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圣德肋撒堂
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条
麻酱凤尾
2023-12-08
细盐3克、芝麻酱10克、酱油10克、味精0.5克、芝麻油10克·制作过程离笋尖去皮,修整齐后,在粗端改成四瓣(切开部分为莴笋尖长度的3/5),放入沸水锅内焯至断生捞出,
撒
上少许细盐拌匀摊开,整齐摆放于盘内,淋上由芝麻酱酱油、
燕窝饼
2023-12-04
猪板油绎成泥,铺于面皮上,
撒
上蜜饯卷成筒,切成筷子粗根条,拉长缠成燕窝状,入笼蒸熟,按上一蜜樱桃装盘即成。操作要领:面不宜老。
老北京驴打滚
2023-12-03
老北京驴打滚:老北京驴打滚,又叫豆面糕,因为制作工序中最后
撒
上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名驴打滚,是老北京小吃十三绝之一,也是北京著名的传统小吃之一。老北京驴打滚是以糯米粉、黄豆面为主要食材的面点,制作时要求馅卷得均匀,层次
营山凉面
2023-11-30
原因在于它凉面劲道,红油劲霸,先有凉粉打底,最后
撒
上大头菜,健脾开胃,香辣无比。凉面在营山历史悠久,是营山县的传统名优小吃。所以,不是所有的凉面都叫营山凉面。爱TA,就带她来吃营山凉面吧。不论逢年过节还是亲
黄梅野鸭炒酸菜
2023-10-21
然后放入酸菜、大蒜、冬笋片炒熟,以湿淀粉勾芡,
撒
入胡椒粉即成。英山雪花糕此糕松软爽口,为英山民间名
黄金麻酱卷
2023-10-14
制作:1、所有面加泡打粉一起加水和成稍软的面团,醒20分钟;2、卷帘上铺上湿屉布,把和好的面平铺,摊平;3、稍微
撒
点盐,抹上一层拿油调和的麻酱汁;4、卷起来
南丰鱼丝
2023-09-24
制作方法1、将草鱼肉剁成茸加盐搅拌上劲做成球形,在案板上
撒
上干淀粉将鱼球
浒浦黄花鱼
2023-08-29
每年春季,渔民出海捕捞,把活鱼从网中
撒
入舱内,用盐腌渍,因此又称为咸黄鱼。人
内蒙烤羊肉串
2023-08-15
其做法是:把羊肉和羊油切成薄片,肥瘦搭配地穿在细铁钎上,放在长形的烤羊肉串炉上烤,然后
撒
些辣子面、精盐和孜然粉,数分钟即熟。其色焦黄、油亮,味道微辣,不
羊汤面
2023-08-09
2、盛到碗里
撒
上葱花,在浇上自己炸的辣椒花椒油,香喷喷。
大埔老鼠粄
2023-07-20
【传统吃法】汤粉:老鼠粄煮熟之后装碗,
撒
上肉碎、葱花、胡椒粉、香菇丝、虾米等配料。炒粉:把各
土豆粑粑
2023-12-23
土豆粑粑:土豆粑粑将土豆洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状,加入适量面粉制成糊,放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型,取出后即成一圆勺状,边上较薄,中间稍厚,上面
撒
上椒盐和辣椒面,吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。推荐餐馆:丽江人家(丽江市古城区寨后下村)
鬼解
2023-12-08
一碗刚出锅的鬼仔配上一片五花肉或者一块大排肉,舀上红红的辣椒酱,
撒
上香葱,再加上一碗热气腾腾的光骨汤,武夷山的味道尽显无疑。独树一帜的武夷山特色风味小
峨眉豆腐脑
2023-12-06
食用豆腐脑时,先用勺打成薄片,盛入碗内,
撒
上酥肉、黄豆、香菜、葱花、榨菜末、辣椒油、花椒等佐料,色香味俱佳,川味十足。只放佐料的,称为素豆腐脑;加粉蒸牛肉,叫牛肉豆腐脑;加粉蒸肥肠,叫
客家算盘子
2023-11-30
其制作方法简单,是将芋头削皮、洗净、切片、
撒
些盐、蒸透、掺入薯粉,加开水拌匀揉韧,搓成条状后,切成颗粒,搓成圆形,再用拇指与食指按成两面凹的扁圆形,有如算盘上的珠子。后
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