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鄱阳湖藜蒿
2023-09-27
鄱阳湖藜蒿：每年藜蒿上市的时候，正是环鄱阳湖一带家家户户晒腊肉的时候，鲜嫩的藜蒿和香喷喷的腊肉可以一直吃到3月份。等藜蒿老了，腊肉也吃完了，这个美食就要等到来年。也许正是要期待一年，才使得人们更加垂涎。湖口藜蒿客现在这个时节，你如站在鄱阳湖口的双钟堤上望望，湖
葛根茶土家（族）人的甘露
2023-10-30
葛根茶土家（族）人的甘露：采用湖南省西部张家界高山区的野生葛根加工。葛根茶是一种纯天然、无任何污染、未加任何化学物质的绿色饮品，富含钙、铁、铜、锌、硒、磷元素及人体必需的多种维生素和十八种氨基酸。葛根是一种野生植物，生长在无污染的高寒群山之中，可生食，也可入药
湘西血灌粑
2023-10-27
湘西血灌粑：如果我告诉你血灌粑是用血和肠子做的，你会不会觉得恐怖？一个上海的朋友回应我说：血灌粑这个词会让人不由自主地想到了鲁迅笔下的人血馒头，然后脊背发凉，恐怖极了，没想到你们湘西人还真是什么都敢吃。当然，她这一番话可让我这个喜欢吃血灌粑的人，肚子笑疼了好久
榆林筋饼
2023-12-20
榆林筋饼：榆林筋饼，是黑龙江省绥化市兰西县榆林镇的著名特色小吃之一。榆林筋饼是以优质面粉为主要原料烙制成松软、超薄、透明、筋道的薄饼。食用时，筋饼里面可以卷上京酱三丝，土豆丝、香菜肉丝、羊角葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、香辣肉丝、鱼香肉丝、猪头肉、豆芽、熏肉、香菜、
地毯
2024-01-05
地毯：喀什传统手工艺品之一，它以精湛的工艺和鲜明的风格著称于世。喀什地毯品种繁多，花色斑斓，花纹图案千姿百态，鲜艳夺目。除传统的360道产品外，今年又增加了540道、720道和750道中、高档产品。喀什地毯质地精良，色调明快，美观大方，柔软舒适，坚固耐用，不仅
吴川炸虾饼
2023-12-07
吴川炸虾饼：吴川炸虾饼是吴川比较有特色的传统小吃之一，在吴川，这里海产品特别丰富，盛产大虾，据说炸虾饼的发明者的灵感，构思就是来源于吴川丰富的海产品资源上。炸虾饼最大的特色是饼香，脆口，夹带着海虾的清香，让人一试回味无穷，但唯一缺点就是油比较多。炸虾饼的制作过
葡萄美酒
2023-07-30
葡萄美酒：葡萄美酒是银川的特产酒。贺兰山脚下有一座新兴的葡萄城，堪称宁夏的吐鲁番，这就是宁夏的葡萄王国—玉泉营农场和玉泉葡萄酒厂。葡萄是一种美味的水果。魏文帝曹丕说：南方有龙眼荔枝，宁比西国葡萄石蜜乎？照曹丕看来，葡萄是比南方的龙眼荔枝更好的果类。曹丕在一篇诏
烤肉飘香
2024-01-06
烤肉飘香：烤肉飘香每当你徜徉在城市的小吃街或喧闹的夜市，一缕馨香的烤羊肉味不时窜入你的鼻息。有时烤肉摊像个偌大的磁场吸引着你，你闻着那股辣香味，干咽着口水，而烤肉师傅恰好将肥香流油的烤肉放在你的面前，一时间你豁然开朗，迫不及待地吃下一串烤肉，任香气在肺腑之间回
雪菜笋丝汤
2023-09-06
雪菜笋丝汤：定要当地人带你去点，自己去点点不到，因为你很容易就忽略了这个名字。汤如其名，里面只有两样东西，雪菜和笋丝，看起来极为清爽。宁波雪菜跟别的地方是不一样的，超市里卖的上面特地注明宁波雪菜。老板娘这家店里的雪菜和笋丝都特别得嫩。这个店还卖自己制的红花蟹，
莲蓬莲藕
2023-09-30
莲蓬莲藕：在水生植物的选料上，莲子和藕采用的比较多，而菱米和芡实（鸡头米）采用的比较少。莲子是滋补佳品，用它做成的莲子羹和莲子汤已经成为高档菜肴进入国宴中，同时被全国各大菜系所吸纳。微山湖的藕纯天然野生，是地道的绿色食品，它既可作凉菜，也可作热菜，菜品可达十几
微山湖老鳖
2023-09-29
微山湖老鳖：微山湖老鳖甲鱼是微山湖的名贵水产品。用甲鱼做成的甲鱼汤是滋补佳品，老少皆宜；用它与农家鸡做成的霸王别姬，不仅味道极其鲜美，而且寓意独特；爆炒甲鱼是湖区厨师在实践中发明的一道菜品，此三道菜品是湖区的特色菜，也是湖区婚宴中的名菜。甲鱼又称鳖、团鱼，南方
金川多肋牦牛
2023-12-04
金川多肋牦牛：金川多肋牦牛是牦牛新类群，分布于金川县，具有15对肋骨，比一般牦牛多一对肋骨，是世界上现有牦牛品种中最为特殊的群体。在自然放牧条件下，其母牛初产年龄在3岁，比其他品种早一年产犊，且80%以上可一年一胎;屠宰的精肉率为42%，超过大多数牦牛品种;年
带皮鸭脚
2023-11-22
带皮鸭脚：鸭脚的吃法在南宁已经够千奇百怪，卤鸭脚、螺蛳鸭脚、盐焗鸭脚、红烧鸭掌等，但当被炸得圆鼓鼓、黄爽干香的带皮鸭脚出现你面前时，绝对会相当惊艳地让人眼前一亮。最早创出带皮鸭脚这一吃法的李文松说，这个鸭脚先得加入特殊配料熬制让其入味，再经过两炸两抛，薄薄的鸭
淡水龙虾
2023-09-12
淡水龙虾：全市龙虾养殖面积已达6.2万亩，比上年同期增长140％；养殖产量达2.6万吨，比上年同期增长150％；龙虾繁育量达50万公斤，比上年同期增长280％。合肥已成为全国主要的龙虾人工繁育基地和养殖主产地，是全国名副其实的淡水龙虾之都。近年来，合肥不断加大