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条
五通桥月糕
2023-12-06
原料配方(按成品46千克计算)面料:
回
粉13千克搅糖13千克馅料:白砂糖7千克蒸熟粉7千克碎冰糖2千克碎桔饼2千克熟菜油2.5千克色素按国家标准制作方法1.制
回
粉:(1)选料:选大粒糯米,用罗
南乳肉 粒粒脆
2023-11-10
四、五十年代的佛山街头,这种男低音的叫卖声,常常是在夜
澜
人静的街巷发出的,并且伴随着一种什么物体碰撞石板路的『笃笃』声。这种多少带点哀求似的叫卖声,让人听起来不免有点悲凉。而
虎豹肉盒
2023-10-18
虎豹肉盒:巩义
回
郭镇虎豹兄弟祖传,烧饼鼓肚中间空,又黄又脆,久放不坏。卤肉佐料质优,精细制作,夹入烧饼之内食用,外焦、里嫩、可口。
回
郭镇肉合是巩义市四大名吃之一,多年来以外焦里嫩、香酥可口为特点,以经济实惠好吃不贵为根本,在众多风味小吃中脱颖而出。2003年被
云龙绣
2023-10-09
云龙绣的整个试制过程着眼于工艺技术的改革创新,最后创出巧联目新工艺和云龙针、
回
跳针新针法。云龙针、
回
灯草糕
2023-12-07
原料配方:搅糖27.5公斤
回
粉22.5公斤色素按国家标准制作方法:1.
回
粉:糯米浸泡后滤干,以砂拌炒,再粉碎成细粉,并用10
武定雀嘴茶
2023-07-10
雀嘴茶汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和
回
甘,可以止渴生津,清凉降压,消除疲劳,神清气爽,能满口清香,真是回味无穷。雀嘴茶,因其形似鸟啄,汤色橙黄明亮,香气馥郁,醇和
回
甘。泡茶后,观之,芽苞吸水叶尖渐张而升降沉浮如金
肃南牦牛
2024-01-03
据说裕固族的祖先甘州
回
鹘政权被西夏攻灭后,甘州
回
鹘余部西迁出嘉峪关,游牧于今敦煌和新疆哈密一带,至明初洪
路南油腐乳
2023-12-21
路南油腐乳:路南卤腐的制作,据说有上百年的历史,主料为大豆制成的臭豆腐,辅以八角、辣椒、茴香等辅料,兑一定的粮食酒,精心腌制而成,色泽红黄,香辣
回
甜,细腻无渣,是佐餐佳品。路南油腐乳是云南省昆明市石林县的特产。路南油腐乳色泽鲜丽,呈红黄色,味道
回
甜,细腻化渣,
新疆手抓羊肉
2023-12-14
新疆手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北蒙古、藏、
回
、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,手抓羊肉,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。手抓羊肉源远流长,是生活在我国西北的蒙古、藏、
回
、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物,吃法有三种,即热吃、冷吃、煎吃。手抓羊肉真
冰山豆腐
2023-11-18
冰山豆腐自1998年研制成功以来,曾多次在许多国际性的美食节及烹饪大赛上获得金奖,在2002年更被中国贸易部授予中国名菜的称号,美食家蔡
澜
先生尝试后也对此赞不绝口。很多人都好奇,为什
宝山鮰鱼
2023-06-23
宝山鮰鱼:宝山著名特产鮰鱼,产于长江口宝山、崇明一带,因与
回
同音,民间通称
回
鱼,学名长吻鮰。俗称江团、白吉、肥头鱼。鱼体态粗长,腹部膨隆,尾呈侧扁,鮰鱼个体轻重不等,一般为1500~2500克,少数个体可达10公斤。鮰鱼俗称江团,苏东坡有诗赞曰:粉红石首仍无骨
武冈血浆鸭
2023-10-29
典故来自某个朝代一王爷落难后被官兵追杀到武冈,躲进了山里一户人家,这户人家拿不出好饭好菜,但为了能让王爷吃好,就杀了唯一的一只鸭子,并从地里挖
回
子姜、大蒜,摘来辣椒,然后就着鸭血一通炒了。王爷避难
回
府后,对那餐救命饭最是
小湖杨梅
2023-09-16
小湖杨梅也称大种杨梅、大乌杨梅,或称
回
瑶仔杨梅,明清时期就已知名。产于建阳市小湖镇马坑村的
回
瑶、山后、井后、南山、岭头等地,水吉、漳墩、徐市镇部分山
南澳大龙虾
2023-11-11
全身披甲带棘,尾扇发达,绿中有紫,色彩斑
澜
。喜欢生活在双层礁石洞中,当要进食时,两前足摄住捕获物,嘴
永清胡萝卜
2023-06-12
永清县大辛
阁
乡是名副其实的中国胡萝卜之乡。永清县有夏茬胡萝卜近3万亩,总产量大概上亿斤,为京南最大胡萝卜种植县,种植区域遍及管家务、北辛溜、曹家务、养马庄、大辛
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