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手工瘪子团
2023-10-14
手工瘪子团：原料：糯米粉180克、粘米粉30克、沸水60ml、冷水50ml、有机菜心15棵、黑木耳7朵、鸡汤1000ml、手粉少许。做法：1、糯米粉和粘米粉在盆中混合，先冲入沸水搅拌，再加入冷水搅拌；2、锅内烧开水，揪下60克面团，分成四小块，放入水中煮熟；3
山荆子
2023-08-20
山荆子：山荆子（别名：山丁子，蔷薇科）山丁子为落叶乔木，树姿优雅娴美，花繁叶茂，白花、绿叶、红枝互相映托美丽鲜艳，是优良的观赏树种，我市山区均有分布。山丁子树高可达4～5米，最高可达10米以上。树冠广卵形，叶卵形。伞形总状花序。4～6朵花集生在短枝顶端。6月开
萝卜团
2023-09-06
萝卜团：萝卜团：糯米粉和大米粉做成,馅子是咸的萝卜丝,与红头团的区别是它外面没有包裹一层糯米,也没有红点。被评为象山十大特色小吃之一。不来宁波，不知道有象山；不到象山，不知有萝卜团；品着萝卜团，据说有象山的味道；窥过象山的味道，更知江浙的富饶和韵味。萝卜团贵为
团馓
2023-10-30
团馓：团馓是湖南张家界土家族一种极具民族特色的食品。团馓俗称糯米馓子，是苗族、土家族、白族和汉族都爱吃的一种特产。是将地道的土家糯米蒸熟，倒入一种特制的木板做底，围篾做圆圈的模子内，将熟糯米压平并用一种农家栽种的紫果水或食色素在上面画喜字等吉祥图案，等冷却后取
谭子山麻鸭
2023-07-19
谭子山麻鸭：谭子山麻鸭是湖南省衡阳市衡南县谭子山镇的特产。谭子山镇所产的麻鸭体色以黑、灰为主，其肉质细嫩，营养丰富。谭子山麻鸭易饲养，适宜沟塘湖堰放养，具有耐粗饲、抗病强、生长快、产蛋高、肉质鲜嫩、绒毛细软等特点。
沅陵山泡子
2023-07-18
沅陵山泡子：每到春末夏初插田的时候，正是乌泡子成熟的时候。这东西有点不好的地方就是乌泡子那种乔木有刺，经常被扎，流血的是经常发生。这东西只要熟了，够大，甜死人。这种野果长的快，春天开花，夏初就熟了。早上还是黄色的，下午便可以变红了，这时就可以吃了。因为成熟的快
荆山苞谷糁子
2023-07-17
荆山苞谷糁子：荆山苞谷糁子南漳县农业科学研究所玉米糁子，北方农村早期的一种早晚吃食，发音是玉米糁（shēn)子，也叫棒子糁。玉米糁子可做的食品很多，在原来以粗粮为主的年代，这是人们的主食，现在仍是人们改善口味的食品之一。玉米糁含有丰富的营养素。在美国和其他一些
绿豆团
2023-07-06
绿豆团：绿豆团，蒸点，特点：细嫩色美，爽口香甜。烹制法：蒸。此品是重庆江津地区的著名小吃，可与西米果羹等配食。吊浆粉子揉匀，包上蜜枣、猪油、桂花、白糖制成的馅心，做成汤圆形，上笼蒸熟，取出后放入蒸耙的绿豆中，裹上一层即成。nU6操作要领：制馅所用蜜枣要蒸软揉茸
青团
2023-12-20
青团：青团色泽碧绿光亮，是一种加入草汁的米粉团子。口感清淡，略带香味。每到清明，上海人就有吃青团的习俗。中文名：青团外文名：greendumpling分类：小吃口味：甜香，咸香，软糯主要食材：糯米粉、粘米粉、澄粉，肉、笋、虾米、豆腐干、豆沙艾草或马兰头流行地区
碗团
2023-06-14
碗团：碗团，就是驰名1的一种物美价廉的风味小吃。因其用小碗蒸，熟后晾晾，可以从碗中脱下，故而得名碗团制作前先要净化麦粒，将干荞麦碾脱落杂质，将两次脱皮后的麦粒共入磨机，筛面即可。面粉内和入适量的食盐、姜粉，用凉水和为硬面团，然后，稍加冷水，揉为均匀的面条硬度，
龙凤金团
2023-12-05
龙凤金团：龙凤金团是浙江东部一带城乡妇孺皆知的传统名点，也是宁波十大名点之一。龙凤金团形圆似月，色黄似金，面印龙凤浮雕，显示吉祥、团圆。旧时候，宁波有许多制作金团的糕团店，但以赵大有制作的龙凤金团比较有名，称赵大有金团。龙凤金团皮薄馅多、口味甜糯、清香适口，令
红团
2023-09-19
红团：红团，福建莆仙地区特色小吃，蒸食，由皮和馅两部分构成。皮的一般原料是糯米粉，制作时先将糯米粉拌上食红，然后加入适量的温水，揉成米或面团，再从中撮出一小部分，用手捏成薄饼状，就成了红团皮。馅一般有糯米馅、绿豆馅、糯米绿豆馅、猪五花肉馅（较少）四种：糯米馅是
山药搅团
2023-07-28
山药搅团：搅团本是藏族面食品。藏族少年中唱到，油泼辣子油泼蒜，热热的吃上个搅团。形象地描绘了吃搅团的情形。武威历史上藏汉杂处，凉州的山药搅团，是从藏族搅团转化而来，做法已不大相同。凉州的山药搅团，是将山药洗净并去皮，切成小方块，放入锅中烧煮至完全化成粉，调入适