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清蒸槎头鳊
2023-12-16
清蒸槎头鳊：清蒸槎头鳊是襄阳一道著名的传统名菜，此菜以襄阳鳊鱼为食材，采用清蒸的烹饪方法制作而成，清而不淡，香而不浓，余味悠长，很有口感和质感。食用槎头鳊鱼，以清蒸最佳，清蒸槎头鳊火候把握很重要，稍有不慎，就会破坏原有风味。槎头鳊出笼后，浇上香油、醋、蒜汁，一
蒲城椽头蒸馍
2023-12-28
蒲城椽头蒸馍：椽头蒸馍因其状如椽头而得名，距今已有200余年的制作历史，为蒲城特有的传统食品而声名原扬。相传古代地方多以椽头蒸馍用麻纸包裹装箱，作为上贡皇家及执政大员之礼品，也曾远销湖广各省。在制作方法上别具一格，蒸馍时不使碱，发酵程度要求严格，面团要反复盘揉
开远甜藠头
2023-12-19
开远甜藠头：开远甜藠头是云南著名特产，系当地腌菜师王宝福在1914年首创，已有近80年的历史。开远甜藠头，颗粒整齐，金黄发亮，香气浓郁，肥嫩脆糯，鲜甜而微带酸辣，具有增食欲、开胃口、解油腻和醒酒的作用，是佐餐的佳品。有人作诗赞它：久食龙肝不知味，馋涎只为甜藠头
岭头单丛
2023-11-11
岭头单丛：岭头单丛又名白叶单丛，原产地在以盛产岭头奇兰而著名的饶平县坪溪乡岭头村。这株茶相传已有几百年历史，原来孤株孑立，生长于双峡山峡谷一块大石缝中，旁边银瀑飞泻，山谷终年去雾缭绕。该茶采摘期比其它品种早熟一个节令，绿叶微黄，朱边白腹，入夜折射星月清冽薄辉，
湖头村
2023-03-11
小松镇湖头村位于建瓯市北郊，距城区13公里，下辖8个自然村、21个村民小组，现有农户863户、3278人。村党总支设公共服务中心、文体活动中心和果蔬专业合作社3个党支部，有党员91人，村两委干部8名
头肚醋鱼
2023-09-05
头肚醋鱼：头肚醋鱼，是绍兴百年老店兰香馆的传统风味菜。选用鱼头和肚裆为主料，活剖现烧现吃的头肚醋鱼，颇受城乡客商的青睐，生意兴隆一时。后来同行争相仿制，历代承袭，成为家喻户晓的绍兴风味菜。(绍兴)
碣石菜头丸
2023-07-19
碣石菜头丸：碣石菜头丸——菜头丸（萝卜丸）是碣石镇的风味小吃，主要是把萝卜用机器捣碎，混上淀粉，再揉成球状，再在皮面加上几颗花生米，在锅上蒸熟，或再经热炒过后香味十足，配上辣椒或蚝油更是香辣可口。
蟒头山
2023-03-05
蟒头山位于宜川县鹿川乡境内，海拨1427米，距县城48公里，其山森林茂密，山势雄伟，高峻险极，苍松翠柏，瑰丽多姿；1998年被陕西省林业厅列为省级森林公园，为国家级风景名胜黄河壶口瀑布的系列景点之一
岭头奇兰
2023-11-12
岭头奇兰：岭头奇兰：系采用大叶奇兰种鲜叶制成。原产于坪溪区岭头乡，现已发展至本区下校等50个乡和邻近的其他村落，但仍以岭头所产质量最佳。成品条索细长沉重，叶蒂小、叶肩窄，色泽黄绿或乌油润，砂绿不甚明显。香气清醇，似兰花味，滋味清醇略厚且甘鲜，耐冲泡。
漈头革命历史纪念馆
2023-06-04
福清市漈头革命历史纪念馆位于福清市阳下街道漈头村。漈头村是福清市重点老区基点村，是中共福清县委的诞生地。20世纪20年代末，在上海、苏州、福州读书的福清籍学生共产党员回乡开展革命宣传，传播马克思主义。1930年秋，福清党团混合支部成立，谢廷清任书记