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1953
条
鸡
地
煲
2023-11-16
鸡
地
煲:以本地产0鸡,宰杀后切块,略炒后加入党参、红枣、杞子、淮山、笋丝等调料焖至软韧适中,按火锅形式食用。因以老鸡为原料,故鸡味浓郁,且滋补祛风。
王
猪脚
2023-12-10
王
猪脚:推介理由:当地名吃、配方独特、是当地独有的小吃。做法:将鲜猪脚2000克置于火中烧黄后,洗净置于锅中,加入适量清水、生姜、精盐,用文火炖3小时左右后起锅,用刀将猪脚切成2厘米左右的方坨置于鸳鸯锅原汁汤中,加入炖熟的白箩卜、云豆、生黄豆芽等与另一边锅中飘
王
扇枇杷
2023-09-04
王
扇枇杷:产品名称:
王
扇枇杷产品产地:浙江台州产品特性:果形饱满,色泽鲜亮,果大味美,无污染产品组成:枇杷果实可食部分含蛋白质0.4%,脂肪0.1%,碳水化合物7.0%,粗纤维0.8%,且富含矿质营养和维生素等产品功能:有润喉、止咳、健胃、清热等作用产品简介:
王
勿桥伏陈醋
2023-10-14
王
勿桥伏陈醋:
王
勿桥伏陈醋起源于秦代,系祖传秘方,工艺独特。以小麦为主要原料,掺入18种香料和滋补中药,用当地一口相传为商周时代的甘甜古井井水浸泡。于每年初伏之日,和泥封缸,经140个日晒夜露,浸酿成醋,再埋入
地
窑数年后开窑食用,所以称伏陈醋。此醋浓厚醇厚,香
王
桂圆熏鸡
2023-08-15
王
桂圆熏鸡:称王桂圆熏鸡简介
王
桂圆沟帮子熏鸡是采用传统的陈年专汤和独特的配方,用料讲究,做工精细,熏制而成,具有色,香,味,美的特点,咸淡适宜,易于存放,实为聚朋会友和馈赠的佳品。地址包头市东河区南市场
地
都青蟹
2023-11-12
地
都青蟹:
地
都青蟹,盛产于榕江下游江海交汇水域,蟹肉鲜美,有青屿蟹甜过蜜之美誉。青蟹有二类,肉蟹和膏蟹。肉蟹是普通海蟹,膏蟹俗称赤蟹,全是雌蟹,其体内蟹黄(俗称红膏)积蓄多,背壳隆起,呈赤色,肉质肥厚坚实。
地
都青蟹,不论肉蟹和膏蟹,均有丰富的营养价值和经济价值
王
集烧鸡
2023-08-26
王
集烧鸡:
王
集烧鸡,在300多年前的康熙年间已闻名苏北,历经沧桑,汤味不改,延续至今。主料烧鸡选用地方草鸡,辅以20余种名贵中药,以传统技术为基础,结合现代创新工艺精制而成。香中隐甜,咸淡宜口,色佳味美,嫩酥俱全。在江苏享有较高声誉。
开胃鱼头
王
2023-11-03
开胃鱼头
王
:两斤以上的胖头鱼鱼头,用的是酸辣的野山椒调味,鱼肉混着剁碎的山椒,鲜香、酸甜。开胃鱼头
王
味美肉嫩,鱼头鲜亮,鱼汁回味无穷,这是一道创新菜,吃完鱼头后煮上一些面条放入鱼头汁里,面条更是妙不可言。
爆皮
王
番薯
2023-11-04
爆皮
王
番薯:爆皮
王
番薯垌头村的爆皮
王
番薯种植历史悠久,究竟始于何时该村的村民开始种植爆皮
王
番薯已没有人能说出一个准确的时代。但据该村老村民反映,他从老0的口传得知,爆皮
王
番薯由于口感味道特别好,受到该村历代村民的喜爱,被村民一代一代传下来,估计该村种植爆皮
王
番
奶汁肥
王
鱼
2023-09-13
奶汁肥
王
鱼:肥
王
鱼又称淮
王
鱼、回
王
鱼,仅产于凤台峡山口一带数十里长的水域,其肉肥嫩细腻,味道极鲜,胜似松江鲈鱼美,为鱼中珍品。相传西汉淮南王刘安喜食肥
王
鱼,一次宴众大臣,因人多鱼少,厨师以其它鱼混充,被刘安识破,大发雷霆:吾一日不能无肥
王
!可见肥
王
鱼受宠之程度
王
显腊牛肉
2023-08-08
王
显腊牛肉:
王
显乡:腊牛肉
王
祥卧鱼
2023-12-09
王
祥卧鱼:临沂城北有一村庄,此村青年
王
祥,其继母病卧突然想吃鲤鱼,但
王
祥无钱购买,时置隆冬,河水冰封,
王
祥便到村西河内横卧冰面上,欲以体温暖化冰面捕鱼。
王
祥之举感动上苍,一鲤鱼破冰而出。
王
祥喜获鲤鱼,其母食后病情逐渐好转,后人遂将村更名为孝友村,河为孝河。东营
花
地
甜杨桃
2024-01-15
花
地
甜杨桃:花
地
甜杨桃:产于广州市效区花
地
。熟果汁多,味甜蜜,微酸,肉质爽脆嫩滑,十分可口,尤以果肉饱满,红肉青皮,果肉似红黄二色互相渗透,果核最边处为青色,果心有白色的核的红果为最佳品。原产东南亚,在我国栽培历史已有2000年左右。果实除生食外,并有药用价值
王
记老豆腐
2023-10-04
王
记老豆腐:
王
记老豆腐将黄豆制成浆汁,用熟石膏汁点成老豆腐;芝麻酱内加入精盐,并陆续加进凉开水调匀;蒜泥用凉开水调成汁;酱豆腐用凉开水调稀;将老豆腐盛入碗内,浇上芝麻酱、酱豆腐汁、辣椒油、酱油、蒜汁和腌韭菜花即可食用。
王
分割扣肉
2023-11-23
王
分割扣肉:
王
分割扣肉一、来源正宗:分割碗装陆川猪扣肉原料来源于青料米糠喂养、全程仿野放养的合作农户传统饲喂的原生态绿色的陆川猪五花肉。二、工艺先进:产品采用原料修整、预煮、油炸、切块、调味、包装、巴氏杀菌、冷藏保鲜等国内先进的技术工艺,使用进口全自动分割调料
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