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西湖咸蛋
2023-10-28
西湖咸蛋：西湖咸蛋又名朱砂盐蛋，有500年的制作历史。1920年前后，益阳县沙头镇出产的咸蛋甚多，并由该镇在南洋经商的一位老板带入南洋，在南洋一带很有声誉因沙头镇位于省府长沙之西，故名西湖盐蛋。西湖盐蛋采用滨湖蛋鸭所产鲜蛋，经配料、入池滚灰、仓储等近十道工序精
西湖鱼
2023-06-16
西湖鱼：1西湖鱼，黄河流经包头,黄河鲤鱼早已闻名天下,尤其每年黄河解冻开河之鲤鱼又肥又鲜,所以有韭菜二寸高,鲤鱼打断腰的说法。鱼店和饭馆称1.5斤以上的鲤鱼方为鲤鱼.不足1.5斤的称花鱼,不足1斤的称莱鱼。包头饭馆用鲤鱼烹制的五溜鱼、松鼠鱼、红烧鱼、糖醋鱼、清
西湖莼菜汤
2023-09-08
西湖莼菜汤：西湖莼菜汤又名鸡火莼菜汤，是杭州独特的古老名菜。莼菜古名蒪菜，又名水葵，含有丰富的蛋白质和维生素，是一种珍贵的水生蔬菜。莼菜生于湖塘浅水中。我国现在中只有江苏太湖、浙江萧山湖和杭州西湖三处才有，其中西湖三潭印月处的最佳。西湖莼菜的嫩芽、未舒展开的卷
大理扎染
2023-12-23
大理扎染：扎染古称绞缬染，俗称扎花布，是一种古老的手工印染工艺。扎染在制作过程中倾注了制作者的艺术匠心，因此好的扎染制品便是一件极好的美术作品。云南大理扎染是由中原传入的，目前主要在大理周城、巍山大仓和庙街等地制作。其原料为纯棉白布或棉麻混纺白布，染料为植物蓝
西湖听韵
2023-12-18
西湖听韵：西湖听韵是广东惠州特色传统名菜，东江东坡宴十道菜之一，属于粤菜系东江菜。西湖听韵由来：苏东坡被贬惠州后，妻妾大多散去，惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐，常在惠州西湖泗洲塔下为东坡奏琵琶，读乐填诗。东坡常感怀于此，遂以虾为原料，自创了这道琵琶虾
西湖莼菜汤
2023-12-15
西湖莼菜汤：西湖莼菜汤又称鸡火莼菜汤，是浙江省杭州地区特色传统风味名菜，属于浙菜系。其是用莼用莼菜作料制成的西湖莼菜汤，味道鲜美，别具特色。菜名源于很早以前还有一个莼菜之思的故事。传说晋朝的张翰当时在洛阳做官，因见秋风起，思家乡的美味莼羹鲈脍，便毅然弃官归乡，
大理岩矿
2023-06-22
大理岩矿：大理岩矿大理岩矿产资源是加工水泥的主要原料，新林区新林镇东16公里处的大理岩矿床，长780米，宽300米，，储量992万吨。该矿床由三条矿体组成，其中2号矿体为主要矿体，矿石为白色、灰白色，氧化钙含量大于51%，氧化镁0.53%，二氧化硅平均3.24
大理砂锅鱼
2023-12-17
大理砂锅鱼：大理砂锅鱼是大理名菜之一，成名于清末民初，由砂锅鱼头发展而来，集中了白族鱼味的精华，边烹边吃，配以豆腐、火腿、豆芽、肉丸子等食物，营养丰富、味道鲜美，是大理白族款待宾客的佳肴，也是大理一道经典传统名菜。此菜上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红
大理油粉
2023-12-02
大理油粉：大理油粉是大理一种特色小吃，大理人通常把豆粉叫做油粉，豆粉做好之时尚未切碎，一大块饼状，或切成条，油亮油亮的，散发着浓郁的乡土气息，故称之为油粉。在大理，大部分地区都种有大米、蚕豆和豌豆。闲时，人们将优质水稻、蚕豆或豌豆磨成粉，掉浆后，做成油粉来吃，
西湖藕粥
2023-06-25
西湖藕粥：工艺：熬煮汆炖烩焖法西湖藕粥的制作材料：西湖老藕500克，糯米100克，白糖200克，食碱4克。西湖藕粥的特色：藕酥粥稠，有荷叶的清香。教您西湖藕粥怎么做，如何做西湖藕粥1.将藕去节、皮，洗净晾干。糯米淘净后沥干水分。2.藕的小头用刀轻拍，使孔闭塞，
大理石制品
2023-11-25
大理石制品：由桂林大理石厂等近10家企业生产。以本地出产的大理石为原料，生产各种规格的板材和台板，用来制作各种家具、工艺品。其产品花纹美观、色调雅致、光洁度高、质量稳定。
西湖龙井
2023-09-08
西湖龙井：产品产地：浙江省杭州市产品特性：扁平尖削，叶底细嫩，芽叶成朵，翠绿微黄，香味四溢。产品成分：维生素、矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。产品功效：提神、生津止渴、降低血液中的中性脂肪和胆固醇。具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆
大理沙锅鱼
2023-12-15
大理沙锅鱼：大理砂锅鱼是大理地区特有的传统佳肴，流传已有上百年的历史，在云南一直享有盛名，此菜特点是用具独特，配料讲究，色泽绚丽，鱼肉滋嫩，味道鲜美，营养丰富，是云南一道经典传统名菜，也是云南筵席名菜之一，属于滇菜。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得
西湖听韵
2023-11-13
西湖听韵：苏东坡被贬惠州后，妻妾大多散去，惟侍妾王朝云紧紧相随。王朝云善歌舞、音乐，常在惠州西湖泗洲塔下为东坡奏琵琶，读乐填诗。东坡常感怀于此，遂以虾为原料，自创了这道琵琶虾，以示知音、佳肴、美景与雅乐同韵。特色：清新鲜美，口感清爽嫩滑。
大理乳扇
2023-12-02
大理乳扇：大理乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，又是云南特色风味小吃，是大理经典名小吃之一。乳扇是白族等滇西北各民族中吃的一种奶酪，用牛奶制成。乳白色，片状，成卷，状如折扇，故得名乳扇。在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一