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范水素鸡
2023-08-28
范水素鸡：范水素鸡出产于扬州市宝应县范水镇，相传范水素鸡起源于宋朝。有李氏厨师将卜页制成多种食品，其中就有素鸡。当时称为素大肠。到清代晚期，范水厨师朱正，在当时素大肠的基础上，加入了多种天然植物香料，经过很多次的试验，终于制作出了现在的范水素鸡。此品一经推出，
水吉荸荠
2023-06-30
水吉荸荠：水吉荸荠——天竺马蹄蔬果珍水吉荸荠，主要产区在建阳市水吉镇，其他乡镇也有少量种植。水吉荸荠有数百年的种植历史，民国时期，产量已达数十吨，新中国50～60年代产量已达数百吨。文革期间，农业以粮为纲，水田以种水稻为主，荸荠种植被大量削减。直至80年代，农
东水草纸
2023-11-06
东水草纸：东水草纸东水草纸是一种传统产品，早为老阳江人所熟悉。草纸是用竹制成，主要用编竹器剩下的边角料，经水碓打成浆制成的。它可以提高竹子的利用率。东水草纸以其吸水性能好，纸厚、价廉为人们所青睐，据说东水草纸在河南等省还供不应求，成为人们心目中信得过的产品。
一捏酥
2023-06-22
一捏酥：一捏酥是上海高桥三种著名食品之一。原为粉状，用汤匙抄吃，作冬令进补的小食品。后为便于出售，乃制成一捏之形，故称一捏酥。产品外型如一手所捏，指纹清晰，完整，不松散，入口松如雪絮，酥如霜花，油而不腻，甜而适口，营养丰富，特别适宜儿童及老年人食用。原料配方：
江边一碗水
2023-10-19
江边一碗水：神农架四大名药具有散瘀活血.止血止痛的功效.用于:治疗跌打损伤.五劳七伤.风湿关节炎.腰腿疼痛.月经不调等在神农架的高山峡谷里，长着一种象荷叶的药草，独茎圆叶，形如小碗，碗边有锯齿，开白色小花；叶中常聚满露水、雨水，能为采药人解渴。这种药草叫江边一
浆水梨
2024-01-01
浆水梨：浆水梨浆水梨，又名白梨。从明清时期至今盛行。据《岷州卫志》记载，早在清康熙年间，就列入物产果类，被人们视为生活中的主要经济树种。每年梨下树后，在不受重压的情况下，分层放入有草的竹筐内，置于避光阴暗处储存。待春节前后再取出来上市食用。食时，因长期在低温处
一都枇杷
2023-09-21
一都枇杷：一都枇杷以果大色艳，肉厚汁多，味美爽口而闻名。镇情简介一都是福建东南滨海城市福清市西部的一个美丽山区小镇。辖7个村居，1.1万人口，面积108平方公里。这里山林广袤，土地肥沃，水源丰富，是发展林果畜牧业的天然胜地。枇杷为主，梅李柑橘为辅的名优水果成为
水阳三宝
2023-12-18
水阳三宝：在安徽宣城水阳三宝是家喻户晓的美食，指的是：水阳干子、鸭脚包和鸭翅这三样美食。先说一下这个水阳干子，其实它就是豆腐干，但宣城的干子是其他地方不能比的，但很多很多的是不正宗的，正宗的水阳香干颜色为棕红色，大小均匀，劲道爽口，闻上去特别的香。第二宝就是这
一都米酒
2023-09-19
一都米酒：要是你到永春县一都镇做客，热情的乡民便会敬上一杯色香味俱佳的米酒，让你沉醉其中。一都米酒历史悠久、远近闻名，其制酒技术家喻户晓。酒是好酒，却没有商标，也没有装瓶，人们把酒储藏在瓮中，再严严实实地盖上一袋沙包，年代越久，这酒便会越发醇香。这醇美的米酒，
一都红酒
2023-09-19
一都红酒：一都红酒历史悠久、远近闻名，已有1000多年的历史了，其制酒技术家喻户晓。人们把酒储藏在瓮中，再严严实实地盖上一袋沙包，年代越久，这酒便会越发醇香。酿酒过程细又腻酿造好的红酒先要有好的红粬。酿造红酒的主要原料有大米、红粬和冷开水。好的红酒都是用糯米制
水烙馍
2023-06-28
水烙馍：烙馍（阜城人民读的是shuilaomo）又分为水烙馍和烙馍：水烙馍是水蒸的，烙馍是在无油的平底锅上半烘出来的，前者软嫩、水分大，后者更干燥有嚼劲。比卷馍的馍皮大，也没那么透亮，原料也是面粉，用擀面杖擀的薄薄的，上锅蒸熟或者哄熟，配菜是：醋溜绿豆芽、醋溜
灰水粄
2023-07-21
灰水粄：灰水粄是平远人民喜爱的一种特有的美食。它色泽呈黄色，香滑可口，吃起来尧尧韧韧，常吃还对治疗大便秘结有一定的帮助。顾名思义灰水粄，是用藤之类的植物烧灰兑水而成。在制作上也有一番讲究。首先把所需的稻秆或黄豆苗等植物烧成灰，用布袋包好，注意不能有一点灰质漏出
水黄连
2023-10-27
水黄连：紫草科草本植物，茎不成型，高约25公分，疏有分枝，叶互生，椭圆形，长0.5厘米至0.6厘米，宽1至2厘米。夏日枝梢抽穗状花序，开小型紫色、白色喇叭花。味苦超越黄连，并带鱼腥。利用洪水自然播种，我县酉水沿岸水滨产有少量。清热解毒，治妇科慢性疾病具有特效，
旭水大曲
2023-11-29
旭水大曲：始于清同治年九年(1870)年的糟房酒厂窖基础上成立的荣县酒厂，继承传统的酿酒工艺，结合现代科学技术精酿而成的旭水大曲酒，在1980年四川省第二届名优酒评比会上脱颖而出，进入四川名酒行列，此后多次蝉联四川名酒称号。1981年、1984年旭水大曲连获中
惠州水糍
2023-12-04
惠州水糍：惠州水糍是是用糯米做成的，风味独特，很受当地人的喜爱，是惠州特色是风味小吃。水糍是惠东沿海人春节必做的年糍，在惠东县平海、稔山、吉隆沿海一带，一般到了农历12月中旬，沿海群众就开始做水糍了，一直持续到年底，其做法是将糯米浸透，用饭甑蒸好后，放入舂臼里