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圣德肋撒堂
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723
条
栉空贝
2023-06-17
壳面生长纹细密,具粗细不等放射
肋
;左壳约10条,右壳约20条,
肋
上有不整齐的小棘。栉
阿昌刀
2023-12-15
阿昌刀:户
撒
刀也叫阿昌刀,因产于阿昌族聚席的陇川县户
撒
乡而得名。据史料记载,明洪武年间,沐英西征时曾留下一部分军队驻守户
撒
屯垦,他们将打制刀具的技术传给了阿昌同胞,至今已有600多年的历史。户
撒
刀工艺独特,质地精良,锋利耐用,有柔可绕指,削铁如泥之誉,在省内外
舟曲面茶
2023-07-27
舟曲面茶:即油茶,用大油或菜籽油将面粉炒熟,
撒
入冷水中
撒
匀、煮沸,多加葱末、鸡蛋,或加核桃仁、杏仁。一般还倒入清茶。信息来源:舟曲县人民政府办公室
民间泥玩
2024-01-08
太昊是形容伏羲像日月那样光明,以赞美他在茹毛饮血的人生之始,教民"作网罟,以佃以鱼,以赡民用;养六畜,以充庖厨的
圣德
(《史纲评要·太昊伏羲篇》)。太昊
镇江糖醋萝卜
2023-08-26
逐层装入缸内,均匀地
撒
上盐,底层少
撒
,上层多
撒
,满缸后,盖上竹篾盖与竹木棍,上压石块。2-3天后,每天翻缸两次。每20斤鲜萝卜出咸萝卜。将腌好的萝卜切成0.5-0.7厘米厚的薄片,
酸鱼
2023-08-23
将鱼剖开洗净,
撒
上糯米、干椒粉,放坛子内腌上半月余,待鱼酸后出坛油炸,
撒
上葱花、姜末即成。此菜酸香四溢。
蒙古烤羊排
2023-06-15
蒙古烤羊排:蒙古烤羊排,采用一岁以内的小羔羊
肋
排,采用天然香辛料腌制数天,使其药材的营养完全融入到羊排里,再经慢火烤制而成,色泽金黄,香酥入味,肥而不腻。
百花酒焖肉
2023-08-26
此菜选用猪肉五花中
肋
,先经烘烤,后放入砂锅加百花酒焖炖。让酒渗入,色泽金黄,酥烂醇香,营养丰富。
蒸汽糕
2023-09-26
蒸汽糕:以米粉加发粉在类似锅盖的圆面板上抹成薄薄的一层,再
撒
上香菇沫、虾米、豆芽沫、干笋、干豆角、辣椒、葱、豆腐干沫,蒸熟起锅,约1厘米厚,在上面
撒
上葱花,浇上熟油,再用刀划成棱形,蘸上辣酱。
口蘑泡汤肚
2023-11-03
口蘑泡汤肚:将肥猪肚肚尖切成鱼
肋
形,用酒盐浸妥,氽入滚开毛汤中断生,捞入盘中,复将原汁鸡汤烧开,放入口蘑、菜心等,一齐上桌,在桌上将肚尖倒入鸡汤,即汤泡肚。汤鲜肚脆,清香爽口。
海米芹菜
2023-11-02
做法:1、把芹菜洗净,拍碎撕开,切成寸段,用开水烫一下,凉水过凉,放入碗内
撒
上姜丝。2、将清汤、味精、盐、酱油、花椒油调匀,浇在芹菜上拌匀,入盘时
撒
上海米即可。
冰糖排骨
2023-09-04
原料:猪小排(猪
肋
排)750克,红绿丝5克,淀粉(蚕豆)13克,小葱25克,盐2克,姜25克,冰糖100克,香油25克,腐乳汁50克,猪油(炼制)25克,黄酒25克
臭冬瓜
2023-09-06
所谓臭冬瓜,其实只不过是用冬瓜切块,煮熟后凉透,再
撒
上细盐、麻油等作料。吃法无甚奇特,但有爱吃辣的,
撒
辣椒粉极解馋。热天时吃,大有解
阳山野生灵芝
2023-11-16
李时珍的《本草纲目》中记载:灵芝味苦、平、无毒,益心气,活血,入血充血,
肋
心充脉,安神,益肺气,补
油馃子
2024-01-02
油馃子:油馃子油馃子是油炸的食物,牛
肋
巴是它的形象比喻。将面擀成一指厚的掌子,切成一尺长、寸半宽的条子,再将条子切成两头相连的两条或四条,分开反翻后,即可下油锅炸出。
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