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团山沟遗址
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山药搅
团
2023-07-28
山药搅
团
:搅
团
本是藏族面食品。藏族少年中唱到,油泼辣子油泼蒜,热热的吃上个搅
团
。形象地描绘了吃搅
团
的情形。武威历史上藏汉杂处,凉州的山药搅
团
,是从藏族搅
团
转化而来,做法已不大相同。凉州的山药搅
团
,是将山药洗净并去皮,切成小方块,放入锅中烧煮至完全化成粉,调入适
团
山村
2023-09-26
团
山村历史上曾是彝族人的居住地。
团
山至今完整保存了十九世纪滇南乡村的特色风貌与社会人文环境,村中现存的古建筑由传统的汉族青砖四合大院、彝族土掌房和汉彝结合的瓦檐土掌房三类建筑组成
巢湖欢
团
2023-06-29
巢湖欢
团
:巢湖欢
团
是安徽省合肥市巢湖市的特产。巢湖欢
团
选用优质小米为原料,辅以砂糖精心炒制。纯手工制作,口味香甜,纯正天然的炒米清香。巢湖欢
团
由炒米与饴糖合成乒乓球状的食品,类似巢湖糖果。欢
团
取欢喜、团圆之意。传说刘备当年到东吴招亲,因送十万巢湖欢
团
给沿江百姓
团
年菜
2023-10-30
团
年菜:
团
年菜是合菜的俗称,为土家族过年家家必制的民族菜。相传明嘉靖年间,土司出兵抗倭,为不误军机,士兵煮合菜提前过年。其制作是将萝卜、豆腐、白菜、火葱、猪肉、红辣椒条等合成一鼎锅熬煮,即成合菜。除味道佳美,还别有深意。它象征五谷丰登,合家团聚,又反映土家人不
欢喜
团
2023-10-23
欢喜
团
:欢喜
团
又名麻元宵、麻鸡蛋,是一种以糯米为原料,加水磨粉,以红糖和适量的面粉,外层裹麻,油炸的食品。据传江陵城内一陶姓人家经战乱失散,历尽艰辛团圆后,找出埋藏地下的糯米、红糖等,作成汤圆油炸食之,取团圆快乐,合家欢喜之意。
莆田红
团
2023-12-09
莆田红
团
:莆田红
团
,是福建省莆田市的传统特色小吃。红
团
主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红
团
红红的圆圆的,是吉利的象征,寓意日子红红火火,全家团团圆圆,大吉大利之意。
苏州糕
团
2023-12-15
苏州糕
团
:苏州糕
团
,即苏式糕
团
,为苏州糕点的统称,是苏州著名的传统糕点。苏州著名的糕点有梅花糕、海棠糕、葱猪油糕、猪油年糕、金钱方糕、松子黄千糕、云片糕等等。苏州糕
团
尤其以黄天源牌的苏州糕
团
最为著名,黄天源牌制作的糕
团
有近200年历史,包含时令特色糕
团
、玫瑰大
乌镇青
团
2023-09-05
乌镇青
团
:用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的团子,过去乌镇人用它扫墓祭祖,但现在更多的是应令尝新,青
团
作为祭祀的功能已日益淡化。青
团
流传百余年,一般无馅。前些年曾出现过多种甜咸馅料的青
团
,如猪油玫瑰青
团
、黑洋酥青
团
、鲜肉青
团
等,但最受欢迎的却仍是本色的
糍粑麻
团
2023-12-08
糍粑麻
团
:
韩城搅
团
2023-12-02
韩城搅
团
:搅
团
是韩城人最熟悉、最普通的饭食,也是韩城的特色美食小吃,即用面搅成的浆糊,起源陕西,甘肃,关中地区尤好吃,根据主要用料不同,分为荞面搅
团
、玉米搅
团
和洋芋搅
团
,陕北用荞面做搅
团
,更筋道味美。做搅
团
工艺很简单,将锅里的水烧到微开,即用一手在锅里掺面,一
团
山民居
2023-02-26
团
山民居
团
山民居位于建水县西庄镇
团
山村,距县城13公里,是建水的历史文化资源景点之一。
团
山张姓始祖,于明朝洪武年间(1390~1406)由江西侥州府鄱阳县贸易入滇,定居
团
山,逐渐发展成为一个大家族
糕
团
小点
2023-08-27
糕
团
小点:糕
团
小点:江南人嗜甜,所以,传统的糕
团
小店在南京还是很有市场的。南京人吃甜食讲究甜而不恶,糯而不粘,方称为甜品之上乘。此外,光口味好还不行,造型色泽还要出众,所以,南京的糕
团
大多玲珑小巧,色彩缤纷,入口香甜松软,清香满腔,再来上一壶上好的绿茶,就是顶
康乐搅
团
2023-07-27
康乐搅
团
:搅
团
所用面粉必须是粗粮豆面、玉米面、荞麦面、熟洋芋(马铃薯),搅
团
以白豆面奉为上乘。做搅
团
时,先在锅中倒入水,等烧开加入少许精碱,一边搅和,一边将豆面均匀撒入,直到把面搅作一团,不沾锅底为适中。然后尽力搅拌,谨防面团藏在其中,再倒入适量的开水,盖上锅
团
堡山药
2023-10-20
团
堡山药:
团
堡山药以其独特品质被日、韩专家誉为中国野山药.
团
风狗脚
2023-10-21
团
风狗脚:
团
风狗脚狗脚是黄冈
团
风镇的特产,因产品形似狗脚,故名。其色泽金黄,松酥香甜,如用塑料食品袋装,可存放一月之久。它已被列入《湖北风味小吃》。
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