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坑内山
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条
何首乌牡蛎炖肉排
2023-12-15
制法肉排切小块,汆水洗净血水,放盅
内
。干牡蛎泡软洗净,与洗好的何首乌、姜片、黄酒、清汤注入盅
内
,用食用玻璃纸盖住盅,橡皮筋封住,入蒸箱蒸1.5小时后,加适量精盐调
虾须牛肉
2023-12-05
制法:1、牛肉洗净切成较大薄片,加盐、曲酒、姜、葱码味6小时,入笼
内
蒸熟,出笼晾凉,撕成细丝。2、将牛肉丝放入油锅
内
炸酥捞出,加入白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油拌
油酥蛋卷
2023-12-02
制法:1.猪肉洗净切成小颗粒,油锅
内
炸酥。加入剁细的芽菜,葱花,味精,拌成馅。2.用春卷皮包馅,卷裹成筒状,放入七成热的油锅
内
,
春砂仁粥
2023-11-06
制作:将大米淘洗后,放入小锅
内
,加水适量,如常法煮粥,待粥将熟时,调入春砂仁末,稍煮即可。用法:每日可供早晚餐,温热服食。功效:健脾胃,助消化。适用于小儿食欲不振、消化不良。宜忌春砂仁放入粥
内
后,不可
淄博菜煎饼
2023-10-06
主要工序是拦馅和烧烙,将豆腐、粉条、韭菜或葱,用油或大油炒熟,然后把煎饼揭开,均匀摊馅并折成长方形,再在锅
内
加油将两面烙成金黄色即有
内
软外脆、菜香扑鼻之特色。
秦栏大脆
2023-09-14
其制作工艺比较简单:将面及少量油酥、揉和后,搓成鸡蛋大的面馒,略撒芝麻,待烧饼下市后,撤去炉
内
炭火,密巾于炉
内
,利用余热烘成,每炉可贴几十个,次晨取出,即可食用。(天长)
羊肉冬瓜汤
2023-08-16
辅料:精盐、味精、花椒水,绍酒,胡椒粉,葱丝,姜丝,香菜,猪清油,
内
汤。制作过程:1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片,用开水烫一下,香菜切成八分长的段。2、勺
内
放入
长寿薄脆
2023-07-06
长寿薄脆:原料配方:面粉2.5千克明矾75克精盐75克碱面35克花生油4千克(约耗2千克)制作方法:1.将盐、碱、明矾放在一起捣碎,放入盆
内
加温水500克,搅溶化,倒入面粉和温水1千克(夏天用凉水)和成面团,放在面板上按平。然后将面团横坚各叠三折,再放回盆
内
,
秦铜车马仿制品
2023-07-26
秦铜车马仿制品:秦铜车马仿制品是仿秦陵二号
坑
出土的稀世珍宝铜车马制作的仿制品。秦铜车马为彩绘铜车马,工艺精妙,造型准确,铜车彩绘富丽堂皇,驾马膘肥劲健,驾具齐全,金银饰件豪华壮观。驭手有跪有立,长儒束带,扁髻长冠,全身彩绘,反映了秦代艺术家及工匠们的聪明才智和
福米
2023-11-13
福米:福米——是广东省五华县乡村高
坑
田种植的特产,没有施化肥农药,纯天然无污染。经精选加工而成。福米——外观形状较有特色,具有口味香浓鲜甜好吃之称,有钱难寻乡村优质福米的说法。福米——外观比外省米显得较短、稍碎,晶莹洁白,宜稀宜干,口感好,是当今粮食中的最佳绿
乌鲁木齐帕尔木丁
2023-08-02
帕尔木丁是用面粉、肥羊肉、炼羊油(少许)、洋葱(皮牙子)、鸡蛋、精盐、孜然粉、胡椒粉等原副料,在馕
坑
烤制而成。制作帕尔木丁,先
尼雅羊肉
2023-07-31
尼雅羊肉:尼雅羊肉的肉品质特别突出,羊肉中羊湠基化合物含量低,使羊肉无膻味,受到民众的喜爱和高度评价、赞誉,尼雅羊肉具有低脂肪,高蛋白,低胆固醇等特点,尼雅羊肉烤制品(烤全羊、馕
坑
肉、烤羊肉串)肉香味独特,是肉品中的极品。且尼雅羊的油和鸡蛋及冰糖经过科学配置,
元妙观扒素鸡
2023-10-14
元妙观扒素鸡:制法:(1)扒素鸡:豆腐皮10张,在清水锅
内
煮几滚后,取出用新抹布包压起来,约1015分钟揭掉抹布,用刀片成5厘米长、1.5厘米宽、1.5厘米厚的块,摆放碗
内
。(2)上放花椒1个、葱花1.5克、糯米1.5克、盐1.5克,添半勺黄芽汤,入笼蒸15分
枣锅盔
2023-10-13
特色:外酥香,
内
软甜,味美可口。制作方法:1.将老酵面澥开倒入盆
内
,将面粉倒入,对水和成面块(500克面对水1
黄精肘子
2023-10-01
制作时将肘子整理好后上糖色,然后放入大碗
内
,加上发好的黄精、党参、红枣、葱段、姜片,上茏蒸透取出,翻扣在盘
内
,将
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