小吃
,是
小吃
中一幅生动的可以触摸的山水画。那种感
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