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圆通宝殿
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张家渡烧饼
2024-01-09
产品简介:清代时,随着当地经济的发展,张家渡的烧饼形状也随之改变,变得像古时的铜钱一样,外圆内方,老百姓称它为铜钱饼,寓意为对内要规规矩矩,堂堂正正,对外做生意时要
圆通
、灵活,要随机
通心河鳗
2023-12-13
以前泉州晋江下游有一支流称
圆通
港,这里所产的河鳗耳鳍乌黑,有乌耳鳗之称,鱼体圆而肥,质地尤佳,但骨刺较多,捅去鳗骨,品尝它就更轻松自如了。故采用先通心去骨再下蒸的烹调手法,出盘后河鳗金黄油亮、
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