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翡翠人参茅台鸡
2023-12-19
翡翠人参茅台鸡：翡翠人参茅台鸡是长春传统名菜之一，属于东北菜系吉菜。翡翠人参茅台鸡主要食材有母鸡、茅台酒、吉林人参，是将中国佳酿茅台酒做为调料之一，借以去除人参固有的土甘味并使鸡肉增香提味，将母鸡、茅台酒、吉林人参汇于一菜，烹调制成，也是长春一道药膳结合、荤素
八宝芋泥
2023-12-13
八宝芋泥：八宝芋泥是一道福建的特色传统甜食名点之一，此菜细腻软润，香甜可口，看似凉菜实却烫嘴，别具风味，以芋头煮熟捣烂加红枣、樱桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花和熟猪油等辅料制成，芋泥常作为福州宴席上的压轴甜点推出，吉辰喜庆，筵席上多有此菜，也是福州一道宴席名菜
饶平对虾
2023-11-11
饶平对虾：饶平对虾，现有长毛、东风、墨吉三种。特点是虾体大，虾壳薄，肉质丰腴，味甜带香，新鲜可口，营养丰富，为海味之珍品。现海山、柘林、大埕、所城、黄冈、汫洲、钱东等地均有养殖。特点：潮汕菜使用的虾类中，草虾可以说是最常用的一种。草虾是渔民在咸淡水交界处养殖的
建瓯北苑贡茶
2023-09-16
建瓯北苑贡茶：北苑御茶（北苑贡茶）是指宋代贡茶，主产区在古代建安县吉苑里，即今建瓯市东峰镇境内。东峰种植茶叶历史悠久，是中国历史上著名的茶叶产区之一。据有关文字记载和当代茶学专家陈椽考证，在南北朝时（479－502年）建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产。至唐
鲷鱼
2023-09-14
鲷鱼：鲷鱼鲷鱼又名加吉鱼，是东山县的水产之一。这些欧洲的鲤科鱼类主要都是底食泥鱼。鲷鱼广泛地分布于止水、运河及流速缓慢的深河中，软口鱼偏好流速较快的河川中游，文鳊则栖息于大而流速缓慢的河川中下游。其中分布最广泛且最受钓鱼者欢迎的是青铜鲷。
民勤县沙雕
2023-07-28
民勤县沙雕：民勤县苏武牌沙雕产品，是以纯天然沙粒，采用科学配方，加工精制而成，所有模具均由手工雕刻，产品画面纯朴自然，惬意流畅，刻画细致，美观大方，质地坚固耐久，表现形式朴实自然，作品内容构思新颖，博大崇高，感怀世界，瞩目当代，关注艺术，品味生活，带着显明的原
龙门花生
2023-12-06
龙门花生：在芦山县，人们几乎把花生与龙门联在一起，说龙门，自然想到花生；说花生，自然想到龙门。冬日的芦山县城，龙门花生的摊点分外热闹。虽然这种花生价格比普通花生每公斤高出３元，但购买者依旧络绎不绝。随便询问几位顾客，都夸味道与众不同：香，而且回味甘甜。龙门花生
黎川原木香菇
2023-07-02
原木香菇是在木头上自然生长的，再由太阳自然晒干，所以比市面上卖的菇要好吃。香菇营养丰富，100克干品中含能量为896千焦，蛋白质21克，脂肪1.3克，粗纤维32克，碳水化合物29克，维生素A（胡萝卜素）20
三驱田凉粉
2023-11-27
三驱田凉粉：大足县三驱镇河街居委田正华、唐吉英夫妇因卖豌豆凉粉而闻名于市内外，故得名——田凉粉。田凉粉产于三驱镇，历史悠久，现有100余年的历史，可称之为田家几代人共同创造的绝活。田凉粉每年一万公斤以上豌豆作原料，制作凉粉四仟盆，八万碗左右，广州、泸州、成都、
金桔糖
2023-09-20
金桔糖：金桔糖：春节期间，你到永春侨乡亲友家作客，主人在端茶递烟的同时，总要端出一盘橙黄色、飘着桔香的金桔糖，敬请吉尝。你至少得从中拣起一颗，塞进嘴里，随后向主人道谢：恭喜、恭喜，新年大吉！每到年关，还有不少人用邮包或托友人，把这种金桔糖馈赠旅居海外的亲友，寄
砧板狗肉
2023-06-19
砧板狗肉：砧板狗肉是吉菜创新菜肴之一。选用肉质细嫩的狗前腿为主料经焖煮而成。口味醇香，造型新颖。用料：狗前腿2只，狗油，错就错，香菜段，红辣椒，葱，姜，萝卜，苏子叶，酱油，精盐，白糖，味精，淀粉，花椒，八角，花雕酒，豆油。制法：将狗腿去毛带皮用凉水浸泡八到十个
