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清油盘丝饼
2023-12-11
之所以叫清油,是相对荤油而言,用花生油来煎烙的。盘丝才是此饼的造型特色。它是以抻面的基础上发展起来的一种精细面食品。制作时把面抻至极细,细如银丝,达千余
口水鸡
2023-12-08
烹调赐拈来口水两字,倒成就了今天大名鼎鼎的口
南浔定胜糕
2023-12-07
南浔古镇东大街的老字号野荸荠就是这老味道的代表,每天来这
怪味鸡
2023-12-05
1930年初,李、陈夫妇从乐山来宜宾摆摊
长沙米粉
2023-12-05
长沙人喜欢吃米粉,米粉分圆粉跟扁粉两种,长沙市民大多偏好食扁粉,因为扁粉比起圆粉来优势就是比较容易入味,要
海城馅饼
2023-12-04
海城馅饼:海城馅饼,又称海城牛庄馅饼,是泛指辽宁省海城市这一地区传统做工馅饼的一种统称,它从当地老百姓的日常食品中来,以其外皮薄、酥、嫩(面皮与南方馅饼不同之处在于,海城馅饼温水和面,面醒而不发,煎烤之后外皮薄而嫩香,内馅鲜美,无论从色泽,口感都极为诱人)内馅
中江白芍
2023-12-02
中江白芍:地域范围四川省中江县瓦店乡、富兴镇、集凤镇、古店乡、石泉乡、合兴乡、南华镇、辑庆镇、兴隆镇、南山镇、清河乡、悦来镇、玉兴镇、永安镇、回龙镇、冯店镇、广福镇、万福镇十八个乡(镇)特定品质白芍为毛莨科芍药属多年生草本药用植物芍药(Paeonialacti
济南油旋
2023-11-30
济南人吃油旋多是趁热吃,再配一碗鸡丝馄饨,可谓物美价廉,来济南旅游时可以尝尝。作为济南的美食名片,油旋被中国烹饪协会评为山东榜中国地域十
喜德蜂蜜
2023-11-28
山地宽广,蜜源较多,彝民常用中蜂土法饲蜂,每年秋季外地蜂场来县放养者
柳江玉藕
2023-11-19
东与穿山、进德镇交界,南与来宾县北五乡相邻,西与忻城县七洞乡接壤,西北
脆皮吊炸龙岗鸡
2023-11-17
一只整鸡上得桌来,竟是一副昂首挺胸的将军模样,披一身金黄色的盔甲,看上去晶莹剔透,诱人口水。当整鸡被分割成麻将大小的块状之后,迫不及待吃一块,那原先看上去一绺儿一绺儿的鸡丝的纹路,轻嚼下却丝毫没有想象中的木屑之感
大鹏凉帽
2023-11-17
大家去山上砍来竹子,破成竹片,编成圆盘状的竹笠,穿上绳子就成了。但这里海风大,竹笠常被吹掉。人们
甜丸卵
2023-11-11
凡新客、贵客、稀客如新女婿、新亲家、归侨、荣归者、GY贵客来作客,必先煮甜糯米汤丸敬客。有些地方还要加2个或4个鸡蛋,称为食甜丸卵。即使已近午晚餐时间,也必先吃。客人估量吃不完,可请主人打少一点或只吃两个鸡蛋,表示礼貌。
佛山硍硃
2023-11-10
新中国成立后,就曾经用佛山石艮石朱来装饰雄伟的天安门城楼和毛主席纪念堂,佛山人对此还引为自豪。全国知名的西泠印社等单位,每年也直接向佛山订货,书画家所用和印泥,都以用佛山石艮石朱制作者为上品。佛山硍硃始自何时,目前